Vannak konzerv zöldségek és gyümölcsök hasznos természetvédelmi Sang-éretten
Jelenleg, annak ellenére, hogy az évszakokban, a vevő van egy óriási a választék a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint konzervet. Ezzel a tartomány azonnal felveti azt a kérdést, majd ha szükséges, megőrzésére, ha van friss termékek, és ez hasznos?
Sokan úgy vélik, hogy konzerv zöldségek és gyümölcsök feldolgozása után és a főzés nem őrzi meg a létfontosságú tápanyagokat.
De biztos, hogy a télen a friss gyümölcsök és zöldségek frissek? A modern módszerek feldolgozás, szállítás, tárolás, amíg a vásárlások hogy elég hosszú ideig, hogy nem teszi őket „megkopasztott” a kertben, vagy egy fa.
Azonban sok vitamin és ásványi anyag állandó hőmérséklet szinte eltűnik a „friss” termék. Például, friss zöldség C-vitamin megsemmisül egy nap leforgása alatt, az E-vitamin is gyorsan lebomlik a szabadban.
És a bemutató mentésére vannak vegyszerekkel kezelt, amelyeket meg kell alaposan lemosni.
Milyen előnyei vannak a konzerv zöldségek és gyümölcsök?
1. megőrzése tápanyagok
A tudósok bebizonyították, hogy a megőrzése a tárolt szinte minden vitamin és ásványi anyag, néhány konzerv ételek egészségesebbek „alapanyag”.
Például, az E-vitamin nagyon ellenálló hevítve, a hőkezelés során gyakorlatilag elpusztult.
A főzés során, gyümölcsök és bogyók veszíteni körülbelül 30% -ban a vitaminokat. De dzsemek és kompótok amelyek sok rostot és pektint. Ezek az anyagok szintjének csökkentése a káros koleszterin a vérben és javítja az emésztést.
A konzerv paradicsom hőkezelés után növeli a likopin - természetes összetevő a fiatalos bőr.
2. Hosszú eltarthatóság
Conservation vitathatatlan előnye - ez eltartható. Friss zöldségek hosszabb tárolás során elveszítik tápanyagokat, míg a gyümölcsök és zöldségek tégelyek - nincs.
3. hiányzik a mikroorganizmusok káros az emésztést és az élet
A megfelelő gyártási technológia során hőkezelés elpusztítja a legtöbb káros mikroorganizmusok: E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Nem ajánlott vásárolni konzerv zöldségek, lekvárok és kompótok vele, mert Amennyiben nem tesz eleget a technológia olyan terméket lehet kapni a káros baktériumokat, ami oda vezethet, hogy a mérgezés. Előnyben részesítése mellett sem saját, házi készítésű, vagy gyártott high-tech üzemek.
Hagyd, hogy a diéta változatos és kifizetődő.
Az emberek szenvednek szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri betegségek, a diabétesz nem ajánlott visszaélni savanyúság, pácok és lekvárok. Ez ahhoz vezethet, növekedéséhez a nyomás és a vércukorszintet.
Ajánlott olvasás után:
