vágás sárgarépát
keresztmetszeti mérete a szalma 0,1h0,1 cm. Ez csökkenti a készítéséhez használt bizonyos fajta levesek és leves, savanyú és a sárgarépa szelet. Sárgarépa vágtuk vékony lemezek, majd apróra vágott szalmát.
Vastagság 0,5h0,5 kockákra. Ilyen vágások használják edzés és főzés növényi húslevest. Sárgarépa vágja szét darabokra 3-4 cm hosszú. Valamennyi rész vágják a lemezt, és a lemezt viszont rudakká.
Kocka közepes, kis- és finomság. Átlagos kockák - 0,8h0,8 cm-es kisebb - lásd 0,4h0,4, zúzalékot - 0,1 / 0,2h0,1 / 0,2. Vágó közepes kockákra használt tűz és pripuskaniya. Szeletelt kis kockákra - a levesek, főtt a saláták és vinaigrettes. Morzsa, az elkészítéséhez bizonyos típusú levesek.
Az ilyen vágási használják főzésre pörkölt és pörkölt hússal. Sárgarépa vágott keresztben szét darabokra 3-4 cm hosszúak. Minden egyes darab a felére csökken, és a fele, viszont 4 részre.
Ezt a vágást használják főzésre levest és főtt sárgarépa - hideg ételeket. Sárgarépa vágjuk körökben 1-2 mm vastagságú.
A vastagsága szeleteket 1-2 mm. Ezt a vágást használják főzésre levest és főtt sárgarépa - saláták és vinaigrettes. Sárgarépa vágott hosszában négy részre, majd keresztben elvágjuk szeletekre.