Üzleti terv palacsinta (főzés palacsinta)
Ha tartózkodik a városban, akkor valószínűleg észrevette gyorsétterem kerekeken, pontosabban a mobil pótkocsik. Gyorsétterem egyik legegyszerűbb típusú tevékenységeket, amelyek képesek lesznek a mester az új vállalkozó. Minden évben, a vállalkozók száma ezen a piacon 20% -kal nőtt, így telíti ez még mindig messze.
A nagy metropolisz több mint 100.000 diák. Amint az a szociológiai felmérések, ezek többsége eszik gyorsétterem. Tehát az ötlet kereső éhes diákok - elég logikus.
Abból, amit a jövedelem függ?
Az eladások száma pontokat. Mi lesz, annál jobb neked. Ez teszi a kapcsolódó költségeket a hulladék ártalmatlanítása, villany fizetés és a papírmunka, alacsonyabb.
Arról, hogy milyen minőségű termék. Előny a vásárlási olcsó liszt a tészta és a töltelék, akkor nem tart sokáig. Néhány hónap múlva az eladások jelentősen csökkenni fog. És annak a ténynek köszönhető, hogy romlik a minősége a palacsintát, és a bevételek is csökkenni fog. A következmények várnak azokra, akik menteni egy nagyon profi szakács, és a dolgozók képzésére.
A kiválasztott hely. Minél több ember, aki elhalad az értékesítési pont, annál több lesz a vásárlók.
A pontosság az értékelés a piacon. Gondolod, hogy milyen áron eladni palacsintát vajjal - 12 rubelt, vagy 25? Minden attól függ, hogyan kell eladni a terméket. Minden kioszk árak eltérőek lehetnek. A helyes meghatározás - a fő feladat nagyon tulajdonosa.
Előnyei és hátrányai a palacsinta üzleti
Előnyök. amely egy palacsinta üzleti terv:
- Az egyszerűség kedvéért a technológia;
- Nincs szükség a szakmai dolgozók;
- Nem igényel nagy terek;
- A termékek ismert, hogy az összes;
- Palacsinta még nem annyira gyakori,
- A nyers anyag olcsó.
- Palacsinta nem fogja eladni take-out, mivel gyorsan hűtsük, és elveszíti az ízét.
- A nagyvárosokban már kialakult hálózatok fenébe, ha megfelelnek a kisvárosokban, a verseny megnehezíti.
A költségek a vállalkozások indítása
Annak érdekében, hogy a kioszk, ahol csak akar, meg kell leküzdeni, problémák megoldása, amelyek kapcsolatban vannak a design az értékesítés helyén és átvételét jóváhagyások a különböző vizsgálatokat. Általánosságban elmondható, hogy a költsége is a tartományban 150 000 - 210 000 rubelt. Továbbá, ötezer, akkor meg kell vásárolnia a legtöbb kioszk és felszerelések számára. Összesen indulótőke lesz körülbelül 15-17.000 dollárt.
palacsinta gyártási technológia meglehetősen egyszerű: meg kell vásárolni a kész tésztát élesztő nélkül, hogy ez egy pont, vákuum- vagy vendéglátó-ipari tartályok. És meg kell tartani a hűtőszekrényben. Palacsintákat sütött elektroblinnitsah, majd becsomagolja őket tölteléket, és arra szolgált, hogy az ügyfél. Az önköltségi ára, mint egy része csak 3 rubelt.
Az üzleti terv a palacsinta, felveheti a fagylalt, kávé, tea, gyümölcslé. Ahhoz, hogy a folyamat nem bonyolultabb, akkor kész töltelékkel. Ahhoz, hogy vásárolni az összes termék lehet a nagykereskedelmi városi bázisok.
Az eszközökre lesz szüksége:
Nem számít, hogy milyen munkát azon a ponton, vendéglátó nincs szükség magasan képzett munkavállalók gyors lesz, energikus és társaságkedvelő. Tehát válasszuk személyzet nagyon óvatosnak kell lennie.
