Üzleti terv a szállítási Ebéd az irodában, az üzleti
Az utóbbi években kezdtek megjelenni az erős kereslet az ilyen szolgáltatásokat, mint szállítási vacsorát irodák. Ez az üzlet nagyon ígéretes és nagy potenciállal rendelkezik a nyereségesség szempontjából és bővítése.
Ez annak köszönhető, hogy több tényező:
- A keresési ötletek induló vállalkozások próbálja kiválasztani egy tevékenységet, hogy lesz egy állandó kereslet és a magas szintű jövedelmezőség. Ezekre a célokra tökéletesen alkalmas bármely meglévő területek vendéglátó vagy étterem üzleti: kávézók, éttermek, bisztrók, és így tovább ..
- A növekvő üteme az élet, az emberek még mindig csak ritkán engedheti meg magának, hogy fordítson a drága időt „főzés”. Ilyen relét egyre gyorsuló városiak nehéz fenntartani az egészséges táplálkozás. Sőt, az idő lesz olyan értékes erőforrás. hogy az emberek hajlandóak kielégíteni az éhség semmit, de hogy ne kelljen egy percet vesztegetni.
A statisztikák azt mutatják, hogy az élelmiszer-szállítás ma a leggyorsabban növekvő tendenciát mutat a magyar üzleti életben. A szegmens növekszik évente 18-20%, és vonzott az üzletemberek viszonylag alacsony pénzügyi beruházás megkezdéséhez.
A projekt megvalósítása
Üzleti élelmiszer szállítás javasolja két módon végrehajtani:
- Elrendezések szállítási készételek. Alacsony drága módja lehet indítani egy vállalkozást, egy vállalkozó szakosodott csak a szállítás, amelynek és kap egy alapjövedelem. Főzés részt partnerek.
- Szervezet teljes ciklus. Üzletember maga főz, és részt vesz a szállítás. Ez a módszer nagy beruházást igényel, és a lehető legmagasabb profit ebben a szegmensben.
Ha korlátozott erőforrások, a kis üzleti tapasztalat, vagy csak nem hisznek a sikeres projekt, akkor megy a „teljes ciklus” után a sikeres megszervezése a szokásos élelmiszer-szállítás.
Ezzel a megközelítéssel, a vállalkozó ellen biztosítják magukat túlzott kockázatot, és jöjjön egy teljes körű megvalósítása az ötlet, miután teljesen „belemerül” az üzleti és kezdjük megérteni a bonyolult.
Hogyan írjunk üzleti tervet, hogy nyit egy sushi bárban. Lehetőségek a projekt finanszírozásában.
Egy külön felülvizsgálat megmutatjuk néhány ötlet megvalósítása egy diák lehet keresni anélkül, hogy az induló tőke.
A választott módszer szervezet függ a beruházások volumene és feladatkörét. végre kell hajtani a projekt.
Annak érdekében, hogy a sikeres és „jobb” üzleti terv szállítási Ebéd az irodában, akkor meg kell, hogy legalább többek között az alábbi kérdések listáját:
- Állami regisztráció.
- Válogatás a helyiség és a dekoráció.
- Beszerzése szükséges felszerelések és bútorok a konyha és az irodában.
- Munkaerőt alkalmaznak.
- A menü kiválasztásával és az árak.
- Megoldás szállítási problémák és a folyamatok optimalizálása.
- Marketing és márka támogatása, kereső marketing szempontból.
A választ ezekre a kérdésekre, a vállalkozó kap egy teljes képet a közelgő munka. A kapott információk lehetővé teszik az előállítás során felhasznált lépésről lépésre terv megvalósításához az üzletből.
A vállalat sikere attól függ, hogy a vállalkozó ragaszkodik a terv, vagy dobd be az úszót. Nézzük meg néhány az alábbi kérdésekre.
Válogatás a helyiségek
Ha úgy dönt, hogy szervezzen egy teljes termelési ciklus. majd együtt a hivatal lesz szüksége, és egy tágas konyha.
Területe 50-100 négyzetméter. m. közel kell lennie a potenciális ügyfelek.
terembérlet lesz az egyik legnagyobb kiadási tételek (90 000-120 000 rubelt havonta). Ugyanakkor a magas költségek az üzleti központjában a régió ellensúlyozta megtakarítások miatt a szállítás költségeit.
Ennek köszönhetően a helyre képes lesz gyorsan szállít ételeket az ügyfeleknek. amely az egyik legfontosabb követelmény a „túlélés”.
A konyha kell lennie valamilyen „üzletek”:
Ez a hely is, elegendőnek kell lennie a helyét a szükséges berendezések és konyhabútor.
Ha a vállalkozó nem sikerül megtalálni a megfelelő helyiségek a „hivatal” területeken, meg kell vizsgálni az optimális szállítási útvonalak, és figyelembe veszi az azonos dugók és módon lehet legyőzni őket.
Eszközbeszerzés
Választható szoba kell felelnie az összes egészségügyi és tűzvédelmi követelményeknek, és rendelkezik a megfelelő engedélyekkel. Győződjön meg arról is, hogy van egy megbízható kábelezés.
Során használt felszerelés főzés, fogyasztanak nagy mennyiségű villamos energiát.
Vásárlás kellékek, nagyobb figyelmet kell fordítani, hogy a minőség, nem újdonság.
A minimális mennyiségű berendezés, amelynek meg kell lennie a konyhában, az alábbiak szerint:
- Hűtőszekrények.
- Sütőfelületek.
- Sütőben.
- Sütőben.
- Edények (fazekak, lábasok, stb.)
toborzás
Nem kevesebb figyelmet kell fordítani a foglalkoztatási szakácsok, hogy a szakemberek. hogy képes legyen főzni nagyon finom.
Fontos, hogy ne csak az, hogy az ügyfelek minőségi szolgáltatás nyújtásának.
Attól, hogy az étel ízletes, vagy nem függ a vásárlói hűség a szolgáltatást a vállalkozás sikerében.
Cook, rendelkeznek a szükséges tapasztalattal, kap 20 000 rubelt.
Futárok „arca” a szervezet, és ez fogja megítélni a vállalkozás egészére. Célszerűbb, hogy fiatal és aktív emberek, és tudták megállapítani, az alak a darab bér.
fejlesztési funkciók
Ezt a fajta tevékenység számos jellemzője, hogy figyelembe kell venni elkészítésekor üzleti tervet:
Melyik az üzleti élet tervnek tartalmaznia kell egy pékség édességek. A megtérülési idő a projekt.
A következő cikkben fogjuk megvitatni a jövedelmezősége az ötlet egy teázó, a pontos elvek a szervezete és fejlődését.
Marketing és márka promóciós
Egy másik funkció. Mi szükséges ahhoz, hogy beszéljen külön marketing.
A potenciális ügyfelek nem tudom, mi van, ha nem mondja meg nekik. A leghatékonyabb és legolcsóbb módja ügyfelek tájékoztatását ma direkt marketing.
Létre kell hoznia egy sor tájékoztatók, amely egy kis, szépen kialakított menü és podarkov- „napominalok” (zseb és asztali naptárak, tollak, kulcstartók).
Ezután meg kell, hogy megtalálja az irodában. működő területen, és megy minden egyes ember. Tájékoztatók maradhat az irodavezető vagy a váróban.
Elkészítése a menü
Az emberek folyamatosan törekszik a sokszínűség, és az élelmiszer fogyasztásához sem kivétel ez íratlan szabály.
Annak érdekében, hogy egy elég nagy ügyfélkörrel, hogy készítsen egy finom étel. Létre kell hoznia egy változatos menüt és folyamatos kibontásához.
Ezt meg lehet tenni az alábbi módokon:
- Főzni különböző ételek különleges nap a héten.
- Tárgyalás nemzeti konyha (európai és ázsiai) együttműködés és lehetővé teszik azok „koronát” ételek a saját menüben.
- Együtt menüválasztékkal az ügyfelek teljes „csomag” fix áron étkezést.
Az ár az étkezést nem lehet magasabb, mint az átlag. ismertek a piacon.
Az átlagos költsége egy komplex vacsora - 330 p.
- Hideg előételek - 65 p.
- Meleg ételek - 85 p.
- Második fogás - 100 p.
- Desszert - 50 o.
- Italok - 30 p.
Állítsa ebéd grillezett ételek - 380 p.
pénzügyi számítások
Bemutatjuk a költségek kiszámításához meg kell határozni a nyitó egy teljes termelési ciklus.
A mintát a kész üzleti terv a szállítási étkezés ingyenes vagy megrendelhető a szakemberek lehet letölteni az irodában.
Ha törekvő vállalkozók is gondja van a pénzügyek, akkor el lehet kezdeni csak az élelmiszer-szállítás. Ebben az esetben a tárgyalásra optimálisan éttermek vagy kávézók a közelben.
Nem ismétlődő költségek - 1485000 o.
- Teret - 25 000 dörzsölje.
- Vásárlás a konyhai berendezések - 300 000 dörzsölje.
- Kommunikációs költségek - 15 000 dörzsölje.
- Megteremtése és támogatása - 80 000 p.
- Marketing - 15 000 dörzsölje.
- Bevásárlás - 50 000 dörzsölje. (Az összeget különítettek el a termékek beszerzése továbbra is megfordul).
- Reserve Fund (rovására, amely fedezi a jelenlegi kezdeti szakaszában a költségek) - 1 000 000.
Fix költségek - 480 000 p.
- Helyiségek bérleti díja - 100 000 dörzsölje.
- Bevásárlás - 20 000 p.
- szakácsok fizetés - 60 000 p.
- Futárok fizetés + kocsit (a munka lesz felvenni az embereket a saját autó) - 150 000 dörzsölje.
- Adjuk az üzemanyag - 100 000 dörzsölje.
- Szerviz és autómosó - 30 000 p.
- Kommunikációs költségek - 10 000 p.
- Egyéb költségek - 10 000 p.
Kiszámítása bevételre - 660 000 dörzsölje.
- Főzés. Az átlagos törvényjavaslat szinten 500 rubelt. Összegyűjtése ügyfélkör 10-20 irodák biztosítják a minimális 50 megrendeléseket naponta.
Jövedelem havonta (22 munkanap) lesz 50 megrendelések * 500 o. * 22 munkanap = 550 000.
- Élelmiszer szállítás. Szállítási költség nem tartalmazza a kész terméket. Az átlagár a szállítás 100 rubel.
Ennek megfelelően, a havi bevételt a szolgáltatás lesz 50 megrendelések * $ 100 * 22 munkanap = 110 000 rubelt.
A nettó eredmény - 180 000 rubelt.
Bevétel 660 000 p. - költségek havonta 480 000 p. = 180 000 rubelt havonta.
Ha talál egy hibát, kérjük, válasszon egy darab szövegét, majd nyomja meg a Ctrl + Enter.
Aktuális téma számomra, közvetlenül részt vett szervezésében a szállítási étkezés. Ez így van, azt is megjegyezte, hogy egy ilyen vállalkozás lehet fejleszteni a két irányban: ez tartalmazza a teljes ciklus nyersanyagbeszerzésének a szállítás az ügyfél, de lehet kizárólag csak a szállítási étkezés által egy harmadik fél termelés. Személyes tapasztalatain alapul az épület egy teljes üzleti ciklust, azt lehet mondani, hogy ez az „üzleti egy személy”, amely kiküszöböli a végtelen tárgyalás, késések, rugalmasságot igényel és a sebesség a döntéshozatal. Meg lehet sikeresen működnek, csak akkor, ha az azonnali változást a munka annak érdekében, hogy kielégítsék a vásárlók, biztosítva számukra kedvezmények, ajándékok, jutalmak és magatartási célzó tevékenységek vonzása és megtartása az ügyfelek. Mindent meg kell mindig: jó ételek, gyors szállítás, az időszerű, pozitív állításokat, udvarias járművezetők.
Azt lehet mondani, hogy az üzleti terv lényeges csak a nagy városokban milliomos. A Malenko város 45 perc vagy 1 óra, szentelt eszik alkalmazottak ideje, hogy menjen haza. A nagyvárosokban, számos szervezet saját „tenni” a hatalom a dolgozók is vannak problémák a verseny és a piaci jóllakottság. És akkor, amikor a szervezetek csődbe „kötegelve” az emberek szívesebben, hogy az élelmiszer otthonról, és a pénzt félre egy „esős napon.”
Ez a fajta üzleti releváns, de van egy dolog. Ez megfelel a GOST és a TU ételeket. Családias ilyen tevékenységet folytat. Találd háromszor, milyen volt az egész. Bár prompt, az elején jött csak a tűzoltók. És azt mondta, hogy „a szobában akkor nem étel”, mint „bekötése gyenge.” Ezután egy sekély az összes ellenőrök a lista. Tehát az élelmiszer-és származékaik kell dolgozni pontosan! Ez ugyanis nem talált hibát. Annak ellenére, hogy megtalálja, amit.
Egy jó üzleti terv, de a valóság ennél sokkal bonyolultabb. Igaz írta, hogy két lehetőség van, vagy hogy a partnerekkel együttműködve, vagy jár egyedül. Tapasztalataim alapján azt mondhatjuk, hogy a vendéglátás területén jobban dolgozni anélkül, hogy a partnerség. I. Természetesen ez az ötlet alkalmas városokban a lakosság nagy. Ellenkező esetben nagy valószínűséggel „égnek”. Hatalmas összetettség megfelel minden előírásnak. Minden alkalmazottnak kell lennie medknizhki, ez nagyon fontos, mert a bizonyítás terhe is rajtad.
Tény, hogy az üzleti terv, ez nagyon, nagyon durva. Meg kell értenünk, hogy a marketing és minden esetben megy majd a fix költségek és a bérek szakácsok jóval magasabb lesz. Nemrég volt egy üzleti projekt a verseny, így még a perifériás Ural város élelmiszer-szállítás projektek mintegy 3 És sokan inkább összekapcsolják a két módja van: hogy valamit vissza, hogy kiszervezik, vagy tárgyalni állandó, közvetlen együttműködés (mint a példa a nemzeti konyha ), és valami, hogy hagyja magát. Vagy volt egy másik lehetőség: a szállítás nem teljesen főtt saláta, például, és minden olyan elemet érte. Ezután legalább kezdeni, lehet menteni ugyanabban a konyhában, bérbe egy későbbi szakaszban. És általában, mi gyakran tanácsos ugyanazon a verseny előtt bérlés ugyanabban a konyhában, győződjön meg róla, hogy van ez lesz a kereslet. ;)
A projekt egy igazi találni, és az induló, és úgy ítélte meg üzlet. Választ bármilyen kérdése cége mindig megtalálhatók honlapunkon. Jogtechnikai, szervezeti kérdések, az üzleti guruk tanácsadás és még sok más - az összes online magazin „dolgával”.