Üzleti gombák termesztésére - több mint valaha sürgős tevékenységek
Mi történik a gombatermesztés? Függetlenül attól, hogy a trend változott a gomba piacon, és arról, hogy megy neki? Nézzük meg a helyzetet.
- Becsült piac mérete - 9120000000 rubelt. *
- Az import részesedése a 85% - 90%
* Becsült megvalósítás tonna szorozva az átlagos nagykereskedelmi árakat.
Magyar piacon gombák feltételesen két fő szegmens:
Ezt a cikket akkor tekinthető csak a második szegmens, hiszen lehet értékelni, mint egy teljes termelési ciklus.
Termesztett gombák, viszont vannak osztva:
Új trendek a gomba piacon
Ez a tényező kétségtelenül vezet számának növekedése a hazai termelők. A tervezett ma:
Start előállítási laskagomba az Azovi kerületben a Omszk régió cég „Gomba Meadow”. Kezelési tervek felnőni 18 tonna / hó (0216 tonna / év.), És hogy elérje a teljes kapacitását - 60-70 kg / nap. Beruházás összege mintegy 12 millió rubel.
Válogatás a gomba kezdeményezők a projekt azon a tényen alapul, hogy a osztrigatermelésének olcsóbb, mint a gomba. A jövőben a vállalat tervei másik, majd feldolgozni a gombát.
Megnyílt a komplexum a gombák termesztésére a kalinyingrádi régióban. A potenciális befektetők lesz a cég „Agroprom-MDT”, amely szintén figyelembe Lipetsk, Voronyezs és Orel.
A méret a beruházási projekt - mintegy 200 millió rubel. és az éves termelés várhatóan eléri a 2500. tonna / év friss gomba.
Ezek a projektek nagyon érdekes annak a ténynek köszönhető, hogy mintegy 85-90% -át a magyar piacon korábban birtokolt az import, elsősorban Lengyelországból.
Most, hogy embargó kétségkívül vállalkozók találni más módon az ipar fejlesztésében.
Fogyasztása gomba Magyarországon
Pénzben, a piac a következő:
import
Jelentős része a hiány továbbra is képes fedezni a költségeit vállalkozók gyorsan reagáljanak. Például, a leningrádi régióban pillanatában már fut parasztgazda a kereskedelmi termelés a laskagomba.
Termelési volumen gombák
De abban a pillanatban szempontjából kényszerű bezárása indul az új komplexek növekvő termesztett gomba. Amikor elkezdjük ipari létesítmények fent bemutatott termelés növekedését még legalább 6100. Tonnát.
De a teljes import termesztett gomba kapacitások Magyarországon még nem megfelelő. Lesz képes fedezni csak 10% -a importált termékeket, hogy megfeleljen a teljes hiány a piacon, meg kell, hogy készítsen egy minimum 158 ezer. Tonna gombát évente.
Ezért felfedezni az új vállalkozás a termelés gombát ma egy nagyon érdekes dolog.
Termelés tenyésztett gombák (gombák)
A mai világban van három megközelítés a termesztett gombák termesztésére:
Az első jellemző az alacsony beruházási, és széles körben használják a munkaerő. Így, egy négyzetméter föld lehet gyűjteni körülbelül 12 kg a termés. A megközelítés sikerrel használták Kínában és Magyarországon.
A következő megközelítés megköveteli szerény beruházási és nagyfokú kézi munkaerő-felhasználás (hatékonyan működik az USA-ban). Ebben a megközelítésben a szint hozam növelhető akár 30 kg négyzetméterenként.
A harmadik jár magas beruházási (mivel a teljes automatizálása termelés) és a minimális használata kézi munka. Ezt alkalmazzák Hollandiában. Ez lehetővé teszi a betakarítás akár 33 kg / m2.
1. ábra példa gomba termesztés
Megvalósíthatósági tanulmány a projekt
Ha van egy minimális induló tőke, és úgy döntött, az első megközelítés, akkor először meg kell találni egy helyet, ahol ez lesz előállított termék. A szobában kell tartalmaznia:
1. táblázat Szükséges cikkek beruházások és azok jellemzőit. Az árak a felvétel különböző online áruházak
Tekintettel a regisztrációs díjat, stb kell befektetni körülbelül 4,5 millió. Rub. De ez az összeg nem tartalmazza a költségeket forgóeszköz vásárlására komposzt, micélium, valamint a személyzet fizetése költségeket.
Annak érdekében, hogy hajtson végre egy termelési ciklus (időtartama: 2 hónap) van szükség:
Komposztba. Meg kell vásárolni:
alom (600 rubel / 300 kg.);
Egyéb (egy másik 500 rubelt.).
Összesen 30 tonna műtrágyát igényel mintegy 63 ezer. Rub.
Összesen 1 teljes ciklust, amire szükségünk van - 463.000 rubel ..
Kiszámításakor a költségek egy év érdemes 5 teljes ciklus. Mégis, ez gombatermesztés, és néha ezek érését tarthat akár 3 hónapig.
ár elemzése
Nagykereskedelmi ára a hazai gomba nőtt az elmúlt időkben: mielőtt az embargó - 85-100 rubel / kg után - 170-200 rubel / kg ...
A magyar termelői árak növekedése pozitív, mivel korábban elvesztette a versenytársak Lengyelország növekedése miatt a termelési költségek - mintegy 80 rubel / kg ..
Most lássuk, amit szerzett. A 30 tonna komposzt kapott mintegy 6 tonna gombát (hatékonyság körülbelül 20%). Ha a vételár 180 rubelt. kilónként mi poluchim1 080.000. dörzsölni. jövedelem.
Ha levonjuk a költségeket és a beruházások megtérülése (10%), a profit lesz 555.300. Dörzsöljük. termelési ciklusonként. Nem elég rossz, mert nem minden vállalkozás tud felmutatni, hogy körülbelül 2-3 hónap, a vállalat lesz önellátó.
Ezek a számok arra számított, figyelembe véve a tényt, hogy a termesztés akkor fordul elő a természetben bevonása nélkül bármely stimulánsok növekedés. De ha a vállalkozó a vágy, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, ezek a lehetőségek vannak jelen a piacon. Segítségükkel a termelési ciklus rövidíthető 3-4 hét, míg a bevétel megduplázódott.
Az előrejelzés persze, optimista és leegyszerűsítő, mivel nem veszi figyelembe az infláció, az adók és a többiek. Gazdasági és politikai tényezők, hanem az aktuális helyzet és tendenciák a piacon, a gomba üzlet felismerni egy nagyon költséghatékony.
Anyaga elő a tanácsadó csoport siker Brand Management
Kérdések és válaszok a témában
Az anyagot még nem határozta meg minden kérdést, akkor lehetősége van arra, hogy nem először
Ajánlott kapcsolódó tartalom
Az üzleti gomba
Mezőgazdaság - a zöldségtermesztésben
Növekvő uborka eladó
Növekvő földieper eladó
Mennyit lehet keresni egy virág üvegházhatást
