Udon zöldséges recept lépésről lépésre (18 fotó)
Ma, hogy csatlakozzon a japán konyha és tanulni főzni búza udon tésztával, zöldségekkel.
Azóta a japán konyha jött hozzánk Magyarországon, aligha lehet találni legalább egy olyan személyt, aki közömbösnek lenni. Amellett, hogy az ilyen hagyományos ételeket a sushi és a tekercs, ez a konyha megmutatta nekünk japán tészta. Ez különböző: udon (búza), soba (hajdina), ramen (tojás), és mások.
Azt javaslom, hogy főzni udon zöldséggel. A fő jellemzője ennek a hiánya tojásos tészta. Ez a termék búza főtt nagyon gyorsan és jól felszívódik a szervezetben. Udon nagyon népszerű Japánban. Azt mondják, hogy minden japán naponta egyszer feltétlenül eszik udon.
Azonban, ha nem találja a helyi boltban búza tészta, nyugodtan cserélje ki az olasz fettuccini tészta. Hidd el, hogy nem rosszabb!
Hozzávalók udon tésztával, zöldségekkel
Kis cukkini 1 db.
Minden zöldség alaposan öblítse le folyó hideg vízzel.
Főzés ételek kezdeni szeletelés zöldséget. Padlizsán kell vágni körökben.
Ezután padlizsán körök kell hajtani egy tálba, öntsük minden réteg sóval és hagyva 20 percig, így. Meg kell győződnie arról, hogy a keserűség a padlizsán is elment.
Ezután vágja a cukkinit kockákra közepes méretű.
Pepper tisztítani a szár és a magokat és vágjuk csíkokra nagy vagy kockákra.
Foszlány a hagymát. Ennek előkészítése étel használhatja póréhagymát, és ez még több illatos.
A fokhagyma lehet apróra vágott vagy tegye át a sajtó.
Most el kell oltani a zöldségeket. A felhevített serpenyőbe hajó szeletelt cukkini.
Padlizsán egyesítése kapott folyadékot mossuk kevés hideg vízzel.
Vágjuk szeletekre a padlizsánt kockákra átlagos mérete kb tök.
Adjuk hozzá a felaprított padlizsánt a cukkini, megpirítjuk minden együtt, amíg a fele.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát. Mi továbbra is lassú tűzön.
5 perc múlva adjunk hozzá aprított zöldségeket hagymát és a fokhagymát. Mi feltöltjük egy kevés vízzel, és hagyjuk főni a fedél alatt körülbelül 5 percig.
Közben forraljuk enyhén sós vízben búza tészta. Általános szabály, hogy a készítmény egy adott típusú tészta fel van tüntetve a csomagoláson.
A kész tészta egyesíti a folyékony és hideg vízzel mossuk tartani összeragadt.
Adjuk hozzá a tésztát és szójaszósz egy serpenyőben zöldség, jól keverjük össze és pirítsuk együtt még 3-5 percig.
Búza tészta zöldségekkel japán kész! Nagyon finom, egyszerű és kiadós étel, hogy kész, csak egy fél órát. Ne felejtsük el, hogy elterjedt a tésztát a mély tál vagy hagyományos japán skeet. És végül, hogy belevetette magát a légkörbe japán, én ajánlom, hogy ez az étel kizárólag a pálcika!