Uborka sós a bank a téli
összetevők:
- uborka;
- feketeribizli levél;
- cseresznye levelek;
- levelek és torma gyökere;
- tölgyfalevelekkel;
- kapor esernyő;
- fokhagyma;
- babér;
- bors;
- keserű bors - ízlés (ez a recept gyűrűpárból);
- Só - 1 üveglemezen 3 liter víz.
Hogyan kell főzni a sós uborka a pot a téli:
1. Plump hozott steril edényekbe mi nettó uborka. Kapor, levelek és minden mást. Cseresznye és ribizli levelek adnak ízt az uborkát és a tölgyfa levelei és a torma gyökere - fort és ropogós tulajdonság, így ne hanyagolja el őket.
2. Vizet forralni a tányéron, sózzuk, és forraljuk hogy ez egy néhány perc alatt. Ezután öntsük uborka bankok fluidizált sóoldattal mossuk. Ne lepődj meg, hogy a recept adott nagy mennyiségű só - ez nem elírás, és tényleg kell venni, hogy az arány: 1 csésze 3 liter víz.
3. A bankok uborka hozott bármely tálcába, és hagyjuk 2-3 napig békében, ne érintse meg őket.
Várjon, amíg a sós fermentum - zavaros folyadék a bankok, és a felszínen a gázbuborékok jelennek meg. 2-3 nap elteltével, öntse ki a felesleges folyadékot a kannák, ez már nem kell.
4. Egy tipikus recept pácolás uborka, mi lett volna, hogy újra felforraljuk a sós és ráöntjük zöldséget. De ezúttal töltse uborka TISZTA forráspontja édesvíz és a roll up. Ez egyszerű! Most a bankok uborka is tükrözött, és betakar.
5. Tárolja a sózott uborkát bank télen van szüksége a hűvös, sötét helyen. Jó étvágyat.
Üdvözlettel, Natalia.