Uborka koreai

  • Uborka - 1 kg.
  • Só - 1 teáskanál ..
  • Ecet - 2 evőkanál. l.
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
  • A csípős paprika - 1/4 teáskanál ..
  • Szezámmag - 1 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
  • Fokhagyma - 4 gerezd
Főzni

1. Mossa az uborka, végeit levágjuk, és vágjuk nagyobb bárokban. Ebből a célból, az egyes uborka, vágjuk 4 db hosszában, majd további 2-3 alkalommal egész.

2 kocka uborka sóval egész sót, keverjük, és hagyjuk 20 percig.

3. Ezután öntsük a keletkező folyadék.

4. uborka, hozzá az ecetet, a szójaszószt és a borsot. Keverjük.

5. Növényi olaj piros-forró a serpenyőben, az edényt, és távolítsa el a hőt.

6. Gyorsan vsypte olajban szezámmag, szezámolaj várakozás, amikor a változás színe barna (ez nagyon gyorsan történik).

7. Öntsük a forró olaj a szezámmag és keverjük a uborka.

8. A végső, hozzáadjuk a fokhagymát apróra vágott salátát.

9. Ismét keverjük, és távolítsa el a salátát a hűtőszekrényben 30 percig.

Ready saláta lehet tárolni a hűtőszekrényben néhány napig.

Lépésről lépésre recept fotók

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

Uborka koreai

További információ a recept

Ki az a „uborka” szezonban. Pickles ideje enni a télen, és most is megengedhet magának egy egyszerű előétel. Megjegyzés: szezámmag nem lehet önteni a forró olaj, és a pre-megsütjük száraz serpenyőben, keverjük, amíg aranybarna. Add a salátát, és csak ezután öntsük az olajat. Ehelyett, akkor öntsük a szezámmag a saláta néhány csepp szezámolaj. Csípős paprika óvatosan hozzáadunk. Akkor előre főzni egy csomó piros erős paprika és durvára darált fokhagymát. Ezt a keveréket úgynevezett yannom, és gyakran használják a koreai saláták. Ízlés szerint ebben saláta, miután a folyadékot az uborkát fog olvadni, akkor adjuk hozzá a hagymát fél-gyűrűk, és (vagy) egy kis cukrot. Sugar jobb használni barna.

Recept: Uborka koreai, hogyan kell főzni, gyors és finom házi

Kapcsolódó cikkek