Uborka és sárgarépa a tél

Uborka és sárgarépa a tél
Ahhoz, hogy sok háziasszonyok házi tartósításával - nem csak egy módja annak, hogy a raktárból a finom felkészülés a téli, hanem a lehetőséget, hogy megmutassák a képzelet, amely egyesíti a különböző zöldségek egymással. Ma úgy döntöttünk, hogy néhány korsó uborka. Elvégre ők nem olyanok, mint más növényi a legkeresettebb téli saláták és snack minden ünnepet. És ez nem volt unalmas uborka, add hozzá egy kis répát és kaliforniai paprika. Akkor mi az uborkát és a sárgarépát a tél nem csak finom, hanem szép megjelenésű (elvégre a kombinációja a zöld uborka pirospaprikával és narancssárga sárgarépa úgy néz ki, csodálatos).

összetevők:

  • uborka kis méretű - 30 db.;
  • nagy fogak fokhagyma - 2 db.;
  • sárgarépa (root közepes méretű) - 4 db. (1 per jar);
  • bors - 2 kis pod;
  • kapor - 8 "ernyő";
  • torma - 1 lemez;
  • Cseresznye levél - 12 db.;
  • Carnation - 4 bud;
  • ribizli levelek - 4 db.;
  • szegfűbors - 8 Goroshkov;
  • fekete bors - 16, Gorshkov;
  • víz - 1,5 liter;
  • Durva só - 90 g.;
  • cukor - 110 g.;
  • ecet - 90 ml.

Uborka és sárgarépa a tél

  • Hozam: 4 üveg 700 ml.

Főzni uborka és sárgarépa a tél:

Az esti alaposan mossuk uborka használatával konyha szivacsok (az egyik a szivacsot tartalmazza), eltávolítjuk a héja tövis, piszok és hulladék, vágja a „szamár” mindkét oldalán, és hideg vízzel átitatott egy éjszakán át.

Uborka és sárgarépa a tél

A többi zöldséget közvetlenül megelőzően a pácolás tisztítani és öblíteni. Zöldek borsó és a paprika szegfűszeggel öblítse. Elterjedt (például az uborka) egy törülközőt, és obsushivayut.

Uborka és sárgarépa a tél

Közben mosott szappannal csavaros kupakok és kannák, majd kétszer átöblítjük (azaz sterilizálja) forrásban lévő vízben.

Apróra vágott fokhagymát és a sárgarépát vékony szeletekre, és elosztja az egyes pod paprikát 8 db.

Uborka és sárgarépa a tél

Tedd az alján az egyes bankok 1. és 3. levél ribizli levél cseresznye, kvart torma 2 „esernyő” kapor, fokhagyma 4 lemez és a borsó fekete bors, borsó 2 bors illatú és 1 bud szegfű.

Fektetése több függőlegesen uborka (6 vagy 7 esetben) a lehető legszorosabban egymáshoz.

Uborka és sárgarépa a tél

Fent és a különbség a hozzá apróra vágott uborkát és paprikát sárgarépát.

Uborka és sárgarépa a tél

Töltsük meg a edényekbe töltött zöldségek forralt vízzel, közel fedél (de nem forog) és egy harmadik órát egyedül maradt.

Uborka és sárgarépa a tél

20 perc múlva, a változó a fém fedelet a polietilén lyukakkal és az egyes bankok egyesíteni az összes folyadékot a serpenyőben, forraljuk, és ismét töltse ki a doboz, de 10 percig.

Ismét egyesítése folyadék a serpenyőben, hogy szóló, a sót a cukorral és felforraljuk.

Uborka és sárgarépa a tél

A kapott sóoldattal töltse ki a tégely és minden hozzáadott fél evőkanál ecet.

Uborka és sárgarépa a tél

Csavaros tetejű, a feje tetejére egy tiszta, száraz törülközővel. Tehát megvan a lehetőségünk, hogy ellenőrizze, milyen szorosan mi csavart a kupakot. Evett nem nagyon feszes, akkor egy törülközőt azonnal kialakult csíkok.

Akkor csomagolja magát egy takaró bank mindaddig, amíg azok teljesen kihűlni. Csak miután a teljes hűtési uborka és sárgarépa visszatér az eredeti helyzetébe, és tárolja őket egy szekrénybe.

Uborka és sárgarépa a tél

Üdvözlettel, Irina Kalinina.

További receptek a helyszínen:

Uborka és sárgarépa a tél
Sterilizáló tégelyek multivarka

Uborka és sárgarépa a tél
Eper saját lében a tél

Uborka és sárgarépa a tél
Recept uborka mustár télen

Uborka és sárgarépa a tél
Apple lekvárt multivarka

Uborka és sárgarépa a tél
Savanyú káposzta céklát

Uborka és sárgarépa a tél
Uborka aszpirin a téli

Kapcsolódó cikkek