Uborka és sárgarépa a tél
összetevők:
- uborka kis méretű - 30 db.;
- nagy fogak fokhagyma - 2 db.;
- sárgarépa (root közepes méretű) - 4 db. (1 per jar);
- bors - 2 kis pod;
- kapor - 8 "ernyő";
- torma - 1 lemez;
- Cseresznye levél - 12 db.;
- Carnation - 4 bud;
- ribizli levelek - 4 db.;
- szegfűbors - 8 Goroshkov;
- fekete bors - 16, Gorshkov;
- víz - 1,5 liter;
- Durva só - 90 g.;
- cukor - 110 g.;
- ecet - 90 ml.
- Hozam: 4 üveg 700 ml.
Főzni uborka és sárgarépa a tél:
Az esti alaposan mossuk uborka használatával konyha szivacsok (az egyik a szivacsot tartalmazza), eltávolítjuk a héja tövis, piszok és hulladék, vágja a „szamár” mindkét oldalán, és hideg vízzel átitatott egy éjszakán át.
A többi zöldséget közvetlenül megelőzően a pácolás tisztítani és öblíteni. Zöldek borsó és a paprika szegfűszeggel öblítse. Elterjedt (például az uborka) egy törülközőt, és obsushivayut.
Közben mosott szappannal csavaros kupakok és kannák, majd kétszer átöblítjük (azaz sterilizálja) forrásban lévő vízben.
Apróra vágott fokhagymát és a sárgarépát vékony szeletekre, és elosztja az egyes pod paprikát 8 db.
Tedd az alján az egyes bankok 1. és 3. levél ribizli levél cseresznye, kvart torma 2 „esernyő” kapor, fokhagyma 4 lemez és a borsó fekete bors, borsó 2 bors illatú és 1 bud szegfű.
Fektetése több függőlegesen uborka (6 vagy 7 esetben) a lehető legszorosabban egymáshoz.
Fent és a különbség a hozzá apróra vágott uborkát és paprikát sárgarépát.
Töltsük meg a edényekbe töltött zöldségek forralt vízzel, közel fedél (de nem forog) és egy harmadik órát egyedül maradt.
20 perc múlva, a változó a fém fedelet a polietilén lyukakkal és az egyes bankok egyesíteni az összes folyadékot a serpenyőben, forraljuk, és ismét töltse ki a doboz, de 10 percig.
Ismét egyesítése folyadék a serpenyőben, hogy szóló, a sót a cukorral és felforraljuk.
A kapott sóoldattal töltse ki a tégely és minden hozzáadott fél evőkanál ecet.
Csavaros tetejű, a feje tetejére egy tiszta, száraz törülközővel. Tehát megvan a lehetőségünk, hogy ellenőrizze, milyen szorosan mi csavart a kupakot. Evett nem nagyon feszes, akkor egy törülközőt azonnal kialakult csíkok.
Akkor csomagolja magát egy takaró bank mindaddig, amíg azok teljesen kihűlni. Csak miután a teljes hűtési uborka és sárgarépa visszatér az eredeti helyzetébe, és tárolja őket egy szekrénybe.
Üdvözlettel, Irina Kalinina.
További receptek a helyszínen:
