Uborka bolgár
Uborka bolgár meghökkent Ön és családja finom ízét. Cook az uborka egy pillanat alatt.
uborka hosszú - 2,5 kg
Fokhagyma - az egyik fej
fűszer pácolás uborka - egy szabványos táska
Ginger root - 50 gramm
cukor - 150 gramm. Ez azt jelentené, hogy 3/4 csésze
Fehér borecet 6% - 300 ml
ivóvíz - 1.75L
tengeri só - 50 gramm
többszínű paprika bab - egy evőkanál
Előállítása savanyúság bolgár
Ki kell választani a fiatal, vékony, hosszú uborka. A hossza elég lehet a magassága egy fél literes üvegekbe.
Alaposan mossuk le a uborka folyóvízzel és levágta a végét mindkét oldalon. Vágott uborka hosszában négy részre.
Friss gyömbér felszabadulás egy vékony réteg bőr. Tisztított gyömbér mossuk, és vágjuk vékony lemezek.
Fokhagyma van osztva szegfűszeg. Gerezd hámozott és szeletekre vágjuk.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác öntsük víz pot, adjunk hozzá cukrot, fűszerezés pácolás, ecetet, sót. Helyezze az edényt a tűzről és hogy egy pároljuk pác. Majd csökkenteni a hőt és pároljuk öt percig pác.
Félliteres üvegekbe jól tisztítható és sterilizálható bármely ismert módon. Fedjük le, és forraljuk száraz.
Minden jar, hogy egyenletesen oszlik fokhagyma, bors, gyömbér. Állítsa uborka függőlegesen. Ezeket úgy kell elhelyezni elég szorosan.
Ezt követően, a bankok óvatosan öntsük a forró pác. Azonnal tekercs bankok, flip őket sapkák és csomagolja valami meleg, amíg hideg. Akkor jar uborka a bolgár költözött, hűvös helyen tárolásra. Ezek kész lesz a héten.