Tuna haszon és kár, tápérték, összetételét, ellenjavallata tonhal
A húskonzerv tonhal megőrzi az összes hasznos tulajdonságait, különösen a természetvédelmi saját lé, de az előkészítés tonhalkonzerv hús különösen az olaj a tápanyagok elvesznek. Friss hús van egy piros vagy rózsaszín, amely akkor keletkezik, jelenléte miatt a mioglobin - által termelt anyag, halak esetében az izom alatt megerőltető testmozgás, sőt, ez a fajta hal képes fejleszteni nagy sebességgel vizet. Szerint a kereskedelmi értéke tonhal az egyik vezető pozíciókat, és növeli a fogás mennyiségét, van egy csökkenés a népesség, aminek következtében számos országban kvótákat a fogása.
A kompozíció a tonhal hús, annak kalória tartalma
A tápanyagok jelenléte tonhal tartják vezető között a társaik. A legértékesebb komponenseket kell tekinteni a többszörösen telítetlen zsírsav omega-3. Omega-6, amely jótékony hatással van az agy működésére, szív- és érrendszer, állapotának javítását és megjelenését a bőr és a haj. Szintén tartalmazza a hús jól aminosavak és vitaminok, mikro- és makro elemek (vas, cink. Foszfor. A kalcium és még sokan mások), amely erősíti az immunrendszert, és a váz- és izomrendszer.
Táplálkozási értéke 100 g:
- Kalória 139 kcal
- Fehérjék 24,4 g
- Zsír 4,6 g
- A-vitamin, mcg RE 20
- Retinol 0,02 mg
- B1-vitamin, tiamin 0,28 mg
- B2-vitamin, riboflavin 0,23 mg
- B6-vitamin piridoxin 0,77 mg
- B9-vitamin, folsav 6 ug
- E-vitamin, alfa-tokoferol, 0,2 mg TE
- PP-vitamin, NE 15,5 mg
- Niacin 10,6 mg
- Kálium, K 350 mg
- Kalcium, Ca 30 mg
- Magnézium, Mg 30 mg
- Nátrium, Na 75 mg
- Kén, S 190 mg
- Foszfor, Ph 280 mg
- Klór, Cl 160 mg
- Vas, Fe 1 mg
- Jód, én 50 ug
- Kobalt, Co 40 mcg
- Mangán, Mn 0,13 mg
- Réz, Cu 100 mg
- Molibdén, Mo 4 mcg
- Nikkel, Ni 6 ug
- Fluor, F 100 mcg
- Króm, Cr 90 UG
- Cink, Zn 0,7 mg
- Koleszterin 38 mg
- Omega-3 zsírsavak 0,42 g
Telített zsírsavak:
- A telített zsírsavak 1.3 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsav 0,54 g
- A többszörösen telítetlen zsírsav 0,42 g
Ennek része a tonhal húsa tartalmaz elhanyagolható mennyiségű zsír és fehérje éppen ellenkezőleg, nagyon sok, ami miatt felbecsülhetetlen, mint egy diétás termék. Különösen ez a tény érdekes, akik szeretnék, hogy csökkentsék a testtömeg elvesztése miatt zsírszövet, amennyire csak lehet, miközben az izomtömeg.
Kalorikus tonhal hús 140 Kcal per 100 gramm termék.
Tuna: hasznos tulajdonságok
Között a nyomelemek kell különösen figyelembe a jelenléte a termék szelén. hozzájárul a tisztítását májsejtek különböző toxikus anyagok. És mindenki tudja, hogy a máj egészségének állapotától függ az emberi szervezet, mert tisztítja a vért (illetve az összes szervek és rendszerek a szervezetben) toxinok. Felvételi enni tonhal tökéletesen növeli az immunitást és serkenti ellenanyagok termelését, ami különösen értékes allergiások számára.
Lehetséges károk a tonhal
Harm evés tonhal önmagában minimális, és gyakran egyedül, úgy tűnik, a konzerv élelmiszerek. A friss formában ez a hal nem ajánlott terhes nők, szoptatós anyák és emberek beszűkült vesefunkció esetén. Ez tilos a használata, akik allergiája van ez a fajta hal. A gyerekek megismerkednek a tonhal diéta előnyösen három éves korig.
Megjegyzés: A tonhal „idős kor”, és ennek megfelelően nagyon nagy lehet a nehézfémek felhalmozódása, főleg a higany, amely hordozza a nagy veszélyt az emberekre.
Tuna tekinthető értékes hal, amely egyesíti mind a legmagasabb minőséget az íz, és óriási előnyt jelent az emberi egészségre. Igen, ez a hal magas költség, de nagyon kívánatos, hogy legalább időről időre szerepel az étrendben, amíg nincs ellenjavallat.