Antioxidánsok aszkorbil E304 - a kár és haszon a szervezetbe
Tartalmaz egy élelmiszer-adalékanyag E304
Aszkorbil jobban ismert emberek széles köre, mint élelmiszer-adalékanyag E304, amely gyakran megtalálható a listán az összetevők számos ételben. De mi is ez? Ez káros vagy biztonságos? Nézzük foglalkozni!
Aszkorbil szolgál megelőzése céljából oxidáció az élelmiszerek és nem-oktatást, a saját avas íz. Ez azt jelenti, az a szerepe antioxidánsok.
E304 nem tiltott használata az élelmiszeriparban és a gyártás nem élelmiszer jellegű termékek. Azonban az előnyök és ártalmak nem teljesen megalapozott aszkorbil még nem tisztázott.
Az egy antioxidáns az élelmiszeriparban
Mivel az adalék E304 nem tiltja használata az élelmiszeriparban, annak alkalmazása az ilyen termékek előállítására:
- bébiétel;
- tejpor;
- a különböző hústermékek;
- növényi és állati zsírok;
- félkész termékek, stb
Továbbá, ezt a antioxidáns azoknak a termékek, amelyeket a hozzáadott festékanyagok E160 és E161 annak érdekében, hogy elkerüljék az oxidációs.
Aszkorbil kozmetikumokban
Adalék E304 széles körben használják is a kozmetikai termékek előállításához: folyadékok, krémek, fényvédő kozmetikumok. valamint az anti-age kozmetikumok.
Az aszkorbil-palmitát könnyen oldható zsírok, amely lehetővé teszi, hogy a bőrön sejtek és elvégzésére vannak fontos funkciók:
- védelmét a bőrt a káros UV-sugarak;
- Hozzájárul lassítja az öregedési folyamatot;
- serkenti helyreállítási bőrsejtek;
- hanem stimulálja a kollagén szintézisét a szervezetben.
Hatása van a szervezetre: előny vagy kár?
Ami a hatása az élelmiszer-adalékanyagok E304 a test, nincs bizonyító adatok neki kárt vagy jó. Azonban meg kell jegyezni, hogy a napi mértéke átvételét az anyag nem haladhatja meg a 1,25 mg / kg-os súly az emberi lény.
A lényeg az, hogy aszkorbilpalmitát a vékonybélben van osztva két részből áll: az aszkorbinsav és a palmitinsav. Utolsó teljesen feldolgozza a test, de a aszkorbinsav viszont metabolizálódik oxálsavat. Ez az, amikor túl nagy mennyiségű a szervezetben megkönnyítheti a vesekő és zavarok a húgyúti.
Használata aszkorbil kozmetikumokban bizonyult rendkívül hasznos tulajdonságokkal, mint azt korábban tárgyaltuk.
Szinonimákat élelmiszer-adalékanyag E304
Antioxidánsok E304 is több ilyen neveket:
- aszkorbil;
- aszkorbilpalmitát.
Cutochnaya ráta
A szükséges napi sebesség: nem több, mint 1,25 mg / testtömeg-kg
Kapcsolódó elemek
Élelmiszer antioxidáns E302 kalcium-aszkorbát
E300 élelmiszer antioxidáns aszkorbinsav
Élelmiszer antioxidáns E301 Nátrium-aszkorbát
Élelmiszer antioxidáns E303 kálium-aszkorbát