Triple fül - recept fotók
Recept egy hármas leves hagyma, burgonya és a zöldek.
ÖSSZETEVŐK
- hal részletesen az első húsleves (WC kefe, kis ülőrudak, minnows) 1 kg
- fej, farok, uszony és a csontok nagy halak 1 kg
- fehér hal (Roach, keszeg, stb) a második táptalaj ízei
- Kis izzók 3 Stucki
- petrezselyem ízlés szerint
- 1 kg burgonya
- busa, sügér, pisztráng, kecsege, csuka (harmadik táptalaj) Megízlelni
- kapor, petrezselyem, metélőhagyma Ízlés
- babérlevél 1 Each
- bors ízlés szerint
- lövés vodka 1 Each
- Só ízlés szerint
Főzés Leírás:
Triple fül - a fül főtt a úgynevezett hármas húslevest. Triple különbözik a dupla mennyiségű adagolása hal húsleves - először a halászati cucc főtt halat húsleves, majd hozzáadjuk a hal nagyobb, és a végén - a legnemesebb és ízletes hal. Előfordul, hogy egy hármas leves megérteni a fül három különböző fajta hal. Triple fül legjobb szakács a tűz egy folyó vagy tó hal. Erre a leves illik Ruff, sügér, biryuchki, ide, csuka, küllő, sivár, sügér, bodorka, fehér húsú, tokfélék. Ha szükséges, a kazán leves adjunk hozzá egy kevés sóska, citrom szelet, szelet kovászos uborka és fokhagyma gerezd - az íze felejthetetlen lesz. Triple fül szolgált meleg fokhagymás pirított barna kenyér. Elkészítés: kibelezett és öblítjük kis halak az első húslevest. Tedd egy edénybe, és adjunk hozzá a fejet, farkat, az úszók és a csontok nagy halak. Öntsük a hideg vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és Forraljuk fel. Vegye ki a habot, és csökkenti a hőt. 30 percig főzzük. Szűrjük húsleves és dobja a kis halak a kazánból. Darabokra vágja a burgonyát. Tiszta a mérlegről, a bélben, és öblítsük le a nagy halat. Adjuk hozzá a halállomány, valamint a tisztított hagymát és petrezselyemgyökér. Növeli a hő és főzzük, amíg főtt halat. Vegye ki a halat, ismét hozza a levest, hogy egy forraljuk, és adjunk hozzá burgonyát. Hal broth harmadik darabokra vágja, és add után 10-15 perc. Add a babérlevelet és fekete bors. Amikor a levest zavaros lett, a fehérje a nyers tojást összekeverjük enyhén sós vízben, és öntsük egy kis hűtött levest. Keverjük össze újra, és forraljuk fel, és főzzük 15 percig kis lángon. Hozzá leves vodka, apróra vágott kapor, petrezselyem, zöld hagymát. Cover, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10-15 percig.