Triple fül - egy közösség vadászok és halászok az amuri régióban

Mi az igazi horgász adatik meg ilyen aljasság, levest főzni hal bolt? Igen, az egyik fogott a tengerek és óceánok? Hadd tört az én belek! Nem önérzetes horgász nem fog csinálni. A másik dolog - egy folyó vagy tó hal. Ruffs és biryuchki. Dace és sügérek. Ides csuka. Minnows és sivár. Ülőrudakat és csótányok ... Krasnopyorov Pond hal - és nem fog. Fül folyami hal - ez a fül!

Általában nélkül halászó a levest -, hogy egy esküvő zene nélkül. Esküvői Olaszországban - Itt van egy téma, hogy lehet a legjobb forrás.

Ez a csúcspontja a sport és szabadidős halászat. Az ember úgy érzi, a teljességet a boldogság, nem akkor, amikor fogott a megengedett öt kilogramm halat, de csak megkóstolta a házi Ushytsya személyes fogás. Ear - az ingatlan és a dekoráció minden halászat.

ME Saltykov-Shchedrin ragyogóan képzeli, amikor leírja az eredeti módszer a főzés leves: figyelembe élő ling, először meg kell faragni a bot; amikor a gyász és a harag mája növelése, - főzni kecsege leves menyhal máj ... Nem írjuk mesék leírása a recept főzés leves. Adunk csak eredeti tanácsot.

Fül, amely kész háziasszonyok, nevezhetjük burgonya leves hal. Ez a halászati ​​fül - ez nem egy leves, mert leves részeg, és slurp leves. Ő nem köles és burgonya, és az úgynevezett „hármas - a füst.”

A művészet, hogy leves kezdődik a pillanatban, amikor a süt a nap gondosan nadraennye süt a halászat bankot, vagy vödör, hogy repül ki a kés alá ezüstös pikkelyek nagy kifogott folyami hal követően indult tisztító készítmény - alapos tisztítása minden hala, amelyek a fülébe.

Titkok főzés halászlé a következő: nagyon fontos hányadát fűszerek, száma halak és a víz minőségét. Legfinomabb fül főzéssel azt a forrásvíz. A fogás van osztva három részből áll: az egyik a kis halak húsleves, a másik kettő (térfogat keménykalap) a halak nagy. Lehetnek: sügér, domolykó, ide, és bármi mást, ami elkapta a csalit (de nem vásárolt, különben a fül nem fog működni!). Az egyetlen kivétel a harcsa - ez alkalmas csak zharehu.

Az első részben - ruffs, biryuchki, sügér. Főznek hámozatlan, de kibelezve, alaposan mossuk hasa - vagy a fül felhős lesz és keserű. Nyálkát ershah és biryuchkah ad fül isteni íz és aroma - „parlagfű”, ami lefordítva az istenek eledele. Ehhez minőségi Ruff, például, az a tiszteletbeli címet, és a gyűjtemény levest kell tekinteni a „parancsnok”.

Húsleves kis hal elkészítése 30-45 percig. Az irodalomban néhány „szakértő” hez főzés yushku a kis hal a géz táska. Itt van, hogyan írja le: „Engedje le a géz táska a halat forrásban lévő vízben. Forrásban lévő víz teljesen ellepje a tasakot. Amikor a hal jól emészthető (és vele együtt, és gézzel!) Vegye le a zsákot a forró vízből. „Forraljuk ruhával fül. Soha ne csináld ezt! Kis hal főtt közvetlenül a serpenyőben, és amikor a húsleves kész - elég húsleves rendezni, és ez a csatorna a tiszta és világos, ismét fel a tüzet.

A későbbi fektetése nagy halak (természetesen, súrolás, kibelezett és vízzel alaposan) helyezte negyedekre hatalmas hagyma, sárgarépa, egy kis darab petrezselyem vagy zeller gyökér, sót adunk hozzá. Tudod, hogy egy pár szára scorodite (medvehagyma), amely növekszik a víz réteken mindenütt. Nem szükséges, hogy vágja ki, hogy dobja el a főzés után könnyebb. Töltse fel forró vízzel, és a fül főtt át alacsony lángon 30 percig, nem több, egyébként a hal forr. Vannak azonban olyan üzleti szabály: ha egy nagy hal megfőtt, majd kanállal a bankban nem kapcsolja az, hogy ne legyen, és keverjük meg. És így a halak nem ragad, pot hébe-hóba kissé elfordítjuk rendült meg, amikor az összes darab nagy halak összetörni, sértetlen marad.

Ha készen van a hal kiveszik forrón prisalivaem és pot van fektetve a harmadik rész, és vele együtt egy kis borsot. Ez akkor hasznos, hogy egy nagy hal úszni hólyag és szalagok zsír venni a kiselejtezett belet: akkor a fül lesz nagyon gazdag - Glitter zsír akkora, mint egy nikkel.

Ne felejtsük el, babérlevél, petrezselyem, kapor éles sajátos szagot, akkor fojtó hal íze, és jelenlétük egy bankot ellenjavallt. Azt kell mondanom, hogy a többi fűszerek kerülnek nagyon óvatosan: mindenből egy kicsit, és minden bizonnyal a végén a főzés. Az egyetlen módja, hogy megtudjuk, és próbálja ki az összes ízt halászat levest. Általános üzleti szabály szigorúan be kell tartani: minél több halat, annál kisebb a fűszer - az édesebb, több aromás fülét. Ez egy íze és illata a természetes folyami hal, nem a babérlevelet. Csak a püspök fülébe kapjuk kitérő: a főtt csirke húsleves édes hagymát és a paprikát.

A halászati ​​fül - a halak kivételével (a fül és a Ruff a csótányok barátságos) csak hagymát és a sárgarépát. Kölcsönöznek egy fül különleges íz, díszítjük a szó szoros és átvitt értelemben a fül világos borostyán színű, és egy csodálatos illata, és belőle (képzelni!) Stick rubin uszony sügérek és piros szelet sárgarépa. Egy felejthetetlen étkezést! De ha egy bankot, hogy egy pár szirmai sóska, egy szelet citrom vagy kovászos uborka, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, majd a levest nem ottyanesh és a füle mögött. Ezek nélkül fűszerek fül fül nem is - képtelenség.

A levegőben területén, az erdei levegőt erdő a folyón - illata sár és a víz. Forraljuk ezt a levest otthon - csak nincs íze. Nem csoda, hogy azt mondják: „A tetején a halászati ​​szerencse - Zamatos fül.” A Földközi különösen Marseilles halászok készít halászlé „bouillabaisse.” Fő alkotórészei: friss hal, tengeri levegő és a szaga hínár. Minden más - egy alkalmazás szerencsétlen. Orosz fül kell főzni, mint egy tábortűz a parton egy folyó vagy tó.

Az illata hínár „szimulálja” a Pike pozícióját a pot együtt ig. Bowler nyitva tartható, de ez nem a fülben repülő hamut a tűz, tűzifa, összegyűjti csak keményfa - tölgy vagy éger holt fa.

Miután a pot eltávolítjuk a tűz, fül kell kapcsolni egy kabát, vagy egy kabát, és hagyjuk állni 10-15 percig, úgy, hogy uprela. Természetesen ez a pot lefedjük. Jó füléhez, ha tüzes, nem rossz, ha lehűl.

Azt mondja, egy jó leves mindig kis cserépben. Ez a gyógyító tonik húsleves halászok ivás bögre, és fogyasztáskor a tálak, akkor minden bizonnyal a fakanalat - ne égesse el a száját. Különösen finom fül a csengetés a fülemülék, abban az időben a virágzás cseresznye, amikor az éjszakai levegő intoxicates a fej, és nem messze a tűz - a folyó holtág brekegése békák.

Ear - a miénk, a többi a tiéd, és a pot üres lesz egy pillanat.