Top - 9 receptek húsvét! Spóroljon! 1
TOP - 9 receptek HÚSVÉT!
SAVE!
1. Easter torta tejfölös
2. Húsvét „Micimackó” tejfölös olvasztott tejből
3. Finom sütemény!
4. Kulich Olga Syutkina
5. Húsvét torta Húsvét klasszikus
6. puding túró Easter
7. A csokoládé húsvéti
8. Egyszerű és gyors torta
9. torta sűrített tej
1. Easter torta tejfölös
Lenyűgöző sütemény!
Finom, puha, illatos!
Erősen ajánlom kipróbálni!
Az említett alkotórészek mennyiségeit kapjuk 2 torta magassága 11 cm, szélessége 17 cm, magassága 14 kis sütemény 7 cm és 6 cm széles.
összetevők:
300ml tej
11 g száraz élesztő (vagy 50-60 g nedves élesztő)
3 tojás
200 g cukrot
150 g vaj
250 g krém (15-20%)
vanília stick (vagy 2 teáskanál vanília cukor)
300 g mazsola
700-800 g liszt
előkészítés
Tej hő, így volt egy kis meleg.
A tejet adjunk hozzá élesztőt, 1 teáskanál cukor.
Add 200-250 g liszt, jól keverjük össze.
Fedjük le egy törlőkendővel meleg helyen.
Tészta dupla méretű (Van ez elvitt körülbelül 30 perc) .Yaytsa Whip cukorral. Vanília bot vágott, távolítsa el semena.V főzet hozzáadjuk a tojásokat, magok peremeshat.Dobavit vanília (vagy vanília cukor) Adjunk hozzá lágyított (nem olvadt) vaj, peremeshat.Dobavit tejfölt, és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék lisztet (liszt szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb, ez függ a liszt minősége), összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát kell gyúrni is, hogy ne legyen meredek, és nem tapadnak a tésztát rukam.Nakryt törlőkendővel, tegye meleg mesto.Testo rendben mászni (én tartott, 30 perc) Adjunk hozzá a mazsolát a tésztába (pre-mosott és szárítjuk).
Fedjük le egy törlőkendővel meleg helyen. Hagyta, hogy a tésztát újra jól (én tartott, 30 perc) .Formochki enyhén olajozott.
Tegye a tésztát, töltő formák 1/3 magasságában formy.Dat tésztát.
Helyezzük előmelegített 100 ° C sütőben sütjük, és 10 percig.
Ezután a hőmérsékletet növeljük 180 fok és süssük, amíg készen áll (körülbelül 30 perc).
Miután a torta barnák, tesztelést végez, erre szükség van, hogy piszkálni fapálcikával (vagy fogpiszkálóval), ha száraz - sütemény kész. Díszítsd ízlés szerint.
Befejeztem sütemény bekent fehérje tejszín és díszített édességet hinti.
2. Húsvét „Micimackó” tejfölös olvasztott tejből
összetevők
smetana300 város
slivochnoe300 olaj
toplenoe250 tej
sahar660 város
tojás kurinye5 darab.
sárgáját yaichnye3 darab.
drozhzhi100 város
sol10 város
vanilnyy30 cukor
narancshéj
izyum100 város
tsukaty100 város
muka1400 város
rastitelnoe50 olaj
összetevők
Mi egy illatos és finom húsvéti jött - szóval nem közvetíteni! A kiváló kombinációja ízek héja, vanília, meleg tej és a keveréket a mazsola és kandírozott gyümölcs munkájukat tökéletesen: ez a húsvéti akar enni állandóan az ünnepek alatt: vaj, tej, tea, kávé. Hogy nem is akarja, hogy csak szippantás -, és jó szórakozást a tenger! Röviden, nagyon finom húsvéti ünnepeket! Segíts magadon!
előkészítés
Tojássárgáját és habverővel cukorral, de nem fanatikusan (hab), és hogy csak egy jó mix.
Add élesztőt, jól elkeverjük. Add tejföllel és az olvasztott tejből. Annak érdekében, hogy a sült tej, meg kell forralni a tejet, és tedd, hogy bánkódik alacsony lángon 2 órán át zárt fedéllel, időnként megkeverve. Akkor főzzük a sütőben, és a tejet egy termosz 6-8 órán át. Tej kell szerezni egy barnás színű és egyedi íze és illata.
Adjuk hozzá az olajat szobahőmérsékletre, darabokra vágva. Keverjük jól össze. Tedd meleg helyen, borított egy törülközőt, 12 órán át. A legjobb, hogy adjunk héja noch.K Opara, mossuk és obsushenny mazsola, kandírozott gyümölcs, vaníliás cukorral.
Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet. Először összegyúrjuk a tésztát egy fakanállal, majd - a kezével. Gyúrjuk előnyösen nem kevesebb, mint 30 perc alatt. Ezen kívül ne adjunk hozzá lisztet és kézzel olajozott kevesebb beragadt, mert a tészta puha, enyhén ragacsos.
Cover tésztát tiszta törülközőt meleg helyen 1,5 órán át. A tetején a törülközőt, hogy a megszentelt fűz ág.
A tésztát emelkedett. Spread tésztát a kikent formákba bélelt főzési papír 1 \ 3 magasságának. Tedd egy meleg helyen, amíg a tészta nem emelkedik, amíg a teljes magasságú (kb 45 perc). Kabát felső húsvéti tojás sárgája feloldjuk néhány csepp hideg vízzel.
Süssük 190 körülbelül 45 percig (az összes nagyságától függően a formák). Ezért kell, hogy vezéreljék a finom illata a sütőből, és süteményeket sütött arany szín a tetején.
3. Finom sütemény!
Két középső torta
Aktív idő 30-40 perc, 5-6 óra a passzív
570 g liszt
150ml tej
3 tojás
150 g vaj
1 csésze cukor nélkül diák, akkor megteszi a barna
élesztő, 10 gr
polchaynoy só kanál
75 g mazsola
50 g kandírozott
50 g mandula
polporoshka vaníliás cukor
Máz fél csésze porcukor, tojás, citromlé
Oldjuk fel az élesztőt langyos vízzel és egy teáskanál cukrot. Adj nekik jön habbá. Meghallgathatják, azok élnek és társaságkedvelő, ha tesz a fülét az élesztőt, a jobb azonnal elkezdenek suttogni valamit. A 150 ml meleg tej (tej valamivel kisebb, mivel az élesztő már vízben), hogy kapcsolatba élesztőt keverjük. Pour őket egy nagyobb tartályt, és szitál a fele a lisztet. És ez a része a lisztet jobb osztani két, első öntsünk másrészről, keverjük össze az élesztő egy mixer, majd a második és gyúrjuk a sört. Tekerjük fel a takarót, és tegye a szivacs az akkumulátor vagy más meleg helyen megközelíteni. Időbe fog telni, körülbelül 30 perc vagy egy óra - minden attól függ, mennyire friss élesztőt.
Ha már a tészta a kétszeresére, itt az ideje, hogy folytassa. Elválasztják a fehérjét Zeljko, egy tojássárgája balra, majd a zsír a süteményt. Sárgáját őrölni a cukorral és a vanília és ostor, amíg a fehérjék hab.
A főzetet adjuk hozzá a sót, a tojássárgája, vaj, jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet és felvert tojásfehérjével. A tészta legyen túl vastag, de jól vymeshennym és könnyű, hogy lépést tartson a falak a tálat. Wrap egy törülközőt, és tegye meleg helyre.
Amikor a tészta emelkedik mennyiségét és növeli a felére, hozzáadjuk a mazsolát, kandírozott gyümölcs, kockára vágott, és a mandulát. Keverjük össze tésztát és expandáljuk a formában, amelyben a pre-bélelt sütőpapír.
Adja meg a tésztát a formákban rasstoyatsya, növeli az özvegy. A tetejét a tészta a zsír a tojássárgája. Tedd a hideg sütő, fordítsa el 100 fokkal, és tartsa 10 percig, majd növeljük a hőmérsékletet 150 és süssük egy órán keresztül. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fapálcikával, ha a tészta nem ragad, a sütemény kész.
Cover máz egyszer egy kicsit hűvös. A máz, hogy fehérje, ostor, amíg sűrű hab, hogy vezessenek be egy fél csésze porcukor (egy szűrő és kényelmes), habverő, adjunk hozzá egy evőkanál citromlé, legyőzve még másodpercig 10. Fedezet a tortát, és hagyjuk a máz megdermedt.
4. Kulich Olga Syutkina
ÖSSZETEVŐK
1,5-2 kg liszt
0,5 liter tejet
500 g vaj
3 tasak száraz élesztő (11 g)
Salt hegyén egy teáskanál
Vanília és más élelmiszer-aromaanyagok
5 tojás
400 g cukrot
mazsola, az összeget tetszése
kevés növényi olaj
zománc
4 fehérje
100 g cukrot
Elkészítés: Egy nagy tálban keverjük össze 500 g liszt, tojás drozhzhami.Podgotovte - az egyik tartályból 5 tojás és 4 tojássárgáját egy másik - 4 fehérje. Tojássárgája és habverővel keverő tálba, és hagyjuk a fehérjék - úgy kell önteni glazuri.125 ml tej egy bankban, add pre-meglágyult vaj és forralunk. Öntsük a maradék tejet. Ez lesz csak a megfelelő hőmérsékletet. Hozzáadása 400 g cukrot és a sót, és keverjük, amíg feloldódik. Hozzáadjuk a felvert tojást és a vanília. Tudod, hogy más fűszerek - kardamom, szerecsendió, citromhéj, shafran.Poluchivshuyusya keveréket öntsük egy tálba a lisztet, és alaposan keverjük össze - a tészta állagát lesz, mint a folyékony tejföl. Ezt a tésztát, és meg kell megközelíteni, 40 perc és 1 chasa.A ide, amikor csak most jön a megérzés megmondja, mennyi liszt kell hozzá a sört. Liszt részletekben hozzáadunk gyúrjuk, először egy kanállal, majd a kezét. A tészta legyen nagyon vastag, de nem folyékony. Határozza meg a pontos mennyisége a liszt azért problémás, mert eltér a páratartalom. Általában, hagynak csaknem 2 kg vagy annál kevesebb. Gyúrjuk van egy nagyon hosszú idő - 20-30 perc. Ez egy hosszú gyúrás a fő szabály a főzés tésztát. A terméket fog tenni egy tágas, gyönyörű, hosszú zacherstveet.Postavte a tésztát meleg helyen, és elengedte 2 alkalommal (egy óra az erjedés megindulása do obminku). Ezután adjunk hozzá a mazsolát, összegyúrjuk, majd tegye ismét megközelítette a harmadik alkalommal raz.Tem készíteni formák - ezek meleg lesz. Kenje meg a forma növényi olaj, tedd az alján a vágott kör a papír vypechki.Podoshedshee tésztát feküdt a munkafelületet és terjedt enyhén Puncs alakja úgy, hogy elviszi 1/3 obema.Duhovku előfűtés 180 fok. Helyezzük a sütemények kelesztett növekedéséhez az összeg két raza.Malenkie sütemény kerül sütjük 30-35 percig, a nagy - 45-50 perc. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot, ha a botot ki a torta száraz - ez gotov.Poka sütemény a sütőben, ostorral a fehérek a cukorral, amíg egy erős hajlandóságot peny.Po távolítsa el a süteményeket a sütőből. Először is, hagyja őket 10 percig a formában, és csak ezután távolítsuk el a zsírt polotentse.Glazuryu szinte lehűtjük sütemény, különben nem fog kiszáradni, viszont egy kemény kéreg és leesik. Dekoráció - az ízlése!
5. Easter cake
összetevők
500ml tej
11 g száraz élesztő (vagy 50-60 g nedves élesztő)
1-1,3 kg liszt
6 tojás
200 g vaj vagy margarin
250-300 gramm cukrot
300 g mazsola
1 tk vaníliás cukor
máz:
2 fehérje
100 g cukrot
előkészítés
A tej némileg melegen (hogy ez egy kicsit meleg), oldjuk fel drozhzhi.Dobavit 500 g liszt, jól razmeshat.Postavit meleg helyen.
Öntök egy tál meleg vizet, tedd egy tartályban testom.Nakryt polotentsem.Opara növelni kell a felére (ez kb 30 perc) .Otdelit fehérjét a sárgáját.
Tojássárgáját cukorral és a vanília saharom.Belki ostor egy csipet sót penu.V közeledett sört hozzáadjuk a tojások sárgáját, adjuk hozzá az olvasztott vajat peremeshat.Sledom, peremeshat.Dobavit fehérjék peremeshat.Dobavit maradék lisztet (liszt szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb, ez attól függ, a liszt minősége), összegyúrjuk a tésztát.
A tésztát kell gyúrni is, hogy ne legyen meredek, és nem tapadnak a kezét.
Ismét fel a tésztát meleg mesto.Dat teszt jól fel (tart 50-60 percig) .Izyum áztassa meleg vízben 10-15 percig, majd a víz jön slit.V tésztát hozzáadjuk a mazsolát, keverjük, és tegye a tésztát vissza a meleg mesto.Testo rendben podnyatsya.Formu zsírt, tedd a tésztát 1/3 magasságában formy.Nakryt film vagy polotentsem.Dat teszt újra emelkedni már alakúak.
Helyezzük előmelegített 100 ° C sütőben sütjük, és 10 percig.
A hőmérsékletet ezután hozzáadjuk 180 fok, kész sütni (I torta magassága 11 cm és szélessége 17 cm volt, sült 35 perc, 10 percen át 100 ° hőmérsékleten és 25 180 fok).
Hogy ellenőrizze a készségét torta, szúrjon bele egyezés (vagy fogpiszkálóval), ha száraz - sütemény kész.
Készítsünk máz.
Fehérjék ostor egy csipet sót penu.Dobavit cukrot, verte, amíg stabil pikov.Gotovye meleg kalács kenje a máz vagy a fehérje tejszín és megszórjuk cukorkát sprinkles vagy kandírozott díszítjük.
Jó étvágyat!
6. puding túró Easter
ÖSSZETEVŐK
1 kg túró
250 ml 10% zsírtartalmú tejszínt
5 tojás
2 csésze cukor
250 g vaj
100 g átlátszó mazsola
100 g dió
50 g kandírozott
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
főzés recept
Elég csak a sárgáját, külön a sárgáját a fehérek. Verte a tojás sárgáját a cukorral, amíg fehér.
A tejszínhab hozzá tojássárgája tömegének és forraljuk vízfürdőn, vagy egy serpenyőben vastag alján. Tartsa a tojás sárgáját és a tejszínt, hogy nem égett. Folyamatosan keverjük. Hagyjuk, hogy a kapott főzet tömeg kissé lehűlni.
Anyákat a száraz pre-serpenyőben megsütjük, vagy a sütőben, távolítsa el a pelyva. Szintén választani membrán és héj részecskék. Mazsola, mosási és szárítási, dörzsölje a reszelt héja egy citrom.
A főzetet lehűtjük tojássárgája tömegét dörzsölje túró, vaj, mazsola, dió, cukrozott gyümölcs, citromhéj, vaníliás cukor. Minden jó lépés.
Ha van egy különleges forma Húsvétra, tegye a kapott elegyet. De mindez lehet tenni egy tésztaszűrő, a korábban lefektetett két réteg gézen. És tegye a hűtőbe iga alatt legalább 12 órán át. Ez idő alatt, akkor a felesleget és túrós Húsvéti lesz egy szép formájú, díszíteni az ízlése kandírozott gyümölcs.
7. A csokoládé húsvéti
8. Egyszerű és gyors torta
Lányok, szeretnék ajánlani egy recept egy csodálatos tortát. Ezt úgy készíthetjük könnyen és gyorsan. A lényeg mindig kapunk. Én ezt a receptet sütni sütemények 15 éve, és mindig sikeresen. Lehet, hogy valaki jól fog jönni az én recept.
Persze, nagyon sajnálom a fotó. Nem elég okos, hogy fényképezni Kulichik közelebb. Ez volt a húsvéti asztalra a tavalyi Bright feltámadás.
Szükségünk van:
0,5 liter meleg tej és 6 tojás, 200 g szilva. olaj, 2-3 st.sahara, 1 evőkanál. mazsola, 50g nyers élesztő és 16 g száraz (2 tasak lehet), 0,5 ch.l.soli, vanília, 2-3 evőkanál rast.masla, 1,5 kg liszt.
Élesztő éhez 0,5 Art. meleg tej, hozzátéve, hogy a 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor. Mindez jól keverjük, és félre félre erjedés a pénzünket.
Tojás cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, és lehűtjük a tejben.
(Vegyük 0,5 liter tejet a recept, és öntsük egy serpenyőbe, akkor válassza ki belőle 0,5 üveg szivacs, és a többi (azaz, hogy egy serpenyőben) hozott 200g lefolyóba. Tedd az olajteknő és a tűz, és melegítsük addig, amíg míg a vaj el nem olvad a tejben. kiderül, hogy a tej és a vaj, mi ugyanakkor Gray. Ezután pan vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.)
Öntsük a sört, növekszik. olaj, tedd a mazsolát, és öntsük a lisztet. Keverjük mindent egy kanállal. Gyúrjuk a tésztát. Nem szabad meredek. Ez történik elég puha, de szükséges. A tészta nagyon ragadós - ez normális.
A teszt kanalat „állni”, még akkor is húzza kicsit, de csak kicsit. De nem esik. Ez azt jelentené, hogy a tésztát vizes.
Láthatjuk, hogy a tésztát nem sok nyúlt egy kanállal, de mivel ez nem jön le.
Takarjuk le a tésztát polotenechkom és tegye meleg helyen 5-6 ca