töltött ponty
Fish - egy élelmiszeripari termék, amely a továbbiakban az emberi táplálkozásban egyaránt hétköznap és ünnepnap. Gőz friss vagy fagyasztott halak - ez minden bizonnyal a legjobb megoldás. Vásárolja ebben a formában, akkor lehet, mint általában, édesvízi halak kifogott a lakóhely. Lehet, hogy valaki szerencsés halászat az asztalra lesz ponty, csuka. Ezek az édesvízi halak főtt különböző módon, de az ünnepek, különösen a karácsony vagy újév, akkor főzni sóshalat.
A leginkább időigényes folyamat részeként - az, hogy távolítsa el a bőrt harisnya ponty vagy csuka.
Hogyan lehet eltávolítani a bőr teljesen ponty, csuka
- Mielőtt sóshalat, lesz, hogy némi erőfeszítést, hogy távolítsa el a bőrt, mint a töltelék az ünnepi lesz ponty, majd az ő példáját megpróbálja kitalálni, hogyan kell csinálni.
Főzni töltött ponty szilveszteri vagy egyéb ünnep, szükség van egy nagyon ponty. Ne vegyen egy nagy halat belőle otthon sokkal kényelmesebb főzni részletekben. Cook teljesen jobb ponty súlya körülbelül fél kiló.
- Vegye ki a halat minden mérleg. Kezdve, hogy vegye le a farkát. Mérsékelten éles késsel emeljük az első réteg a skála, így tartva a bal hátsó, csomagolópapír egy száraz ruhával. Kés elmozdulás a farkát, hogy a fejét a mérleg. Néhány képesség csinálni nem nagyon nehéz.
- Halból hasított, szabadon mérleg, azt kell választani a fejét.
- Óvatosan távolítsa el a zsigerek, nem vágás, a hashártya. A fej, hogy eltávolítsuk a kopoltyúk.
- Kés elkülöníteni egy kis bőr oldalán a gerinc.
- Ezzel vágott a forgatás kezdetét halak bőre, a kezek, mozgó ujjai alatt a farkát az oldalon.Hol van a ventrális-ig kell eljárniuk ollóval vágás, a test alatt azokat fin sugarak, amelyek tartalmazza.
Fontos! Mivel van egy valós veszélyt sérülést az viszont működik a legjobban, ha kesztyűben.
7. A távolság 1-2 cm caudalis, hogy pontosan vágni a gerinc csont, és végül külön azt a hasított bőrt.
Így lehetséges volt, hogy a bőr a ponty állománysűrűség és osszuk három részből áll: a bőrt; fej hasított.
Most már elkezdheti főzni a töltelék és a töltött ponty.
Főzni töltött ponty nyaralni
Amellett, hogy az osztott ponty van szüksége a termékek a töltelékhez:
tojás;
- 2-3 evőkanál fehér zsemlemorzsa;
- 150-200 gramm főtt rizs;
- hagyma;
- só;
- bors;
- 30 g olajat kapunk.
- A húst a ponty, a gerinchez és csavarja a vagdalt hagymával együtt.
- Ahhoz, hozzáadjuk a darált hal tojás és só és bors ízlés szerint.Keverjük. Tedd a rizs és a kekszet. Keverjük újra.
Töltelék lesz jobb ízű, ha adjunk hozzá egy kevés száraz bazsalikom, szerecsendió.
- Töltsük egy kanállal halak bőre elég szoros. Varrni, vagy nyírási nem szükséges.
- Helyezzük a tetemet fóliával vagy formában. Kenjük, kívánt esetben, vajjal vagy olajjal. Közel a töltött hal feküdt a fejed.
- Süssük körülbelül negyven percig.
- Ready töltött ponty átadni egy edénybe, és szolgálja teljes vagy darabokra vágjuk.
Öntetek nagyon eltérő lehet, de célszerű csinálni alapján a darált hal a ponty.
