Töltött paprika - nos, nagyon finom
Jó napot!
És most itt vagyok újra veled!
Utazás csodálatos volt, de előbb vagy utóbb, még mindig véget ért. Hazatért este: cserzett, boldog, rettenetesen fáradt és kevésbé éhes))) Szerencsére üres tettem a indulás előtti napon, így főzés vacsora volt több, mint egy óra.
A recept nem sokkal a cél, de nem álszerénység, mondom, a finom töltött paprika nem ettem meg senkit. Tehát, akik érdeklődnek, kérje egy macska.
összetevők:
- Pepper - 4 kg
töltelék: - Rice - 1 kg
- Sertés - 1 kg (I mindig a nyak, így kiderül, több szaftos darált)
- Sárgarépa - 1 nagy
- Hagyma - 1 nagy hagyma
- Dill - polpuchka
- Petrezselyem - polpuchka
- Só, bors - ízlés szerint
- növényi olaj
- Paradicsompüré - 2-3 evőkanál, kívánt esetben
Ebből az összegből, borssal és őrölt mindig kimegy 5-6 apró darabokra Kazankov - gyakran főzni egyszerre, és néhány - a következő napon, és a többit lehet fagyasztani, és gyorsan elkészíthető, például sokkal később - mint ebben az időben.
Gravy (1 kis kanna 8 a paprika): - Sárgarépa - 2 közepes db
- Hagyma - 1 nagy hagyma
- Paradicsom - 7 darab (5 szósszal, 2, hogy lezárja a paprika)
- növényi olaj
- Só, bors - ízlés szerint
Ha szükséges, a nagyon mártást főzés közben, akkor adjunk hozzá tejfölt és gyógynövények, használatra kész, ahelyett, paradicsomlé paradicsom és a paprika is főtt egyszerűen vízben 2 evőkanál növényi olaj és a maradványai a hús. Azt is finom.
előállítás:
A húst kis darabokra vágva (vágott bele, ha használja mart egy húsdaráló marhahús, az íze nem ugyanaz), és enyhén megpirítjuk az olajban, pörkölt. Só és bors a húst. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, majd reszelt egy durva reszelő sárgarépa. Minden együtt passiruem. Ha szükséges, adjunk hozzá a paradicsompürét (ezúttal én nem), pirítsuk még mindig csak egy percet, majd apróra vágott friss fűszernövényeket, valamennyi jól keverjük össze, és azonnal vegyük le a tűzről.
Ábra én mindig razvaristy, Krasnodar például (ez a kedvenc fia rizs). I felforraljuk szó pár percig sós vízben, és engedje le a vizet. Hozzáteszem egy kész darált húst, jól összekeverjük, és hagyjuk kihűlni.
Ekkor elkészítheti paprika töltelék.
Saját, és óvatosan levágta a lábát egy mag.
Amikor a főzés bors, azt fedte be a paradicsom, ha szükséges, ahelyett, hogy a paradicsom lehet használni csak vágni a szár mag nélkül. És akkor nem terjed egyáltalán. Ahogy tetszik.
Tehát töltelék lehűlt egy kicsit, és nyugodtan billenő nekik a hámozott paprika. Szoros pontszám paprika nem szükséges, vagy ha a főzés, amikor a rizs méretének növekedése, akkor tört. A mértéke „elnyomás” határozza meg a mértékét „már főzött„rizs.
Mint mondtam, én elkészítettem a blank és fagyasztott korábban.
Nos, hadd mártással. Ehhez szükségünk lesz, hogy apróra vágjuk a hagymát. Lereszeljük a sárgarépát. Külön-külön, azt dörzsölte reszelt paradicsom (2 darab maradt „sapkák paprikán”).
Tehát, megpirítjuk a hagymát alatt alacsony lángon,
adjuk hozzá a sárgarépát.
Passiruem csak egy pár percig.
És elterjedt a tetején a töltött paprika.
A paradicsomot adjunk hozzá egy csipet cukor és két csipet só, bors, fűszerek ízlés, keverjük
És öntsük a keveréket a mi töltött paprika.
Pepper terjedt a paradicsom, fedjük le fedővel, és küldje el a tüzet (vagy a sütőben).
Általában az ilyen kazanchik nekem felkészülnek 40 perc forralás után a víz, paradicsomlé vagy szósszal.
Mivel ebben az időben használtam a fagyasztott tuskó, akkor több időt vett igénybe.
Ja, és azt is nehéz várni, amikor végül forraljuk ízek, repül az egész lakásban)))))
Nem lehet, és csak úgy,
és tejföl,
de a legfinomabb, véleményem, tedd össze a szósszal, hozzá tejfölt, és élvezze ...
Ijesztő dolog finom, bár kalória!)))) És a desszert, édes, lédús görögdinnye. Hmmm ... Tale! Igen, az élet jó!))))