Töltött paprika gomba - meglepően finom étel fűszeres mártással. A legjobb megoldás, ha van friss vagy fagyasztott vadon termő gombák.
Úgy véljük, hogy bármely élelmiszer kell harmonikus, minden tekintetben: álláson kell kombinálni hús vagy hal, a töltet kombinálni kell a héj, a szósz kombinálni kell egy csészébe, és így tovább. Lehet, hogy a töltelék - egy nagy lehetőség, hogy megmutasd a képzelet és a kreativitás. Módja annak, hogy próbálja meg a kezét létrehozása kulináris remekművek.
Ha figyelmesen olvassa szakácskönyvek, különösen a könyvek nemzeti konyhák, és még csak egy gyűjtemény a receptek, hogy lehet nagyon meglepett a különböző kombinációk ízek és összetevők. Például a keleti nem ritka édes csirke, sertés, egy édes szósszal. Vagy tiszta egzotikus - tök virágok töltött burgonyával és kacsa, szöcskék sült tészta, kenyér gombával.
Időnként, amikor a háziasszony ülő és proofreads recept főzés néhány étkezést. Általában - tépje le a hűtőszekrény, értékelése az, hogy van egy „manipulálják” a recept lehetőséget, hogy menjen kijavítása összetételét és mennyiségét.
A szezon értékesítése sok borsot, és a legjobb ételeket, ez a töltött paprika. vagy töltött paprika csirke. Ha valamilyen oknál fogva, a hús és a csirke nem alkalmas, lehetséges, hogy készítsen töltött paprika gombával és rizzsel, ízesített fűszeres mártással - vegetáriánus lehetőség.
Töltött paprika gombával
a recept
Töltött paprika gombával és rizzsel fűszeres mártással
összetevők
- 4 db piros paprika
- 100g Wild gomba főtt
- 3 evőkanál rizs
- 1 db Hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- Fűszerek só, bors, sáfrány (körömvirág), szárított aromás fűszernövények
- Fokhagyma mártással, balzsamecet, olívaolaj
Eljárás egy snack - töltött paprika gombák
- Paprika piros szezonban értékesített szinte mindenhol. Inkább őket tölteléket, pusztán esztétikai okokból.
Paprika piros
Ha megy főzni töltött paprika, gomba, akkor elő kell készíteni a gyümölcsök paprika, előre süssük őket. Megteheti ezt bármilyen módon, ahogy használják, és tudom, hogyan. Bolgárok sült paprika kiváló konyhai eszközök - chushkopek, speciális elektromos bors. Meg lehet sült gázláng vagy parázs. A legegyszerűbb módja, tekintve otthoni főzés, húzza a paprika magokat és szárak, majd süssük a mikrohullámú sütőben 8-10 percig. Azonnal shift sült paprika egy műanyag zacskóba, zárjuk le kötve, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezzel a módszerrel a külső héj paprika tökéletesen hámozott.
Süssük borgarskie paprika
Néhány rizs forraljuk, amíg főtt enyhén sós vízben egy csipet sáfrány vagy körömvirág. Ábra öblítsük le hideg vízzel, nyomja meg a tésztaszűrő.Ha nincs gomba, gomba illik. De ez a legjobb megoldás az erdei vargányával, vargányával, vargányával. Friss gombák puhára főzzük, és karaj egy késsel. vágási méret - arról, hogyan vágott zöldség saláta.
A legjobb, ha használni erdei vargányával, vargányával, vargányával
Hagyma héja és apróra vágjuk. Pirított hagyma 2 evőkanál olívaolaj, amíg aranybarna.
Pirított hagyma 2 evőkanál olívaolaj
Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát megmosott és felszeletelt gombát. Fry minden 4-5 percig, időnként megkeverve. Egy kis só és bors előállításához. Gondoskodjunk róla, hogy 1-2 csipet szárított gyógynövények: bazsalikom, oregánó, borsikafű. Mellesleg, a bolgár sós (chubritsa) - rendkívül alkalmas bármilyen töltött hús és gombák zöldségeket.
Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát mosott és szeletelt gomba
Pároljuk a hagymát és a gombák a fedél alatt 10 percig kis lángon. Ezután hozzáadjuk a főtt és mosott rizst, és keverjük. Minden darálják laikus púpozott és csökkenti a hőt, és lefedjük, hogy megfogja kis lángon kb 15 percig.
Ezután hozzáadjuk a mosott rizst, és keverjük
A darált paprika és párolt kell feltétlenül a szabad folyadék. Gomba hagymával és rizzsel kell „száraz”, különben a töltelék ki fog esni.
Gomba hagymával és rizzsel kell „száraz”
Sült paprika zafarshirovat és nyers keveréket a rizs és a gombák elég szorosan. Miután a töltött paprika gombával töltött, nagyon óvatosan az ujjaival, hogy távolítsa el a vékony külső héj bors. Ez tökéletes lereped.
Peppers zafarshirovat keveréke a rizs és a gombák
Külön előállítjuk fűszeres kitöltés. Több kisebb gerezd fokhagyma, héja és apróra vágjuk egy késsel. Fokhagyma hajtva egy kis tálba, és egy csipet sót sekély sót. Ha szeretné, bors fekete bors. Adjunk hozzá 2-3 csepp balzsamecettel és keverjük. Miután a só feloldódott, adjunk hozzá 1-2 evőkanál olívaolaj.
Külön előállítjuk fűszeres kitöltés
Tedd töltött paprika gombával egy tányérra, és díszítsük egy szál zöld. Öntjük előkészített fűszeres mártással fokhagyma, balzsamecet és az olívaolaj.
Tedd paprika a tányéron
Töltött paprika gombával, tálalás előtt, ha szükséges, akkor megszórjuk apróra vágott zöld.
Töltött paprika gombával, fűszeres mártással
Töltött paprika gombával és rizzsel fűszeres mártással
Kapcsolódó cikkek
