Töltött márna a sütőben recept
Márna nem csemege fajta hal, de ez nem akadályozza meg sok gourmet kezeli őt nagy tisztelettel. Néhány csontok, illatos ropogós fehér húsú, határozott, de nem kemény héj, és így az alacsony ár - a fő jellemzői ennek a halat.
Miért nem készült pelengasa! Ez sült, sült, sózott és füstölt, pácolt koreai és rávenni sovány darált marhahús fasírt, lasagna, hal gombóc. A viszonylag alacsony költsége még a válság miatt ez a hal egy nagy lehetőség a mindennapi menüt. De a kiváló íz állni a versenyt még a nyaralás asztalra. Gondolkodás a menüben a nagy ünnepre, nem hagyja figyelmen kívül ezt a halat, a fő dekoráció az asztal lehet, hogy egy márna.
A kemencében ez kész általában teljes egészében. Ez lehetővé teszi, hogy a hús szaftos és úgy néz ki egy élvezet, mint egy király.
Felkészülés hal
A tisztítást a mérleg pelengasa könnyű. Mérlegek könnyen eltávolítható, azonban szétszórja az egész konyha. Ha tud nyújtani ebben az esetben az eladó, de megkérem, hogy ne érintse meg a belsejében.
Ha kell foglalkozni a hámozatlan Rybina saját felfegyverzett különleges chistilkoy és folytassa. Jobb, hogy indul a farkát. Legyen különösen óvatos a területen az uszonyok - kemény kis pelyhek rejtőzik alattuk.
A fogót (vagy speciális fogó, ha van), távolítsa el a kopoltyúk. Sült márna a sütőben úgy néz ki, látványos a fejét, a helyén tartja, amennyire csak lehetséges.
Belly vagy hátra?
Akkor miért nem siet a belső? Sok szakemberek azt tanácsolják, hogy faragni egy nagy hal finom Zhirkov nem a has és a hát oldali. Ez marad a hús ajánlatot zsír a has. Ellenkező esetben, az összes gyümölcslevek és zsírt melegítünk a seben keresztül. Igen, és a gerinc, így sokkal könnyebb, hogy kiszabaduljon.
Hogy a metszést nagyon éles késsel mentén vissza, csúsztassa mindkét oldalán a gerinc. Ollóval vágja a gerinc közelében a farok és a fej körül, akkor könnyen a derekukat, és az élek húzta. Óvatosan távolítsa el a zsigerek, hogy ne sértse egy zacskó epe. A hasított állat öblítés folyó víz alatt, távolítsa el plenochki belső felületével a hasüregbe. By the way, ne felejtsük el, hogy ez a hal ehető, és finom sütiket. Ez előállítható, akárcsak a márna - a sütőben zöldséggel.
további komponenseket
Mert ez a recept segítségével bármelyik kedvenc zöldségek: répa, zöldborsó, spárga zöldbab, padlizsán, brokkoli, sok fajta hagymát. Alkalmas vényköteles és gombák.
Márna a sütőben, a recept van feltüntetve ebben a tanulmányban, töltött fiatal cukkini, sárgarépa, hagyma, fűszerek.
A zöldségeket vágjuk kockákra, megsütjük vajat külön-külön. Ezután keverjük össze, és röviden pirított fél pohár fehér bort. Adjunk hozzá egy csipet keverék paprika, koriander, só.
töltelék
Hal lereszeljük sót belül és kívül. citromlé - egy másik komponens, amely jelenlétében adott esetben a receptet. Hála neki, akkor még finomabb és illatos márna a sütőben.
Képen hogyan osztja a tölteléket. És, hogy a halakat szétesett, nyakkendő neki kulináris szál, fogpiszkálóval megölni, vagy csak varrni a metszést a hátán.
A fólia a hüvely vagy anélkül, hogy bármi?
Rengeteg olyan lehetőség sütés. Tudod, hogy a hal ágyon hagymakarikákkal, gyógynövények és gyökerek, majd kap egy ropogós aranybarna. Ha szereted a pályázati hús, küldje pelengasa hüvely sütésre, akkor mentse az összes gyümölcslevek és ízeket. De a készítmény a nedvesség elvész a lyuk, a hal kialszik.
Márna a sütőben fóliával gyorsabban elkészülnek, köszönhetően annak a ténynek, hogy a fólia megtartja a hőt. Röviden, nem saját.
Sütés a kemencében
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra állítsa az edényt a középső pozícióban sütjük, amíg kész. Márna a kemencében sült egész hosszabb, mint a hal darabokat, hogy teljesen főtt 30-40 percig.
Hogyan lehet ellenőrizni a készségét? A fő tünet a tartós illata a kész halat, ami a sütés vége elterjedt az egész lakásban. Az biztos, hogy akkor szúrja a húst hosszú bambusz nyárs - legyen könnyű belépni.
Szolgálni és köretek
Kell benyújtania köretként sós ételek, mint a sült márna? A sütő már elő van készítve hal zöldségekkel, és az étel nevezhetjük önellátó. Azonban, míg a halászati részét zöldségek egy kicsit. Ezért nem lenne logikus, hogy nyújtson köretként burgonyapürével vagy főtt rizst porhanyós.
Ez az étel is egy csodálatos mellett a paszta. Válassza formákat, hogy tartsa a jó mártás: kagyló, szarv, spirál.
Inni ez az étel jól megy paradicsommal vagy zöldséglé, áfonyalé, ásványvíz.
A táblázat a legjobb alkalmazni az egész pelengasa egy nagy lapos edénybe - ez teszi igazi csobbanás. Pre feltétlenül távolítsa el a biztonsági szál vagy nyársat. A hal lehet helyezni a levelek saláta vagy jéghegy díszíteni olajbogyó, vékony citrom szelet, bogyók Viburnum, zöldek. Tálaláskor asztal ne felejtsük el a halat késsel és villával étkező.