Tökmag, ahogy főz otthon
Általában, amikor vágás a tökmag valamilyen okból dobunk. És akkor a felek és a nyugodt családi este tévénézés vásárolni keverékét sózott diófélék vagy mag, amely olyan szép, hogy rágni. Nézzük mindegy gazdaság hatékony és főzzük őket otthon! Tehát hogyan kell főzni tökmag?
1. Vágjuk a tököt félbe, távolítsuk el a kezét magokat. A húst a mag, amennyire csak lehetséges, hagyja a sütőtök - ez általában nagyon finom, sőt koncentrálódik tök ízét.
2. Tökmag pozitív tálba szobahőmérsékletű vízzel és őrölni kezét - így a legegyszerűbb módja, hogy megszabaduljon a cellulóz-maradékok. Mosott magok átadják a papírtörlő.
3. Obsushennye magokat feküdt sütés hozott egy előmelegített 160 ° C-os sütőben. Főzzük 12-15 percig. méretüktől függően. Egy pár alkalommal feltétlenül keverjük össze.
4. Mix egy tálba egyenlő részben növényi olajat és a mézet, öntsünk forró vizet (ennek mennyiségét háromszor nagyobb, azaz 1 v. L. méz, 1 evőkanál. L. olaj 3 evőkanál. L. forró víz) keverjük. Tedd forró magvakat a keveréket, és keverjük újra.
5. mix egyenlő arányban curry por, őrölt kömény és a gyömbért, adjunk hozzá egy kis őrölt koriander és a sót. Tedd a magokat a keveréket, és keverjük. Ez lehet egy kicsit megsütjük a sütőben, vagy egyszerűen eltávolítjuk a keverékből, és tároljuk légmentesen záródó edényben egy hétig.
Illusztráció: Igor Savkin