Típusú borok részletes osztályozását
A borok széles választékát megérteni megoldani. Ezek közé sorolható különböző szempontok alapján: az előállítás módja, a szín, a bor anyagok, alkoholtartalom és a cukrot. A félreértések elkerülése érdekében a neveket talált egy gyönyörű üvegcímkét, meg kell tudni, hogy a főbb bort. Róluk megbeszéljük ezt a cikket.
Osztályozása a bor anyag
Először is, a borok megkülönböztetni a lé, amely gyártására használják őket. Ezen az alapon oszlanak növény, mazsola, szőlő, gyümölcs, bogyó és többfokozatú.
- Szőlőbor tartják a legértékesebb. Számos szakértő is úgy vélik, hogy az ital készült nap bogyók, elsőbbséget élveznek minden más, és az alkohol készült egyéb nyersanyagok, ez több, mint egy növényi tinktúra. Osztályozása borok nagyon változatos. Hagyjuk, hogy fenntartsák csak fahordóban egy szigorúan betartották a recept. Ezen túlmenően, a nemes bor nem lehet hozzáadni semmi más, mint a cukor és a szőlő.
- Gyümölcs borok készülnek alma és körte juice. Feltéve, hogy a fény, fényes, jellegzetes aromája és íze. Általános szabály, hogy azok az alacsony alkoholtartalmú. Vannak emberek, akik csak az ilyen típusú borok és nem tartják őket a legfinomabb.
- Növényi bor létre az SAP a fák (juhar, nyír), valamint a görögdinnye, sárgadinnye, rózsaszirom és még a kerti növények (paszternák, rebarbara). Ez az egzotikus ital valóban emlékeztet a növényi tinktúra, de jóval kevesebbet tartalmaz alkoholt, mint más hasonló italokat. Rajongók ilyen alkohollal azt állítják, hogy sok értékes vitaminok és más tápanyagok.
- Berry készített borok erdészeti és kerti bogyók. Továbbá, anyaguk sárgabarack gyümölcs, cseresznye, őszibarack és szilva.
- Mazsolabor - meglehetősen ritka vendég az asztalunkra. Az ő neve önmagáért beszél: a szárított szőlő használják, hogy ez az ital.
- Többfokozatú borokat létrehozott egy különleges módon: keverésével különböző szőlőfajták. Attól függően, hogy a gyártási technológia, a különbséget semazhnye és kevert italok. Az első házasításával készül szőlőfajták a feldolgozási fázisban, amikor létrehoztuk a második darab teljesen kész bor anyagok.
Besorolása színe: vörös bor
A polcokon kiállított különféle borokat. Gyakran megkülönböztetni színű. Ez a leggyakoribb a borok minősítésére, amely szerint oszlanak fehér, piros és rózsaszín. Vizsgáljuk meg ezt a kérdést részletesebben.
A készítmény a vörösborok korábban használt zúzott bogyók a vörös szőlő. Lassú az ital elveszíti gazdag színek. Ezért, a bor mindig fényesebb, mint az idős.
híres borokat készült vörös szőlő. A legismertebb ezek közül:
- „Bordeaux” - bor, ami történik a nyugat Franciaországban. Ez az egyik legismertebb nemes ital a világon. Hagyományosan arra szolgált, hogy a sült.
- „Cabernet Sauvignon” - bor gazdag és összetett ízű. Ez általában tápláljuk csirke, hús vagy tészta.
- „Chianti” - olasz bor, gazdag aromájú. Ez tökéletesen illik a steak és a polgárok.
- „Beaujolais” - egy könnyű bort.
- „Merlot” - sűrű és illatos italt, mint használni a legegyszerűbb étel.
- „Pino Nuar” - fanyar és vastag bor, hogy jól megy minden étkezés.
Besorolása színe: fehér borok
Sokan inkább könnyebb fehérborokat. A legtöbb esetben ezek készült fehér szőlőfajták. Néha hozzá és a vörös, de aztán bogyók pre-peel tartalmazó színező elemeket.
A következő borok készült fehér szőlő:
- „Sauvignon Blanc” - egy ital gyógynövény ízű, jól megy a halételek.
- „Chardonnay” - bor, tölgyfahordós érleléssel, kiválóan alkalmas egyszerű és könnyű étel.
- „Shannon Blanc” - egy italt, édes ízű. Ez általában szolgált csirkével és zöldségekkel.
- "Riesling" - bor, méz aroma. Ez párosul borjú- és keleti ételeket.
- „Sauternes” - sűrű, édes desszertbor.
- Gewuztraminer - frissítő ital alkalmas halak és fűszeres ételeket.
Osztályozása szín: rózsaszín bor
Mert finom rózsaszín szín előállítására borok szőlő bőr eltávolítása után azonnal kezdetét erjedés. Italok készült keverékéből fehér és piros bogyós gyümölcsök. Ez használ a technológia a fehérbor termelésének.
A besorolás az alkohol- és a cukor
Ezen az alapon az italokat osztva étkező, pezsgő és a dúsított borok.
Pezsgő lehet különböző alkohol és cukor arány. Abban különböznek, hogy a fermentációs eljárásban őket szén-dioxiddal telített. A leghíresebb bor a világon, mint ez - pezsgőt.
Szeszezett borok, viszont vannak osztva ízesített likőrök, édes, desszert-édes és erős. Ezek italok közé olyan jól ismert fajta bor, mint Madeira, portói és a sherry. Ők több mint egy tucat éve, népszerű a fogyasztók körében. Például a szovjet időkben, sok megitta port. Néhány már szívesebben fogyasztanak erődített borokat.
Szerinti besorolás a gyártási módszer
A gyártási eljárás szakértők azonosított számos fajta borok: természetes, pezsgőtabletta, alkohol, hígított és cukrozott.
- Természetes alkoholos italok, kizárólag a levét, adjunk hozzá más, harmadik féltől származó anyagok felhasználása szigorúan tilos.
- Pezsgő hozzáadásával készül a szén-dioxid. Ezek közé tartoznak a pezsgő és almabor.
- Alkoholos italok tartalmazhat a készítmény etil-alkohol, ami növeli azok erejét.
- Hígított bort egy keverékből állítjuk elő víz és gyümölcslé. Tehát az alkohol Petio, valamint szőlő és bogyós poluvina.
- Édesített italok hozzáadásával készül a méz és a cukor. Jönnek a likőr, mézes desszert.
minőségi borok
Között a különböző alkoholos termelés minőségi borok elkülönülve. Ezek kizárólag megfelelő érési szőlő időben a különleges fajták nőnek bizonyos földrajzi területeken. Attól függően, hogy az időszak a gyártás, az ilyen borok vannak osztva gyűjthető, Vintage és idősebb.
Szőlőbor - a luxus alkohol. Ezek tölgyfahordókban érlelik vagy acéltartályban palackozva, speciális üveg, és ezen felül infúzióban enotecas (bortároló) legalább három év. Ez a termék a legdrágább a világon.
Szőlőbor - minőségi italok tartják egy bizonyos ideig. Étkezés infúzióval borok nem kevesebb, mint másfél éve, és erős - mintegy két évig.
következtetés
Ebben a cikkben, az összes népszerű fajta bor vitatták meg. Most már megy a boltba, és hozzáértő bemutatott tanulmány benne tartomány: egy színes változatos borcímkék, akkor könnyen érthető. Válasszon egy igazán jó ital néha nehéz. Egy közönséges bolt aligha talált drága gyűjthető vagy borokkal. Azonban a legtöbb hétköznapi emberek, nem engedhetik meg maguknak, de nagyon jó másolatok között megtalálhatók a szokásos alkoholmentes italok a szőlő. Sok szerencsét a választás!
