Tinktúra áfonya vodka (alkohol) otthon
Az a képesség, hogy szakítsa meg bogyó íze és szaga az alkohol, a házi tinktúrák készült áfonya részeg könnyen, de ez megtévesztő könnyedség, erő továbbra is magas. Megnézzük három legjobb receptek ezen egyszerűen elkészíthető ital.
Tudod venni friss vagy fagyasztott áfonya (infúzióval gyorsabb). Első pengetős bogyók. Rothadt, romlott és penészes eldobjuk. Tinktúra áfonya make vodka, etil-alkohol, vagy Moonshine olcsó brandy. Minden alkoholos alapon dolgozzanak ki külön recept. Anélkül, édesítő előállított likőr nagyon savanyú, egy amatőr. Azt tanácsolom, hogy adjunk egy friss hajdina vagy hársméz, lágyítja a finom ízét. Cukor is alkalmas, de a munka még rosszabb. Eltarthatóságát italok legfeljebb 5 év.
Vodka a vörös áfonya
Klasszikus főzési technológia áfonya likőr, amely alkalmas bármilyen alkoholtartalmú bázist.
- Bogyók áfonya - 500 g;
- vodka (sört alkohol 40-45%) - 1 liter;
- cukor (méz) - 30-100 gramm.
1. Felsorolt bogyók mossuk, szárítjuk egy betét vagy egy ostya törülközőt, átadva sodrófa.
2. kapott bogyó súlya kitesz egy jar, adjuk hozzá a vodkát, keverjük, és csukja le a fedelet.
3. Tegyük a jar egy sötét meleg helyen, és hagyjuk 30-35 nap. Hetente egyszer, remegés.
4. Szűrjük át cheesecloth áfonya likőr, cellulóz présel. Eltávolításához zavarosságát lehet vattán átszűrjük. Adjuk hozzá a cukrot vagy mézet ízlés szerint (opcionális). Keverjük.
5. Öntsük palackok tárolására, lezárt. Fortress 22-25%.
Az alkohol áfonya
Az előző megoldás olyan nagy szilárdságú és olyan erős piros színű bogyók nem megfojtani. Ez inkább egy férfi italába.
- vörösáfonya bogyók - 1 kg;
- alkohol (45-75%) - 1 liter;
- méz (cukor) - ízlés szerint.
1. Mosott Szárított bogyók, hogy töltse ki a bank, hogy ne nyomja. Add alkohol, szorosan lezárva.
2. Ragaszkodjon 25-30 napig sötét helyen.
3. Drain a tinktúra. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet vagy cukrot ízlés szerint, keverjük.
4. Használat előtt állni 2-3 napig hűvös, sötét helyen. Fortress alkoholfüggő során alkalmazott infúziós elvesztette 3-5 fok.
vörösáfonya Cognac
Enyhe infúzió eredeti tölgyfa jegyzetek a szájban.
- konyak - 0,5 liter;
- áfonya - 250 gramm;
- méz (cukor) - 25-50 gramm.
1. A bogyók töltse ki az üveget enyhén összetörni egy fából készült sodrófa.
2. Adjuk hozzá a konyakot, keverjük, kiterjed.
3. Betölt 15-20 napig meleg sötét helyen.
4. gézen átszűrtük, óvatosan nyomja össze a pépet.
5. A kapott infúziós palack, lezárt. Fortress - 20-24 fok.
