Tészta kolbásszal és paradicsommal recept egy fotó
250g tészta
5 sosisek
350g paradicsom saját lében
100ml marha vagy csirke alaplé
1 hagyma
100g konzerv zöldborsó
1 evőkanál. evőkanál paradicsompüré (vagy ketchup 2)
100g sajt
pirospaprikával és borssal
só
növényi olaj (a sütéshez)
A recept és módja a főzés tészta kolbász és paradicsom
Finomra vágott hagymát és sült növényi olaj.
Kolbász vágjuk szeletekre, és adjuk a hagymához, pirítsuk néhány percig.
Hozzáadásával kolbászok húsleves, paradicsom sóoldattal (ha azok nagy és nehéz, akkor jobb vágni több részre), paradicsompüré, zöldborsó, bors és só azt. Pároljuk 10-15 perc.
Forraljuk a tésztát egy nagy mennyiségű sós vízben, és összekapcsolják őket a keveréket a paradicsom és a sosisek, keverjük.
Tálalás előtt megszórjuk a tészta reszelt sajttal.