Teszt paradicsom és uborka
Még mielőtt a büntetést szabtak az import élelmiszerek az EU-ból Magyar Intézet Consumer vizsgálatok együtt a gazdasági társaság „növekedési Technology» (www.t-rost.ru) végzett független vizsgálatot az importált zöldségek. Az ülésen részt vett termékek Spanyolországban, Hollandiában és Törökországban. A vizsgálat azt mutatta, hogy a minőség az ilyen termékek gyenge: szinte minden volt közül engedélyezett növényvédő szerek, és néhány helyen még az arzén és a nitrátok. Igen, a spanyol és a holland már a polcokon van. De a török-balra, és azokat, a tanulmány kimutatta, hogy a nem engedélyezett növényvédő szerek több.
Uborka, paradicsom és egyéb zöldségfélék most eladott egész évben. Úgy néznek ki, étvágygerjesztő, nincs szó, és elkezdenek enni - néhány teljesen íztelen, szagtalan is, nem. De ez nem is olyan rossz. A fő kérdés az aggodalomra okot adó a fogyasztók számára, mint amennyire mindez rengeteg zöldséget biztonságos az egészségre? Hogy vannak-nitrátok, növényvédő szerek és egyéb vegyi anyagok?
Az összes adat a cikkben az eredményeket és következtetéseket csupán az a mintákat vizsgálták.
Hol vagy, és hová?
Az üzletek Moszkvában és a moszkvai régióban vásárolta háromféle kerek paradicsom termesztett Spanyolországban, Hollandiában és Törökországban. Hozzátették kétféle uborka dlinnoplodnyh „natív” szintén Spanyolországban és Hollandiában. A szakértők kellett, hogy végezzen kutatást, amely véleményezi a biztonsági és minőségi zöldség.
A kutatás szerint a felnőtt kell enni 600 gramm zöldséget naponta. De hogy ebből jó volt, nem árt, a termék legyen jó minőségű.
A listát a biztonsági paraméterek voltak peszticidek, nitrátok, toxikus elemek (arzén), radionuklidok (cézium-137, stroncium-90) és a géntechnológiával módosított szervezetek (paradicsomra).
Minőségi zöldségek értékelték a tartalom a vitaminok és ásványi anyagok (mikro és makro). Ez a téma középpontjában a mi következő kiadvány.
Paradicsom nagyon hasznos zöldség, különösen azért, mert gazdag likopin - olyan anyag, amely elnyeli a káros gyökök és megakadályozza az öregedés. Amellett, hogy a paradicsom tartalmaz boldogság hormon szerotonin, ezért ezt a gyümölcsöt - egy igazi természetes antidepresszáns. Ez jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, és egy sor más nagy jellegét.
A uborka tartalmaz káliumot, amely megjeleníti a víztest, csökkenti a vérnyomást, csökkenti az ödémát, segít a szívritmuszavar. Uborka jó az a tény, hogy mivel a bennük jód szívódik fel közel 100% -os, és segít megelőzni a pajzsmirigybetegség.
Növényvédő szerek nem beszélnek, kivéve, ha nem lusta az elmúlt években. Arról, hogy milyen károsak a környezetre veszélyes enni zöldséget termesztenek, növényvédő szerekkel és ezek negatív hatással lehetnek az emberi egészségre. Azonban még mindig továbbra is használni. Összehasonlítva az elején a 40-es évek, amikor ezek az anyagok először használják a területén most a fogyasztás tízszeresére nőtt a mezőgazdaságban. De annak ellenére, hogy ez a hozam veszteség, a „hiba” a rovarok, amelyek célja, hogy harcolni peszticidek megduplázódott az elmúlt 50 évben. Annak érdekében, hogy a statisztika kétségessé ennek hatékonysága „harc”.
A mai világban, amelyet több mint 5000 a növényvédő szerek. Azonban hazánkban a tanúsítvány megszerzésének növényi termékek ellenőrizni kell csak kettő. Ez, persze, csepp a tengerben. A kép több cél ebben a tanulmányban, „szűrés” jelentősen bővítette a listát: a hit 69 legvalószínűbb peszticidek, amelyek megtalálhatók a paradicsom és az uborka.
Vizsgálatok kimutatták, hogy az import zöldségek reziduális mennyiségű növényvédőszer 8 hét és tilos az ad hoc adatok kultúrákban. Azok számára, akiket érdekel, bemutatunk egy táblázatot a nevét és jellemzőit, az osztály a veszélyekkel ezen anyagok.
Rövid leírása az észlelt peszticidek
- Veszélyességi osztály 3 - közepesen veszélyes peszticidek; 2 - veszélyes növényvédő szerek.
- Fungicidek (ölni gombák).
- Akaricidek (mérgező a növényevő atkák).
- Rovarölő (elpusztítja a káros rovarok).
A nyelv az indiánok Közép-Amerikában, a paradicsom az úgynevezett „tomatl”. És a „paradicsom” jön az olasz szót Pomo D'oro, ami azt jelenti, „arany alma.
Csak egy uborka a holland nem tartalmaz növényvédőszer közül bizonyult. A többi résztvevő a vizsgálatban „kiegészítésekkel”. Kollégája, a spanyol kikötőkben horgonyzó két ad hoc használata a peszticid ezt a kultúrát. Így ez veszélyes a használata.
A mintákat a paradicsom Spanyolország és Hollandia is veszélyes: az első három eseti talált ez a kultúra a peszticid a második - kettő. Török paradicsom „vezetett” még rosszabb: talált négy eseti és egy peszticid betiltották hazánkban (pirimetanilra).
A „peszticidek, ad hoc az ilyen típusú termék” azt jelenti, hogy ezek az anyagok nem határozta meg ezeket a termékeket. Vagyis, nem szabad, hogy termesztésére használt bizonyos növények (esetünkben - uborka és paradicsom).
Ezeket az információkat tartalmazza a „Single List alá tartozó áruk egészségügyi és járványügyi felügyelet (kontroll) a vám- határ és vámterület a vámunió.” Ez meghatározza a megengedett növényvédőszer növénytermesztési nevét és megengedett normák. Pirimetanilra talált török paradicsom, nem ezen a listán. Ez azt jelenti, hogy lehet tekinteni a tiltott felhasználás. A fennmaradó hét peszticidek használata engedélyezett területén a vámunió (ezek a listán), de nem szabályozott felhasználásra a termesztés uborka és paradicsom.
De ez a tanulmány még nem ért véget. Az igazolt zöldségek találtak mérgező arzén és közismert nitrátok (lásd. Táblázat).
De a száma radionuklidok (cézium-137, stroncium-90), nitritek, toxikus elemek (kadmium, ólom, higany, ón) termékek biztonságosak.
Ami a géntechnológiával módosított szervezetek paradicsom, a vizsgálat kimutatta.
Megjegyzés:
* MRL - legnagyobb megengedett szintet.
** - GMO ellenőrzött csak a paradicsomot, mert bennük sok genetikailag módosított tételek (uborka nem ellenőrizték, de ma ilyen uborka már léteznek a természetben).
kedvezőtlen következtetéseket
Sajnos, az eredmények az ellenőrzés kiábrándítóak. Ez megállapította, hogy számos globális problémákra.
Ellenőrző peszticidek a zöldségtermesztésben hazánkban gyakorlatilag hiányzik. Alkalmazott magyar ellenőrzési rendszer, amelyben a kötelező ellenőrzés csak két peszticidek, és a többi tájékoztatnia kell a gyártó (beszállító) nem hatékony. A gyártók (beszállítók) és gyakran nem tudják, hogy mi van a termékek, mert nem végeznek ilyen tanulmányokat. Így szegje meg a műszaki előírások a vámunió „On élelmiszerek biztonsága”.
A fogyasztói kiszolgáltatottság és a biztonság hiánya. A fogyasztó támaszkodik gyártói nyilatkozatot a környezeti tisztaság termékek, de az ilyen állítások kell támogatni a rendszeres ellenőrzéseket, amelyek nem.
A mintákat a paradicsom (balról jobbra): Hollandia, Spanyolország és Törökország
Ha végzett egy érdekes tanulmány, de alapvetően nem vásárolni importált paradicsom és uborka, akkor jobb, ha nem ezeket a termékeket, nincs íze, vagy illata. És amikor az évszak jön ilyen zöldséget vásárolni a hazai zöldségek a piacon, hogy a boltok nem bízom, a jelzés lehet valami egészen más, mint a valóság.
Érdekes lenne tudni, hogy a minőségi zöldség. Különösen annak fényében a jelenlegi politika.
Jó napot!
Köszönöm a cikket!
De az egyetlen probléma az, hogy még a vásárlás úgy tűnik, hogy normális a szezonban, és az uborka, pihent egy pár napig a hűtőben, kezdik kiosztani néhány szürke-fehéres nyálka. Tehát a kérdés továbbra is releváns és nyitott, akár egy szezonban.
Sajnos, a hitelességét az eladó nem tökéletes.