Természetes tartósítószerek - tárolni anélkül, hogy kárt egészség
Mindannyian hallottunk a veszélyeire kémiai tartósítószerek az élelmiszeriparban. Otthon is használható megőrzésének természetes tartósítószerek, amelyek nem sértik az egészségre. Megtanulják, hogyan kell biztonságosan tárolni termékeket.
Mivel a tartósítószerek élelmiszer hosszú ideig nem indul el a baktériumokat és gombákat, valamint, hogy az összes a termék ízét. Sajnáljuk, de az ilyen „csodák” az egészség költséges. Gyakori fogyasztása gazdag élelmiszerek tartósítószereket, káros az egészségre. A tudósok azt állítják, hogy ezek az anyagok a fejlesztési allergia, gyulladásos folyamatok az emésztőrendszerben, és még hozzájárul a rák. Sokkal biztonságosabb természetes tartósítószer, amelyekről ismert, ősidők óta.
Sol - a legrégebbi tartósító
Sol - nem csak egy kiváló tartósító, hanem egy ízfokozó. Patogén mikroorganizmusok, míg telített sóoldattal, egyszerűen meghal. Só segít kiterjeszteni az eltarthatósági zöldség, gomba, hús és hal. A 20% -os sóoldat elpusztítja gyakorlatilag mindenfajta baktérium, még a staphylococcus.
Nem csak a pác természetvédelmi csinálni anélkül, ecetet. Ecetsav képes megállítani a fermentáció, fenntartásával az összes érzékszervi jellemzőit az élelmiszertermék.
Cukor - egy fő étel kórokozók. Azonban, a magasabb koncentrációknál a cukor káros baktériumok. Így könnyen tartósítószerként használják. Még ha csak felborul a friss bogyós cukorral, olyan formában lehet őket több hónapig tárolható.
Méz - egy másik természetes tartósító, amelyeket fel lehet használni, hogy megőrizze frissességét a húst. Méz antiszeptikus és baktericid anyagok, így a jelenlétében die szinte valamennyi faj baktériumok és gombák.
növényi olaj
Növényi olaj nem felel meg az oxigén, így ha öntsük a termék napraforgó vagy olívaolaj, akkor lehet tárolni hosszú ideig. Mint tudja, az élet számos baktérium oxigénre van szükségük. Így, ha blokk hozzáférést az oxigén, hogy a termék, a baktériumokat és a gombákat elpusztítottuk benne.
5 legveszélyesebb egészségügyi termékek alkatrészek
sampon nélkül parabén - új trükk vagy marketingesek titka az egészséges haj?
legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyagok