Természetes fogyás a mezőgazdasági termékek
A természetes fogyás - csökkent a tömege során a termékek szállítása, tárolása és értékesítése természeti okok. A fő oka a redukciós termék tömegének zsugorodás (a nedvesség elpárolgását és illóanyag) permetezünk tüzet rastruska (szállítás és tárolás során ömlesztett termékek) kifolyó és palackozó (töltés során és a szállítás folyékony termékek, jégmentesítő szilárd anyag) raskroshka (képződése finom darab vágáskor és vágó termékek, különösen a fagylalt). A biológiai objektumok (magvak, gyümölcsök, zöldségek, gomba, marha, baromfi), a fő oka a fogyás a fogyasztás tápanyagok per levegőt. A gyümölcsök, zöldségek és gombák együtt légzést történik bepárlással. Nagysága a fogyás mértéke függ az állam a termék minőségének, mechanikai sérülés, a csomagolás típusa, és tárolási hőmérséklet a folyamat.
Természetes kopás nem tartalmaznak eredő veszteségek megfelelő szállítás és tárolás termékek, sérült csomagolás, valamint normalizált keletkezett hulladék előkészítése az áruk eladása, a hulladék a gyümölcsök és zöldségek.
Tekintettel ezen tényezők kidolgozott és jóváhagyott szabványok lemorzsolódás. Ezek korlátozzák, és használják az esetben a hiány azonosított leltár termékek raktáron. Természetes veszteség írják le a tényleges méreteit, de nem haladja meg a megállapított normák.
Szabványok koptatással statisztikai módszerek alapján fejlesztették speciálisan megtervezett kísérletek és jóváhagyta az illetékes hatóságok által. Normák elvesztése legalább egyszer az öt év vizsgálni, figyelembe véve a fejlett módszerek tárolás és a szállítás, új típusú csomagolásban. Szabványok vannak beállítva eltérő szerint a termék típusa, a tárolási helyet, a csomagolási folyamat, a zónák (I - hidratált, II - száraz), évszakok (hideg vagy meleg időszakban), a tárolás időtartama (hónap).
A legnagyobb hatást a méret kopási fizikai-kémiai jellegét maga a termék. Tartalmazó termékek esetében sok vizet, a csökkenés mértéke nagyobb, mint a száraz alatt azonos tárolási körülmények között. A méret a természetes fogyás jelentősen befolyásolja, hogy milyen típusú raktárban, tárolási körülmények, a csomagolás módját, a szállítási mód, szállítás időtartamát, az időszakban.