Termelés ellenőrzés az iskoláskor előtti intézmények
Termelés, illetve a belső ellenőrzés megelőzését célzó megsértése az egészségügyi-járványügyi szabályok és normatív, amely kedvező feltételeket a gyermekek oktatása az intézményekben, a megelőzés a különböző betegségek közé, és ennek következtében, megőrzése és erősítése a gyermekek egészségére.
Az eljárás a szervezet a gyártás-ellenőrzési határozza meg a közös vállalat 1.1.1058-01 „szervezése és lebonyolítása a termelés felett való megfelelés egészségügyi előírások, és a az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben (preventív) intézkedéseket” (módosított).
Ez a felelősség a jogi személyek és vállalkozók tevékenységet folytató oktatási és / vagy képzés a gyermekek iskola-előkészítő csoportok közé tartoznak a következők:
- végrehajtása egészségügyi jogszabályok és rendeletek, előírások tisztjei felhatalmazott személyek gyakorolják az állami egészségügyi és járványügyi felügyelet
- betartásának biztosítása érdekében az egészségügyi előírások követelményeit minden munkatárs az intézmény;
- Ez biztosítja a szükséges feltételeket megfelelés egészségügyi előírásoknak;
- végrehajtása termelés ellenőrzése, beleértve a laboratóriumi vizsgálatok és tesztek;
- kidolgozása és megvalósítása az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben (megelőző) biztosítását célzó intézkedések egészségügyi és járványügyi jólétét a gyermekek kollektív.
A termelés szervezése ellenőrzés biztosítja a felelős dolgozó óvodai intézmények által kijelölt sorrendben a fejét az óvoda nevelési szervezet.
Felelősség a időszerűségét, a teljesség és pontosság a folyamatos gyártás ellenőrzés lesz a vezetője az óvoda nevelési szervezet.
Az egyik legfontosabb dokumentumok megerősítik végző óvodai szervezetek végrehajtásához szükséges intézkedéseket a termelés ellenőrzése - a program az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben (preventív) intézkedéseket. Force korlátozás nélkül a program és a módosított (módosított), ha megváltoztatja a tevékenység típusa vagy egyéb jelentős változások a szervezetben.
Összeállításakor a gyártás-ellenőrzési program kezdetben határozták meg a tárgyai, egészségügyi-járványügyi ellenőrzés követelményeinek megfelelően az egészségügyi szabályokat. Attól függően, hogy milyen típusú és tevékenységét minden szervezet, a lista az ilyen tárgyak más.
Mik a főbb tárgyak óvodai intézmények, amelyek tekintetében meg kell végezni termelés szabályozás:
- szervezés területén,
- épület
- helyiségek állandó tartózkodás a gyermekek és egyéb létesítmények a gyermekek osztály (sport és a zene terem, uszoda, élő sarkok, tantermek, stb)
- orvosi, egészségügyi létesítmények, vendéglátó részleg,
- élelmiszer, az ivóvíz,
- diéta,
- oktatási, játék, sport, technika, hűtő, orvosi, egészségügyi és egyéb berendezések,
- játékok és játékszerek, taneszközök, oktatási segédeszközök,
- napos kezelés és képzések,
- az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben rendszer, beleértve fertőtlenítési intézkedéseket dezinsenkii és fertőtlenítés,
- szellőzés, légkondicionálás, villany,
- egészségügyi víz és szennyvíz-rendszerek,
- létesítmény személyzete, a munkakörülmények az alkalmazottak.
gyártás-ellenőrzési programot kell készíteni, bármilyen formában. De ez a legkényelmesebb, hogy a táblázat formájában, amely a következő oszlopokat tartalmazza: vezérlő objektumokat figyelt paraméterek (paraméterek), ellenőrző pont (ellenőrzés kritikus pont), az ellenőrzés gyakoriságát, módszer vagy technika az ellenőrzés, a felelős személyek (ellenőrző szervek).
A követelményeknek megfelelően a közös vállalat 1.1.1058-01 program óvodai szervezet is tartalmaznia kell a következő információkat:
1. Sorold fel hivatalosan közzétett egészségügyi szabályok, eljárások és ellenőrzési módszerek a környezeti tényezők szerint műveletek;
2. A tisztviselők listáját (alkalmazottak), felelős a feladatai végrehajtásához gyártásellenőrzés;
3. A vegyi anyagok jegyzékét, biológiai, fizikai és egyéb tényezőket, valamint az ipari ellenőrzés objektumok jelentenek potenciális veszélyt jelent az emberre és a környezetre (kritikus ellenőrzési pontok), amelyhez kell szervezni a laboratóriumi kutatások és tesztelések, jelezve pontokat, amelyekben a mintavétel (végzett laboratóriumi kutatás és vizsgálat), és a mintavétel gyakoriságát (laboratóriumi kutatás és tesztelés);
4. A lista munkahelyekre alá orvosi vizsgálatokat, a munkahelyi higiénia képzési és minősítési;
5. tevékenységek biztonságát szolgáló logikai az emberek és a környezet termékek és termelési technológia, a biztonsági kritériumok, és (vagy) ártalmatlanságát a termelési tényezők és a környezet fejlesztése ellenőrzési módszerek, beleértve a tárolás során, szállítás, értékesítés és ártalmatlanítása termékek és biztonsági munkák és szolgáltatások folyamatban;
6. A listában formák számviteli és beszámolási jogszabályok alapján kapcsolatos kérdésekben végrehajtásával gyártásellenőrzés;
7. A lista a lehetséges veszélyhelyzetek kapcsolatos megállási termelés, feldolgozás felborítja, különben veszélyezteti az egészségügyi és járványügyi lakosság jólétének helyzetek, abban az esetben, végzett felvilágosító, a helyi hatóságok, a jogosult szervek gyakorolják az állami egészségügyi és járványügyi felügyelet
8. Egyéb, amelyek tevékenységét a szükséges hatékony ellenőrzését betartását az egészségügyi és higiéniai előírások végrehajtása az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben (preventív) intézkedéseket. E lista tevékenységek mértéke határozza meg a potenciális veszélyt jelent az emberi tevékenység (az elvégzett munka, a nyújtott szolgáltatások), végezzük a termelés helyszínén vezérlés, villamos berendezés, az esetleges negatív hatásait egészségügyi szabályok megsértését.
A lista a megfigyelt paraméterek (paraméterek) határoztuk meg minden egyes objektum gyártási ellenőrzés. Termelés ellenőrzést kell végrehajtani, mégpedig három fő irány - vizuális, laboratóriumi és műszeres.
Szemrevételezése által végzett különlegesen felhatalmazott tisztviselő (alkalmazott) szervezetek, laboratóriumi és műszeres ellenőrzése - megfelelően akkreditált laboratórium Központ, amely megállapodást írt alá elvégzésére vonatkozó tanulmányok.
A főbb területek vizuális termelésellenőrzése:
1. Az ellenőrzési létezésének és érvényességének iratok (személyi orvosi feljegyzések személyzet, a dokumentumok megerősítik a minőségi és biztonsági nyersanyagok, termékek, útvonalak ételkészítés, osztályozó naplók beérkező élelmiszerek és élelmiszer-alapanyagok, kész konyhai termékek, egészségügyi magazin, magazin erődítési élelmiszerek Journal of számviteli hőmérséklet hűtőberendezések, szerződések, a végrehajtásához szükséges tevékenységek, irányelvek és képzési anyagok, valamint számviteli és beszámolási dokumentáció gyártás-ellenőrzési, stb)
2. Az ellenőrzést a higiénés állapotának tárgyak ipari vezérlés,
3. Az ellenőrzési művelet a folyamat, a hűtés, baktericid és egyéb berendezések,
4. Az betartásának ellenőrzését az egészségügyi és a járvány elleni küzdelemben, fertőtlenítés, rovar- és rágcsálóirtás intézkedések
5. Az ellenőrzés az érintett fajok és kapott nevét termék (áru) címkézés ukaznoy a csomagolási és szállítási okmányok
6. A beérkezett minőségellenőrzést keleti irány élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok (nincs károsodásra utaló jeleket, bombazh csomag integritását)
7. A kontroll tárolási körülmények élelmiszerek, élelmiszer-alapanyagok,
8. Az ellenőrzési folyamat lépésben a főzési folyamat,
9. minőségellenőrzése kész étel,
10. figyelemmel kíséri a gyermekek egészségét,
11. Az betartásának ellenőrzését a személyzet higiénés előírásokat.
A laboratóriumi és műszeres gyártás-ellenőrzési környezeti tényezők óvodai intézmények szükséges biztosítani lebonyolító különbözo kutatás, beleértve a méréseket a mikroklíma, bútor, szint mesterséges fény, elektromágneses térerősség és zajszint tárgyalás minőségi és biztonsági ivóvíz, előkészített élelmiszer, a víz uszoda, stb
Nómenklatúra, a mennyisége és gyakorisága a laboratóriumi vizsgálatok állapítható meg, figyelembe véve az egészségügyi állapota az objektum.
Ha van egy medence óvodákban laboratóriumi és műszeres vizsgálatok helyiségek elvégzett összhangban SanPiN 2.1.1.1188-03 „uszodák. Higiéniai követelmények a készülék működését és a vízminőséget. minőség-ellenőrzés. "
A gyártási eszköz a kontroll vizsgálatok gyermekek dohányosok számítógép segítségével végezzük a szakirodalomból SanPin 2.2.2./2.4.1340-03 „higiéniai követelmények a személyi számítógépek és a munkaszervezés” (módosított).
Ha mikrobaölőkre dohányosok beállításokat eljárás és gyakorisága az irányítást a művelet összhangban meghatározott ajánlások 3.5.1904-04 P „ultraibolya sugárzás csíraölő fertőtlenítésére levegő bent.”
Az azonosító megsértése egészségügyi szabályok entitás objektumok gyártás-ellenőrzési, a egyéni vállalkozó megteszi a szükséges intézkedéseket, hogy megszüntesse észlelt megsértése és az azok bekövetkezésének megelőzésére a jövőben.
Vészhelyzet esetén, amelyek veszélyeztetik az egészségügyi és járványügyi lakosság jólétének, akkor köteles azonnal értesíteni a hatóságokat, Közegészségügyi és Járványügyi intézkedések megszüntetésére tett megsértése egészségügyi előírásoknak.
Jogi személyek és egyéni vállalkozók információt kell szolgáltatnia az eredményeket a termelési ellenőrzés a kérelmek az ügynökségek elvégzésére jogosult állami egészségügyi és járványügyi felügyelet.