Tequila sauza
cég története
tequila
A gyártására Tequila használt érlelt kék agavé. Meg kell jegyezni, hogy a növény virágzik csak egyszer, és az érlelési tart körülbelül 9 éve. Ezalatt az idő alatt halmozódik nagy mennyiségű keményítő és sahara.Listya növényeket eltávolítjuk, és a bura legfeljebb 50 kg, olyan, mint egy hatalmas ananász méretű darabokra vágjuk, borított tenyér szál, a szén és a földet, és süssük a sütőben 2-3 napon át 65 -85 fok. Ez a hőkezelés lehetővé teszi, hogy ne csak engedje el a felhalmozódott cukor növény, hanem áztassa dymom.Zatem hagyma izzó eltört és nyomjuk össze a levet, amelyet azután vízzel összekeverjük és a cukrot, amíg a teljes oldódás az utóbbi. Hozzáadása után speciális élesztő kapott levet öntjük acélból vagy fából készült hordók a fermentációhoz. 4 nap elteltével, Braga, kétszer desztillált, meghúzni 12% -ról 55%. Tény, hogy a központi része a második desztillációs, az úgynevezett El Corazon, tequila márka Blanco - desztillálás után, szűrés és vízzel hígítjuk, hogy a kívánt 40 százalékos várat inni palackozott és készen áll a prodazhe.Vyderzhannye tequilas - Anejo és Reposado - szert azok egyedi ízletesség tölgyfa hordókban. Hatóidő alkoholtartalmú ital Reposado évfolyam - 2-12 hónap; a Anejo - egyik évről 10 részleteket let.Po időszak végén tequila alaposan összekeverjük, és a palackozott.