Tejpuding receptek

Tejpuding - rendkívül ízletes és nagyon hasznos ital, amely emlékeztet sok a gyermekkor. A recept a készítmény nagyon egyszerű, így lehet, hogy még egy tapasztalatlan hostess, csak most kezdik tanulni a kulináris művészetek.

Hogyan kell főzni a tej puding?

Ahhoz, hogy főzni finom tej puding, meg kell, hogy kövesse egy egyszerű recept.

Tejpuding receptek

  1. Vanília - 1 csomag
  2. Cukor - 2 evőkanál. l.
  3. Keményítő - 3 evőkanál. l.
  4. Tej - 500 g

előállítás:

  • Először is, meg kell, hogy egy kis tejet, és keverjük jól meg a cukorral, majd adjuk hozzá a vanília és a keményítő.
  • Közepes lángon, amíg forró hozta többi tejet, majd eltávolítottuk a lemezekről.
  • Lassan a forró tejet öntenek keveréke keményítő. Fontos ezen a ponton minden alkalommal zavarja a folyadék, hogy a keményítő nem veszett a csomókat.
  • Napitkomstavitsya kapacitás minimális tüzet. Szüntelenül beavatkozni, szükség van ahhoz, hogy a puding, amíg besűrűsödött.

Tejpuding tojással

Tejpuding receptek

  1. Cukor - 100 g
  2. Tej - 1000 ml-.
  3. Vanília - ízlés szerint
  4. Keményítő - 1 evőkanál. l.
  5. Tojás - 4-5 db.

előállítás:

  • Tojásfehérje elválasztva sárgáját, majd a tojássárgáját verte a cukorral.
  • Ahhoz, hogy a sárgáját hozzáadni előmelegített tej (meleg, de nem forró) állandó keverés közben.
  • 1 rész tejipari keveréket kell lehűlni, és összekeverjük a keményítő. A vanillin kerül bevezetésre, és összekeverjük a maradék tejet.
  • A tejsavas elegyet helyezünk a lemezre, keverés közben, felforraljuk.
  • Közvetlenül azután, zselés forr, akkor el kell távolítani a kályha, és hagyjuk kihűlni.

Tej puding csokoládé

Tejpuding receptek

  1. Vanília - ízlés szerint
  2. Keményítő - 0,5 v.
  3. Cukor - 100 g
  4. Csokoládé - ​​200-250 g
  5. Tej - 1000 ml-.

előállítás:

  • Finom reszelő vágott csokoládét, majd összekeverjük keményítővel.
  • A kapott keményítő-töltött csokoládé keveréket 1 evőkanál. tej (szigorúan szobahőmérsékleten), minden jól keverjük.
  • A maradék tejet a lemezre helyeztük, és a közepes hő felforraljuk, ezt követően a befecskendezett cukrot és vanília.
  • További csokoládé-keményítő keverékét vezetjük lassú áramban forró tej, szüntelenül, hogy zavarja, tej zselé felforraljuk.
  • Ready zselé formába öntjük, és csak tálalás előtt az asztalra díszített tejszínhabbal.

Tejpuding keményítővel: előkészítés

tejpuding

Tejpuding receptek

  1. Tej - 2 evőkanál.
  2. Forralt víz - 1/2 Art.
  3. Vanília - hegyén egy kést
  4. Cukor - 1 evőkanál. l.
  5. Keményítő - 1 evőkanál. l.

előállítás:

  • Az 1 st. forralt és hűtött vízzel hígítjuk keményítő és összegyúrjuk is.
  • Tej kerül a tűzhely és a hő közepes felforraljuk. A forró tejjel öntjük vékony sugárban hígított keményítő.
  • Hozzáadott cukrot, és szüntelenül keverjük, puding főzve körülbelül 10 perc. Ha nem útban, nem csak úgy tűnik rögök, hanem éget a tej.
  • Miután a kocsonya elkészült, akkor el kell távolítani a tűz, és belépett egy kis vanília, mind jól összegyúrjuk.
  • A tej zselés adhat édes bogyókat vagy gyümölcslé. Serve hűtve.

Milky zabpehely

Tejpuding receptek

  1. Só - ízlés szerint
  2. Cukor - 2 evőkanál. l.
  3. Keményítő - 1 evőkanál. l.
  4. Tej - 2 evőkanál.
  5. Zabpehely - 100-150, a

előállítás:

  • Tej tele pelyhek és hagyjuk egy ideig, amíg a duzzadás.
  • Pehely törzs, t. Hogy. További főzési zselés kell csak tej, amelyben ezek megduzzadnak.
  • Ezt a folyadékot hígítjuk keményítő, az összes jól összekeverjük, amíg homogén állapotban.
  • Bevezetjük a tejcukor és a só, mind keveredtek újra.
  • A lemezt helyezünk a tartályba tejet, és forraljuk puding, amikor arra szükség van, hogy folyamatosan útban, és nem hagyjuk forrni.

Tejes karamell puding

Tejpuding receptek

  1. Víz - ½ st.
  2. Keményítő - 2 evőkanál. l.
  3. Cukor - 100-150, a
  4. Tej - 2 evőkanál.

előállítás:

  • A serpenyőbe, oldjuk 2 evőkanál. l. cukrot, forró vizet adunk hozzá (1 evőkanál.).
  • Bevezetett tej (1 evőkanál.) És a maradék cukrot.
  • Az így kapott keveréket a tűzhelyen és a bal, amíg forrni kezd, és a szükségességét, hogy folyamatosan zavarja.
  • A hideg tej oldható keményítő, és összegyúrjuk jól, a keveréket kell homogén.
  • Fenntartó oldódott keményítő bevezetjük a forró karamell keveréket.
  • Jelly párolt állandóan zavaró, nem szabad hagyjuk forrni.
  • Jelly édes volt, meg kell, hogy adjunk több a cukor, mint azt a receptet, és sűrűbb desszert, hogy elég lesz, hogy tartsa egy kicsit a tűz, majd tegye egy éjszakán át hűtőszekrényben.

Forraljuk tejpuding lehet recept szerint vagy a saját ízlése preferenciái. Ne félj kísérletezni, mert egyszerűen megváltoztatja a komponensek számát és összetételét, létrehozhat egy munkát a kulináris művészet.

Érdekes hír:

Kapcsolódó cikkek