TBC (összesen mikroba szám)
Összesen baktériumok száma (TBC) egy jelzőszám az összes baktérium populáció. Ez az egyik legfontosabb mutatója meghatározott egészségügyi és mikrobiológiai vizsgálatok. Ez a teljes összes mikroorganizmus. vannak 1 ml vagy 1 cm 3 minta. Értékét fejezzük telepképző egység: CFU / ml vagy CFU / cm 3 telepképző egységet - egy mikroorganizmus telepképző szaporodás során.
Úgy véljük, hogy minél magasabb a TBC, a valószínű kórokozók jelenlétében a vizsgálat tárgya. A valóságban, az ezen paraméter értéke is befolyásolja saprotrophs, hogy gátolják a patogén mikroorganizmusok és TBC csak egyedileg korrelált a szennyeződés mértékétől az objektum szerves anyagok. Azonban ez egy fontos mutatója az egészségi, mert lehetővé teszi számunkra, hogy becsülni a tisztaság és a víz minőségének fertőtlenítése felületek, berendezések, és egyéb környezeti tárgyakat.
jellemzően számának meghatározására mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok mennyiségének a élelmiszer-ipari termékek (QMAFAnM). Aerob mikroorganizmusok - élőlények, amely szükséges a létezését oxigént. Fakultatív aerob élhetnek és szaporodhatnak oxigén jelenlétében és anélkül. Néha QMAFAnM kifejezés szinonimájaként TBC. Értékét fejezzük CFU / g vagy CFU / cm 3 QMAFAnM értékelni tárolási és szállítás élelmiszer. TBC és QMAFAnM alkalmazhatatlanná értékelésére termékek intrinsic mikroflóra, például tejtermékek, sör, kuvasz és mások.
Meghatározzuk a TBC is hatékonyságának értékeléséhez fertőtlenítőszerek. Ehhez az szükséges, hogy egy közepes olyan anyaggal semlegesítő hatásuk, mivel a hatásfok csökkenéssel fertőtlenítőszerek nem mikroorganizmusok elpusztítása, hanem csak gátolja a növekedést. A hagyományos média az ilyen organizmusok nincs ideje telepet alkotnak. Ennél az értékelésnél a mikrobiológiai bélyegek RIDA ® STAMP Összesen Dezső.
Magyarországon és az ország a vámunió és a paramétereit TBC QMAFAnM nem haladhatja meg a megállapított TR CU „On élelmiszerek biztonsága” és egyéb műszaki előírások a vámunió. A tényleges jogi információ megtalálható az oldalon compact24.com
