Tatar piték receptek Gubad, balisha, uchpuchmaka és bekkenov - Tatar pite recept
Értékelés: 6 értékelés: 2
Nem is olyan régen, már megjelent neked a csodálatos gasztronómiai cikket Tatar pitét. Azonban csak beszélgettünk velük, és arról, hogy a sütemény kész, így a legfinomabb a végén. Csak tudom, hogy akkor biztos akarat pillantásra a „tea”, hogy megtalálják a recept minden tatár pitét.
Recept balisha hússal:
a tésztához
1. 2,5 art. liszt
2. 1 tojás
3. 2 evőkanál. kanál joghurt
4. 2 evőkanál. evőkanál margarin
5. 1 óra. Kanálnyi ecetet (9%)
6. 1 teáskanál szódabikarbóna
Soda eloltani ecetbe, és öntsük a joghurtot, majd vezetni a tojást, a sót. Ostor a kapott elegyet, adjunk hozzá a margarin és liszt (lassan és óvatosan). Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk 15 percig, hogy ez protomai és egy kis pihenés. Ready, takarja le egy törülközővel - hagyja kicsit állni.
A töltelékhez:
1. 300 g. marhahús
2. 5 burgonya
3. 1 hagyma
4. Vaj
5. só és bors - ízlés szerint.
Szelet a friss hús és tegye főzni, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot a főzés során. A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. Mossuk és apróra vágjuk a hagymát.
Forgassa sütőt 220 fok, és, míg a sütő melegszik, „össze” balish húst. Ehhez keverjük össze az összes hozzávalókat, majd roll a tésztát (nem túl vastag kört valahol a vastagsága 5 mm), és helyezzük egy formába sütés. Hagyja, hogy a széleit a tésztát akasztani oldalán, mint a kis vicces füle.
Nézd meg a teremtés, mosolyogj, és továbbra is: Tedd a töltelék, zárja be az a tészta széleit és darabka (ők biztosan lesz), hogy egy ügyes parafa, amely bezárja balisha oldalon. Most nyissa ki a sütő, és betette a torta (20 perc).
Úgy gondolja, balish kész? Természetesen nem! 20 perc elteltével, távolítsa el a helyét a kemencéből, kiterjed a vastag papírt, és küldje el a kemence - most percig 40. Ugyanakkor kemence hőmérsékletét úgy kell beállítani, hogy olyan szintű 200 fok.
Amikor az idő múlásával, kap balish, dugót kihúz a dugót a tésztát és öntsük a levest a sütemény, ahol a korábban főtt hús. Zárjuk le a csövet és a burkolat balish Ugyanebben a papír, küldje torta, hogy 1 órán át egy kemencében hőmérséklet csökkentette 180 fok.
Ne félj, ez az, amikor az alkohol nem lehet csökkenteni a mértékét, és amikor a szakács tatár piték, még az is lehetséges.
Mikor lesz az óra, és te már fáradt balish vegyük ki a kemencéből, obmazhte vaj (krémes), és ismét fel a sütőben 20 percig (100 fok). Most a sütemény kész, és akkor vágja darabokra, ajándékozza meg magát, hogy az eredmények a főzés és a jelenről, az otthonában. Ne felejtsük el, hogy ossza meg balisha, és akkor megsértődik rád gyorsan!
Gubad ellentétben balisha minősül az élesztőt és a kovásztalan tészta, de most szeretne lenni az első változata is.
A tésztához:
1. 2 evőkanál. liszt
2. A 2. cikk. tejföl
3. 250 c. vaj
4. 1 db tojás
5. 1 evőkanál. evőkanál élesztő
Keverjük össze a tojás és 2 csésze tejföl, hozzá a pre-megolvadt, de a lehűtött olajat, sót és öntsük a cukor és az élesztő.
Egy jó mix kapott masszát, fokozatosan hozzáadva a lisztet és gyúró a tésztát. Fedje le egy törölközőt, és hagyjuk, hogy menjen.
A töltelékhez:
1. 1 kg főtt rizs
2. 500 gramm. marhahús
3. 2 fej vöröshagyma
4. 8 tojás
5. 200 g. szárított gyümölcs
6. 300 gramm. vaj
7. Só és bors ízlés szerint
Osszuk a tésztát két egyenlő részből áll: az egyik többet, mások kevesebbet. Lay out vékony réteg rizs első felében, szintező karok. Ezután tegye a húst, amely a második réteg rizs. Ezután küldje el a torta réteg apróra vágott főtt tojás, amely lezárja az utóbbit, Rizscsiszoló réteg.
Ez a piramis put párolt aszalt gyümölcs, ahonnan távolítsa el a csontokat. Pour bőségesen vaj, előzőleg megolvasztott. A második rész a vizsgálat, bal idő előtt, megy, hogy fedezze az első: roll ki belőle, és egy réteg tetején az első, majd csatlakoztassa a szélét.
Grease gubadia olajat felmelegítjük a tűzhelyen, és tegye a sütőbe. Felkészülés Gubad 40 perc alatt, de meg kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ne melegedjen túl.
Főzés piték Uchpuchmaki:
Tatar konyha híres uchpuchmakami, és amiről beszéltünk, de nem mutatják, hogyan kell főzni őket. Korrekciós egy tévedés.
A tésztához:
1. 2 evőkanál. tej
2. 200 g. margarin
3. 2 evőkanál cukor
4. 1 teáskanál só
5. 40 gramm. élesztő
6. 1 tojás
7. Flour
Keverjük a cukrot, a meleg tejet, az élesztőt, és hagyjuk, hogy sört „menni.” Valahol 15 perc után, amikor látta, hogy divatos „kalap”, hozzáadjuk a margarint a tésztába a tojással, keverjük, sózzuk. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát úgy, hogy nem tapad a kezét. Hagyjuk állni egy órát.
A töltelékhez:
1. 5-6 burgonya
2. 2 fej vöröshagyma
3. Hús (megtehetsz 500 gr.)
4. só és bors ízlés szerint
A burgonyát kockákra, a hagymát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a kockára vágott főtt húst. Ahhoz, tatár piték voltak lédús, akkor öntsük a töltelék húsleves, majd keverjük össze az összes, bors és só.
Majd kigurul a tésztát körökben (mindegyik akkora, mint egy csészealj), tedd a tölteléket a központban, emelje fel a széle a tésztát, hogy végül egy háromszög, és óvatosan rögzítse a széleket. Tedd uchpuchmaki a sütőben 30 percig (a kemence hőmérséklet legyen 180 fok).
Vettünk ki, lélegezni az illatok és eszünk öröm.
Ha nincs szabad ideje készítéséhez piték, némi sütés bekkenov. Ezek finom, illatos és felszívódik elképzelhetetlen mennyiségben.
a tésztához
1. Az 1. cikk. víz
2. Az 1. cikk. tej
3. Só ízlés szerint
4. 1 db tojás
5. 5 Art. l. napraforgóolaj
6. Liszt
Szerint a már jól ismert elve előállítására kovásztalan tésztát, gyúrjuk, biztosítva, hogy nem tapadnak a kezét.
A töltelékhez:
1. 5 burgonya
2. 1-2 fej hagyma
3. 500 gramm. darált hús
4. marhafaggyú a szemen
A burgonyát kockákra, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát tölteléket és kövér, darált húsdarálóval, majd feldaraboljuk. Majd kigurul a tésztát körökben, felvették a tölteléket, és közelről elve házi sütemények.
Süssük illatos Becca szüksége kemencében valahol egy órát, majd kenje meg vajjal, és enni, és lehunyta a szemét a gyönyörtől. Jó étvágyat!
Az érdekelt? Mondd el a barátaidnak!
Nos, aki nem szereti, húspástétom? Do vegetáriánusok. Húspástétomot evett az egész világon, ezek emlékeztetnek a gyermekkori és felkelti az étvágyat csak egy íz, és a titkos ez az étel meglehetősen egyszerű - a több húst -, annál jobb! A figyelem a kínálatunk a legfinomabb sütemények nézetünk receptek húst!
Az utóbbi időben divattá vált aggódnia, hogyan kell enni jobbra. Ez nem úgy, mint a szám, mint az egészségügy, amely, mint tudjuk, nem lehet megvásárolni a pénzt. Beszéljünk ma veletek egy ilyen fontos dolog, mint a megfelelő táplálkozás. Szóval, mi ez, és mit eszik, és ami a legfontosabb -, hogyan kell rendesen enni, hogy véglegesen ifjúság és a szépség.
Aki nem szereti a húst, csak nem kóstolt: igen lédús sült, főtt a legjobb hagyományait a szakácssapka! Különösen, ha ez nem csak nyárs sertés vagy hús a sütőben, és egy csodálatos üst-kabob és egy valódi „kebab bográcsban.”
Folytatva a témát a gomba szezon, már csak azt kell mondani azokról a gombák, amelyek nem ösztönzik gyűjteni. A legtöbb esetben ezek nem csak vezethet ételmérgezés, hanem elpusztítják a kezdő gomba targonca. Ennek elkerülésére a sorsát, szükséges, hogy legyen türelemmel, és olvassa el ezt a cikket. Ne legyél beteg!
Imád fog éttermek minden önérzetes szolgáltatás és ízletes étel az embereket. És mi a baj ezzel? Azért jöttem, Rendeltem egy étel, ami nem szükséges ebben az esetben, hogy készítsen, étvágygerjesztő evett, majd felállt, és gondolkodás nélkül a piszkos edényeket, elment az üzleti vagy haza. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogy körülbelül öt nagyon szokatlan ételeket, és megtanulják, hogyan kell főzni egy hagyományos keleti leves Hush!
Szoktál úgy érzi, egy kicsit csalódott? Talán mindannyian meg kellett küzdenie ezt az érzést. Ahhoz, hogy változtatni a hozzáállást, hogy a környező események és talál jó érzés segíteni ápolják a lélek étel. Természetesen a boldogság nem az élelmiszer. De ez segíthet, és a testünk. Lesz hasznos tudni, hogy milyen ételeket kell biztonságosan a kosárba helyezett, és mit esznek, hogy boldog legyen.
Új év - egy ünnep kedvenc sok, ha szerettei összegyűlnek, hogy végezze el a régi évben, és az elején egy új jegyzetet. Ez az az idő, amikor a kívánj, álom a boldogság az új évben, evés szendvics kaviárral és gratulálok a barátok és rokonok. És ami a legfontosabb - úgy döntött, hogy összegyűjti az ünnepi asztalra az újévi éjszaka, nyissa meg a pezsgőt alatt zenélő óra, és enni a különböző finomságok! Nem utolsó helyen a tábla által elfoglalt New saláták. Készítsünk egy hagyományos, klasszikus saláták mint Olivier, Winter, Hal és rák botok, valamint az új, szokatlan saláták. Ebben a cikkben, mi elhozzuk pár saláták, amelyek figyelembe vesszük a legtöbb „New Year”, és finom!