Tárkonyos fajok és fajták termesztik a nyílt terepen, hogyan kell menteni
Aki nem iszik, mint a gyermek elképesztően finom szénsavas vizet egy szokatlan zöld és hosszú utóíz frissítő!
Soda úgynevezett „Tárkonyos” és a csodálatos íze is adta a tárkonyt, a kivonatát, amely tartalmazza az ital recept (benne most). Megtanulják, hogyan kell használni ezt a növényt a mi időnkben, mert lehetséges, hogy nő a kertben területen, vagy egy ablakpárkányra, és mentse a tél.
Tárkonyos: fajok és fajták
Artemisia dracunculus (latin) - tárkony, tárkony
Az elnevezés a latin «dracunculus» - «Dragon”, nyilvánvalóan azért, mert a növény gyökerei vannak, mint a tekercselt sárkány.
Plant a család Compositae.
Úgy néz ki, a tárkony (tárkonyos)
Tárkonyos, íze fűszeres, kissé csípős, termesztik sok országban szerte a világon, megtalálható a természetben Észak-Amerikában, Kelet-Európában, Szibériában és a Távol-Keleten, Közép-Ázsiában, Kína, Mongólia, India és mások.
Tárkonyos fű (tárkony) szeret száraz lejtők, kavicsok, ritkán fordul elő a területen.
Ez egyenes szára 90 cm magas és keskeny, hegyes levelek ritka olive green, metszeni a tetejét.
Úgy néz ki, a tárkony (tárkonyos)
A levelek és szárak a növények tartalmaznak hasznos illóolajok, karotin, flavonoidok, kumarinok, aszkorbinsav.
Fajok és fajták tárkonyt
Kétféle tárkony (tárkonyos): szagos és szagtalan. A konyhában és a többi által használt területeken az első lehetőséget. Nézzük laknak, és megtudja, melyik fajtát termesztenek a kertekben a tárkony.
- Goodwin. A szárát a hideg-rezisztens évelő, hogy nőnek fel, hogy 1 m magas, bőséges zöld tömeget. Vágjuk le a zöld növények lehetnek, a második évben a növényzet: súlya eléri a 500-600 g! A fajta enyhén keserű ízű, és egy markáns íze. Tárkonyos levelek „Goodwin” fűszerezett savanyúságot és a különféle ételek: zöldségek, hús és hal.
- Monarch. Évelő fűszeres friss ízű fűszeres fűszeres illat. A bokor nőhet akár hat méter magas. „Monarch” zöldek minőségű put a saláták vagy a fűszerezés a hús- és halételek, felkészülés a téli és frissítő italokat. A szárított formában a fajta megtartja fűszeres ízű.
- Zhulebinsky Semko. Növények szárak magassága 60-150 cm, benőtt sűrű lombozat szokatlan fűszeres borsos ízt. A virágok kicsik, sárgás tónusú. A használt fajta pácolás zöldség és az otthoni főzés.
- Valkovsky. Az ősi magyar fajta, enyhén illatos matt levelekkel. Fagyálló és szerény ellenállóak a betegségekkel szemben. Használt friss adalék saláták és hús, a sajtgyártás, ecetes paradicsom és uborka, népi gyógyászatban. Virágok kis fehéres virágok, tartalmaz kis mennyiségű illóolajat.
- "Dobrynya". Eltérően más fajták tartalmaz sok hasznos anyagok. Illóolaj, karotin, aszkorbinsav, stb szára elérheti a méteres magasságot. A növény nem fél a hideg időjárás és a szárazság, könnyen megy át a telet. Ez jól érzi magát, egy helyen a 10 éves, de a kertészek azt tanácsolják, hogy felrázzák a növényeket, hogy megosszák a bokrok háromévente. A levelek a tárkony (tárkonyos) „Dobrynya” jó saláták, húsételek, halak, savanyúság és italok.
- Francia. Hidegálló ellenálló fajták tárkonyt kiváló íz és aroma, aminek köszönhetően széles körben használják a kulináris támogatás sajt, saláta, savanyúság, húsok. Szárak hosszúkás sötétzöld levelei nőnek legfeljebb 1,5 méter. Francia tárkony (tárkonyos) Virágzik közepes méretű fehéres virágok.
- Gribovsky. A betegségekkel szemben ellenálló hidegálló tárkonyos - az egyik legnépszerűbb fajta. Plant, hosszú, 1 m magas, szára és a hosszúkás levelek éles sötétzöld színű. Virágokat kis fehéres virágok. Egy ponton egyre legfeljebb 15 év. Gribovsky minőségű használjuk ugyanarra a célra, mint a többi fajta.
Tárkonyos: fotó növények
Íme néhány kép a tárkony (tárkonyos), hogy hogyan néz ki első kézből:
Tárkonyos: fotó fűszeres növényfajok és fajták tárkony
Hogyan növekszik tárkony magról ültetés és gondozás
Ha azt szeretnénk, hogy változatossá ízét saláták és egyéb ételek, elterjedt a kertben tárkony. Megtanuljuk, hogyan kell ültetni, és nő a tárkony a vetőmag.
Tárkonyos: növekszik a nyílt terepen
A nőnek a tárkony (tárkony), vásárolni magokat a jól ismert cégek, hogy ne befut egy hamis vetőmagként közös üröm (ők rokonok), és kövesse az alábbi lépéseket:
Ez volt a módszer növekvő palánta tárkony. Most megtudjuk, hogyan növekszik a tárkony a nyílt terepen a magot.
Kiválasztása telek nem savas termékeny talaj, és a magokat a sekély párhuzamos hornyok shed vizet. Hornyok között tiszteletben kell tartani távolság körülbelül 70 cm. A barázdák ne zárja! Mikor lesz a hajtások, megtizedeli őket, ha mentek erősen: a felnőttoktatási növényeket kell legalább 15 cm az első évben a tárkony öntsünk 3-4-szor, majd öntözés csak a szárazság idején ..
Ha azt szeretnénk, hogy növekszik a tárkony (tárkonyos) egy ablakpárkányon otthon, ahogy nőnek palánták ültettek be egy bankot. Növények jól érzi magát a könnyű doboz. Ha az ablak napfényes, tárkony kell zárni a közvetlen sugarak nem égnek a levelei.
Hogyan törődik tárkony
A tárkony nagyon szerény természetű: növekvő bárhova Posada (kivéve talajsavanyodás), könnyű tél és erős immunitást betegségek és kártevők. Még gyomlálás nem szükséges (csak a fiatal növényeket nemrég ültetett a földön) - ez váltja magát egy ágy minden gyom!
Minden ellátás tárkony egy öntözés során az aszály és a rendszeres frissítését - egyszer 5-7 év. Megtanulják, hogyan kell frissíteni a tárkony, anélkül, hogy károsítaná a növény. Ennek legjobb módja, hogy elosztjuk a bokor.
Kora tavasszal vagy ősszel bokor gondosan ásni, és osszuk 2-3 részre. Csinálni lassan csökkentik a sérülés, hogy a gyökérzet a minimumra: Óvatosan távolítsa el a még a legkisebb gyökereit. Hogy könnyebb kezelni az ilyen kemény munka, akkor áztassa a gyökereket (de ne öblítse!).
Aztán néhány óra áztatott új bokrok tárkony növekedést serkentők, követve az utasításokat a csomagot. Miután kiszállnak bokrok egy állandó és egy jó öntsük.
Mit lehet cserélni a tárkony (tárkonyos)
Előfordul, hogy a főzés során a kéz nem kívánt alkotórész, például az azonos tárkony. Mi helyettesítheti a tárkonyt, az étel nem vesztette héja?
Ha azt szeretnénk, hogy savanyú uborka vagy paradicsom, cserélje ki torma, vadcseresznye levelek, ribizli vagy a cseresznye. Ezek az összetevők is segít megtartani a savanyúság, amennyire csak lehet, így a gyümölcs feszességét és telített finom íz és illat.
Ha a szakács a szószt a hús vagy hal helyett tárkony veszi édeskömény, menta és ánizs. Tovább tárkony sikeresen kicseréltük friss apróra vágott rozmaring.
Hogyan kell menteni a téli tárkony (tárkonyos)
Megtanulják, hogyan kell felkészülni a téli egy illatos növény, majd adja hozzá a különböző ételek és szószok.
Hogyan kell menteni a téli tárkony (tárkonyos)
Módszerek tároló tárkony (tárkony)
- Sózás tárkony. Mossuk ki a gyűjtött zöld, Spread egy ruhával vágás - szárítás, foszlány, sót arányban 5: 1 (nincs játékteret). Jó döngölt tárkony pácolt üvegekbe, fedjük le műanyag fedelet és vegye ki a hideg.
- Freeze tárkony. Mosott és szárított gyógynövények, pakolás részek műanyag wrap vagy zacskók (árukapcsolás őket később). Egyszer tegye a fagyasztóba.
- Szárítás tárkony. Rakjuk gyógynövények gyűjtött kötegek lógnak lefelé, és a tetejét, és száraz helyen távol a nap (gyorsan szárad). Szárított tárkony tárolják zárt tartályokban vagy kannák.
- Tárolás olajban. Foszlány a mosott zöldek, öntsük sót, tegye üvegekbe, és öntsük a finomított növényi olaj úgy, hogy füves. Zárja le a fedelet üres, és tároljuk hűvös helyen.
Most már tudja, hogyan nőnek, és megtartotta a fű tárkony. Ihletett, veszünk a magokat, töltse ki a gyűjtemény illatos gyógynövények tárkony és élvezze közel savanyúságok és különböző ételek fűszeres íze!