Tárgy gomba
A tudomány a gombák nevű - mikológia
Gombák izolált független Királyság, lényegesen különbözik a növények és állatok, és jelenleg áll, mintegy 100 ezer. Faj. Gomba elterjedt, de megtalálható még a tengerek és óceánok, sivatagok, a sziklák magas hegyek és barlangok. Ezek mentesek a klorofill és típusú étel heterotrófia. Tartalék tápanyagok kövérek, volutin, glikogén. Az anyagcsere gombák karbamid jelenlétében, amely összehozza őket az állatoknak. Azonban gombák számos olyan tulajdonsággal bírnak megfigyelt növények: alacsony mobilitás vegetatív állapotban, korlátlan növekedés, sokszorosítása spórák, abszorpciós anyagok a környezetből szívással. A legtöbb gombák cellában van egy sejtfal áll többnyire cellulóz poliszacharid, továbbá, hogy tartalmaz kitint, polifoszfátok, pigmentek és más anyagok. Gombás protoplaszt sejt tartalmaz egy vagy több mag, mitokondrium, endoplazmatikus retikulum, riboszómák és más organellumokba. Golgi-apparátusban és centríoi találhatók egy kis számú gomba. A vacuolumok gyakran találhatók granula fehérjékkel. A nagyszámú zárványok mutatja csomókat glikogén és zsír cseppek. A hasonlóság a növények javasolja az eredete a legfontosabb része a gombák és növények közös ősei - az ősi ostoros egysejtűek. Néhány gombacsoportok, valószínűleg leszármazottja bezzhgutikovyh amoeboid egysejtűek.
gomba szerkezete változatos - a egysejtű formák komplex elrendezve blewits. Basis vegetatív szerve a gomba - micélium, micélium vagy, - egy olyan rendszer finom, színtelen elágazó szálak (hifák). A felület a micélium általában igen nagy, és arra szolgál, hogy felszívja a tápanyagokat. A micélium eltérő élettartama néhány nap (a penész) évekre (Amanita). Forma gombafonalak növekvő párhuzamos szál, elérve néha több méter hosszúságú. Hifák szorosan összefüggenek, amely egy hamis szövet - plektenhimu (sok blewits). Különböztesse szubsztrát micélium. közvetlen érintkezésben a környezet, amelyből származnak tápanyagokat (például talaj), és a légmicélium. tartózkodó felületén. Abban légmicélium képződik nemi szerveket. A kiálló föld feletti termőtestek a gombák - sűrű plexus a hifák a légmicélium felszínén, vagy amelyben spórák képződnek. A belső szerkezet a micélium képezi az alapját egy feltételes Division gombák alacsonyabb és magasabb.
Az alsó gomba micélium, mint egy óriás sejtek sok magot. Ahhoz, hogy a gombákat közé tartozik a Mucor, növekvő zöldség és gyümölcsfélék, fehér fegyvert, és Phytophthora, okozva rothadás burgonyagumó. A magasabb többsejtű gombafonalak, sejtek tartalmaznak egy vagy több magot. A kivétel az élesztő, amely test áll egyedi sejtek, amelyek szaporodnak bimbózó. A leggyakoribb élesztő sörgyár és sütőélesztő
Gomba szaporodnak vegetatív, aszexuális és szexuálisan. Vegetatív szaporodásának zajlik részein a micélium vagy bomlási különálló bevont sejteket egy vastag barnás héj, amelynek alapján egy új micélium.
Valójában bespolovoe reprodukció által végzett endogén vagy exogén spórák. Endogén sporangium spórák képződnek belül és exogén spórák, vagy konídiumok, amelynek nyitott vége micélium speciális outgrowths úgynevezett konídiumtartók. A gombák élő víz vagy nagyon nedves a talaj, így egy mozgatható spórák - zoospórák egy vagy két flagellum
Szexuális reprodukciójához gombák által képviselt különböző formája van, és a kialakulását a férfi és a női ivarsejtek és azok későbbi egyesülés. Bizonyos gombák ivarsejtek nem különböznek egymástól (izogámia), mások méretben (heterogámia), valamilyen formában mozgatható férfi és női ivarsejtek mindig nagy (oogámia). De a fejlesztési ciklus legprimitívebb gombák. Gyakran nem olvadnak, és a fúziós munka ivarsejt nucleus együtt, de önállóan. Egy ilyen kialakulását két mag nevezett dikaryons (dupla mag).
Néhány gombacsoportok egyesíti a tartalmát a nemi szervek - gametangia nem differenciálódott ivarsejtek. A tipikus gombák is egyesíti a tartalmát két vegetatív micélium sejtjeit, amely gyakran előfordul az alkotó kiemelkedések közéjük, vagy anastomosis. Az életciklus gombák izolált haploid és diploid fázis. Vannak gombák, amelyek haploid vegetatív sejtek a test (gaplobionty) és diploid zigóta csak. Annak csírázás bekövetkezik csökkentése Division és a további micélium növekszik miatt reprodukciója haploid sejtek. Más gomba egész életen át tartó diploid és kizárólag a kialakulását ivarsejtek bekövetkezik csökkentés részlege. Diplofaza gombák általában rövid, és csak a zigóta színpadon. Élete nagy részét töltött gaplofaze gomba, egyetlen genetikai apparatomSuschestvuet és a köztes csoport, amelyben a haploid és diploid fázis egyenlő időtartamúak. Mielőtt a kialakulását spórák aszexuális reprodukciós diploid sejtmagot redukció megoszlanak, és kialakítva spórák így haploid. Végül tökéletlen gombák (hívják így, mert a hiánya a szexuális folyamat életciklus) vegetatív sejtjeit mindig haploid. Ez a csoport magában foglalja az ilyen közös penészgombák, Penicillium és Aspergillus.
A módszerrel a hatalom három fő gombacsoportok: saprotrophs, paraziták és szimbiózisban. Gombák-saprotrophs shlyapochnye gombák élnek a humuszban gazdag erdőtalaj, mezők és rétek, megtalálható a rothadó fa (méz galóca nyáron és télen, laskagomba). A test áll, vegetatív hifák képező elágazó szubsztrát micélium, hifák, amellyel felszívja a vizet a talaj és az oldott tápanyagok.
Gomba lélegzik oxigént csak élesztők képesek bontják a szerves anyag a glikolízis. Élesztő emésztett cukrok (szénhidrátok) hiányában oxigén etil-alkohol és szén-dioxid. Hogy a szén-dioxid buborékok előhabosított és emelje fermentáló tésztát. Egyes élesztők bontják szénhidrogének és a paraffin, kerozin, a nyers - de ehhez szükséges oxigént.
Gombák titkos anyagok. hasító cellulóz oldható és emészthető szénhidrátok. Kagyló maguk nem felépítve rost gombasejteket, és egy hasonló polimer, amely magában foglalja a nitrogén. Ő közel van a kitin, ami akár oboloska rovarok kültakaró.
A folyamat során a fejlődés a micélium spóraképző szervek - a termőtestek, álló lábak és kalapok, amelyek úgy keletkeznek a vastag sörtecsomók hifák.
A kalap megkülönböztetni két rétegből áll: a felső sűrű, gyakran festett, bevont bőr és alján. Egyes gomba sapka alsó réteg sugárirányban elhelyezett lemezek (russule, gomba, gomba, rókák), - egy tányér gombák. A fehér gomba, vargányával, boletus, olajozó tartalmaz csövek sokaságát - nevezzük őket csőszerű. A lemezeket a csövekben, és néhány képviselői a több millió spórát vannak kialakítva tüskék vagy a tűket. Érlelés után, akkor kap elég alvás, felveszik őket, és hordozza a szél, a víz, rovarok és más állatok, hozzájárulva ezzel a széles körű terjesztése a gombák.
Között blewits mindkettő ehető és mérgező. Jelenleg több mint 150 faja ehető gombák pileate. Némelyikük (gomba, laskagomba) termesztenek. Friss ehető gombák 80-90% vízből áll. A szárazanyag a termőtestek tartalmaz átlagosan 20-40% fehérjét, 17-60% - szénhidrát, 1,5-10% - a lipidek, 6-25% - ásványi elemek (K, P, Ca, Fe), a szerves savak, vitaminok (A, B1, B2, D, PP) gyanták és illóolajok, hogy adjon gombák furcsa szaga és íze. Ezért a gombák értékes élelmiszeripari termék, bár a fehérjéket emésztettük lényegesen rosszabb, mint a termékek a növényi fehérjék. A legértékesebb ehető gomba - fehér gomba, gomba jelen, tinóru, narancs-cap vargányával, greasers, gombák, stb Mérgező gombák .. mint a sápadt vöcsök, cholic gomba, gomba, nameko hamis et al. bekerülni az étel is okozhat súlyos, néha halálos mérgezést.
Fejleszteni szaprofita gombák a talajban, nedves ételek, gyümölcsök és zöldségek, ami a romlást. Például, a Penicillium formát talált formájában zöldes, kékes, kék a talaj és a növényi eredetű termékek és tegyék fogyasztásra alkalmatlanná vált. A micélium áll elágazási szálak, amelyeket osztva partíciót egyedi sejtek. Penicillium spórákat található a végén néhány gombafonalak a micélium, miáltal kis ecsettel. Közel áll hozzá gombák az Aspergillus nemhez. Ezeket a gombákat tenyésztésével antibiotikumok, enzimek, szerves savak. Néhány faj Penicillium használják előállítására penicillin - az egyik fő antibiotikumok, nyitott 1929-ben. A. Fleming.
Gombák paraziták befolyásolja elsősorban növények, jelentős károkat okozva a mezőgazdasági termelésben csökkentésével hozama számos terményt. A legtöbb patogén gombák micélium kialakuló belül a gyökér szövetekben, szár, levél, gyümölcs, és néhány - növények (Phytophthora - Burgonya parazita) a szervek felületét. A gabonafélék gyakran parazita maszat, rozsda és sporynevye gombát. Az egyik a közös nagyobb gombák az anyarozs, a parazita vad és termesztett füvek. Viták segítségével a szél esik a megbélyegzés csíráznak, a micélium behatol a petefészek, a bibe és elpusztítja azt. Az érlelés során a rozs gabona helyett dolgozzon nagy sötét lila kúp, amely mérgező anyagok, amelyek súlyos mérgezést emberekben. Ismertek, és sok más növényi gombák által okozott betegségek, paraziták (varasodás gyümölcsfák). A konzol gombák okoznak nagy kárt az erdészet, ami stunting és halál a fák. Spórák ütő egy fa sérült kéreg csíráznak micélium enzimeket, amelyek degradálják a cellulóz sejtfal. Ezután, a felszínen jelennek évelő fák pata termőtestek, ahol spórák képződnek.
Elterjedt üszöggombák élősködő gabonán. Bunt spórák tapad a gabona csírázás során és vetőmag növekedési behatolnak a menekülési kúp, akkor a zóna alkotó virágzat. Ennek eredményeképpen, szinte deformált virágzat áll a micélium a parazita, amely bomlik kialakítunk egy masszát fekete spórák. Fül lesz, mint egy elszenesedett parázs. Mintegy ezer gombafaj ellen is élősködnek állatok és az emberek, ami a különböző bőrbetegségek, az hatással van a gyökerek a haj és a körmök. (Blastomycosis, szájpenész, varasodás, sömör és mtsai.).
Gomba-szimbiózisban vannak főleg kapcsolódó magasabb rendű növények és egysejtűek, legalább - az állatokkal. Erre példa lehet a szimbiotikus zuzmók, mikorrhizák. Sok gombafaj ellen forma mikorrhiza - egy kölcsönösen előnyös együttélés a gyökerek a magasabb rendű növények, néhány szakosodott pusztulása az erdő talaját és a fa. gombás micélium csavar körül a növények gyökereit és hatol csak az epidermisz alatt vagy root parenchyma sejtek, amelyek alkothatnak gumók (endotrophic mikorrhiza). Mikorrhiza gombák 10 növeli a szívófelület a gyökér, felszívja a vizet és ásványi anyagok (foszfor), kiosztja vitaminok és növekedési anyagok, amelyek serkentik a gyökér fejlődését. A magasabb növényi gombás megszerzi szerves vegyületek, az oxigén és a gyökér váladékok, előmozdítása csírázását spórák.
Így a gombák széles körben elterjedt, és alkalmas arra, hogy a különböző környezeti feltételek között. Gomba széles körben használják a nemzetgazdaságban fehérje előállítására, citromsav, enzimek, vitaminok, antibiotikumok, növekedési anyagok. Gombák használt a sütőiparban (élesztő), a sajtgyártás, bor, stb Gomba tudja alakítani cellulóz glükózzá - glükóz. Feltéve, hogy a különleges ízét csemege sajtok (Roquefort, camembert). A lakóházak a talajban, a gombák növelheti a termékenységet. Ezekkel a tulajdonságokkal kapcsolódnak ezek szerepe a bioszférában: ők lebontó, és a biomassza mineralizáció
Nagy és negatív szerepet a gombák. Betegség növények és állatok, és a fejlődő szaprofita élelmiszer, ipari anyagok és termékek a bőr, fa, papír, műanyag, grafikát, gombák okoz nekik kárt okoznak nagy kárt a nemzetgazdaságban
Zuzmók - csoport szimbiotikus organizmusok életben, a test (thallus), amelynek két részből áll - autotróf (algák, cianobaktériumok) és heterotróf (gomba). Szimbiózisban élő stabil morfológiai típusok és ezek azzal jellemezhetők specifikus fiziológiai és biokémiai folyamatok. Autotróf ellátva gomba létre a folyamat a fotoszintézis a szerves anyagok, és fogadni belőle a víz oldott ásványi sók. Továbbá, a gomba védi autotróf organizmus kiszáradás. Az összetett jellege zuzmó lehetővé teszi számukra, hogy a tápanyagok a talajban, nem csak, hanem a levegő, csapadék, nedvesség, harmat, köd porszemcsék rendezése a thallus. Ezért zuzmók az egyedülálló képességgel, hogy létezik a rendkívül kedvezőtlen körülmények között, gyakran teljesen alkalmatlan más szervezetek - a csupasz sziklák és kövek, a házak teteje, a fák kérge és még üvegen.
Szerkezetét. A vegetatív zuzmó test áll teljes egészében a gombafonalak szövik, amelyek között az algák. A legtöbb gombás zuzmó sűrű plexus fonalak alkotják a felső és az alsó kérgi rétegek. A legfelső réteg a kortikális réteg algák, ahol a fotoszintézis felgyülemlése szerves anyagok. Az alábbiakban egy magja van lazán elrendezett hifák és a levegő üregek. alapvető feladata - levegőnek a alga sejtek. Gombasejt falak perforált, és a sejteket csatlakoztatva citoplazmatikus hidak. Festések hifa megvastagodott thallus biztosító mechanikai stabilitás. Sok zuzmó gombafonalak lehet osliznyatsya. Lichen gombák is zsír hifák terén a szubsztráthoz tapadtak. A legtöbb zuzmó algák találhatók szabadon élő állapotban. Lichen jár biológiai tulajdonságokkal, amelyek nem rendelkeznek a gomba és alga, külön-külön, amikor a gomba biztosít algák víz és ásványi sók, valamint a használ szerves anyagok, szintetizált alga.
Jelenleg több mint 20 ezer. Zuzmók. Attól függően, hogy a szerkezet, megjelenése thallus izolált rákfélék, bokros zuzmók és foliose.
Thallus zuzmók általában szürke, világos vagy sötét színű. Kor a tíz vagy akár több száz évig. Zuzmók elterjedt, úttörői a fejlesztés szűkös élőhelyek. A lassú növekedés (0,5-0,7 mm évente).
Kéreggranulákká zuzmók (körülbelül 80%) a thallus van egy vékony kéreg, szilárdan olvasztott a szubsztrátum és attól elválaszthatatlan.
Alakok zuzmók a leginkább magasan szervezett lerakódások formájában vagy lemezek, a hordozóhoz csatlakoztatott hifák gerendák, az úgynevezett rizinami.
Bushy zuzmók bokrok vannak kialakítva, vékony szálak vagy elágazó fatörzsek csatlakozik a csak szubsztrátumot bázisok.
E lichen terjedési akkor elsősorban vegetatív - szelet thalli és spóra, amely egy gomba. Zuzmók reprodukálni is különösen szakosodott egységei - soredia és Isis, a feltörekvő alatt a felső kéreg thallus és álló alga sejtek körül gombafonalak. Könnyezés kérgi réteg szétszórt a szél, és ha kedvező körülmények között, azonnal elkezdenek nőni egy új thallus.
Eddig nincs konszenzus a pozíciót a rendszer a szerves világ. Két szempontból is. Az első szerint, lichen - független taxon (jelenlétében konkrét életformák, rákfélék és bozontos thalli, a képesség, hogy növekszik a szubsztrátok, amelyek nem alkalmasak a növények növekedéséhez, mint például kövek, egy sajátos módja a szaporodás, mint egy integrált szerv útján soredia és isidia, lassú növekedés, és egy speciális típusú metabolizmus, kialakulását eredményezi egyedi lichen savat, és hiányzik gombák autotróf). Szerint a második, biológiai, ahelyett, szisztematikus csoport; zuzmók jellemzi két fontos jellegzetességeket csak a növények - ez autotróf mód és táplálási korlátlan növekedés több száz éve; gomba, zuzmó tartozik a szervezetben, elválasztjuk a autotróf, ott nem lehet. Autotróf, többek között algák képviselői a növény képes önállóan élni.
Value. Zuzmók fontos szerepet játszanak a földi biológiai közösségek részt vesz a forgalomban lévő anyagok a bioszférában, ami a talaj humusz, mivel a mutatók az ökológiai helyzet a városokban. Az emberi gazdasági tevékenységek fontos szerepet játszanak elsősorban takarmány zuzmók, mint a zuzmó, ami megeszik nemcsak rénszarvas, de marals, pézsma szarvas, őz, jávorszarvas. Néhány faj zuzmók használt élelmiszer, illat-iparban, hogy szaganyagok, a termelés az antibiotikumok.