Tanfolyam - a vendégek kényelmét,
bevezetés
Hospitality célja, hogy az emberek látogatása az ideiglenes szállás, étkezés, valamint a szervezet a saját szabadidejüket. Vannak alap és kiegészítő szolgáltatások a szálloda iparban. Alapvető szolgáltatások - közvetlenül nyújt speciális lehetőségeket szállás - hotel szobákat és ételek; További szolgáltatások a szolgáltatás, amely a szállodai személyzet (recepció és nyilvántartási vendégek, tisztítás, portaszolgálat, ébresztés, mosoda vállalkozások, bárok, kávézók, fitness és így tovább). [5]
Quality Services meghatározott szolgáltatási jellemzők, amelyek meghatározzák, hogy képes kielégíteni nyíltan vagy burkoltan a fogyasztó igényeit (GOST 50691-94 modell minőségbiztosítási szolgáltatásokat.) Turisztikai szolgáltatások meg kell felelniük egy sor különböző igényeket: utazás, étkezés, szállás, városnézés, sport és szórakoztató eseményeket és. t. d. A programozás alatt szakaszában feltételezhető, hogy megfeleljen a speciális kezelés igényeit, üzleti találkozók, kirándulások, és mások. [3]
Mi lehet megfogalmazni a fő tendenciák a szolgáltatás minősége szervezet turisták:
Relevanciája a téma, hogy ma drámaian megnövekedett követelmények szállodai vállalkozások, valamint a választott szálloda komfortfokozat meghatározó tényező.
-servisnaya tárgyak kutatási tevékenységek szállodákban.
Kutatás tárgya - szállodai szolgáltatás, annak érdekében, hogy a kényelem a szállodában.
A cél természetesen a munka -, hogy tanulmányozza a szolgáltatások jellemzőit itt szálláshelyeken. Módszertani alapja a képzési kézikönyvek, szabályozási elemek, rendelkezéseit a törvényeket.
E cél elérése érdekében szükség van, hogy megoldja a következő feladatokat látja el:
- úgy az alapfogalmak a vendéglátó iparban;
- így besorolása szálloda a világban és Magyarországon;
- úgy a besorolás szállás;
- sajátosságait mutatják szállodai szolgáltatások;
- azonosítani a jelentősége a kiegészítő szolgáltatások.
Structure kifejezés papír magában foglalja bevezetése, két fejezetet és irodalomjegyzék. 1. fejezet középpontjában az alapvető fogalmakat. 2. fejezet azt vizsgálja alap- és kiegészítő szolgáltatások, valamint közvetlenül szobaszervíz. Összefoglalva összegzi a tanulmány.
Hospitality célja, hogy az emberek látogatása az ideiglenes szállás, étkezés, valamint a szervezet a saját szabadidejüket. Vannak alap és kiegészítő szolgáltatások a szálloda iparban. Alapvető szolgáltatások - közvetlenül nyújt speciális lehetőségeket szállás - hotel szobákat és ételek; További szolgáltatások a szolgáltatás, amely a szállodai személyzet (recepció és nyilvántartási vendégek, tisztítás, portaszolgálat, ébresztés, mosoda vállalkozások, bárok, kávézók, fitness és így tovább). [5]
Quality Services meghatározott szolgáltatási jellemzők, amelyek meghatározzák, hogy képes kielégíteni nyíltan vagy burkoltan a fogyasztó igényeit (GOST 50691-94 modell minőségbiztosítási szolgáltatásokat.) Turisztikai szolgáltatások meg kell felelniük egy sor különböző igényeket: utazás, étkezés, szállás, városnézés, sport és szórakoztató eseményeket és. t. d. A programozás alatt szakaszában feltételezhető, hogy megfeleljen a speciális kezelés igényeit, üzleti találkozók, kirándulások, és mások. [3]
Mi lehet megfogalmazni a fő tendenciák a szolgáltatás minősége szervezet turisták:
-
Fogyasztói minősége egyes szolgáltatások (szállás, étkezés, szállítás, kirándulások, stb)
Funkcionális való szolgáltatás meghatározott követelmények szolgáltatási szegmensben (differenciálódás)
Quality of Service technológia (ergonómiai és kényelmi)
Garantált, hogy előre fizetett szolgáltatások;
Animáció szolgáltatások;
Biztonságának garantálása az élet, az egészség és a tulajdon a polgárok és a környezet;
képzett személyzet.
Relevanciája a téma, hogy ma drámaian megnövekedett követelmények szállodai vállalkozások, valamint a választott szálloda komfortfokozat meghatározó tényező.
-servisnaya tárgyak kutatási tevékenységek szállodákban.
Kutatás tárgya - szállodai szolgáltatás, annak érdekében, hogy a kényelem a szállodában.
A cél természetesen a munka -, hogy tanulmányozza a szolgáltatások jellemzőit itt szálláshelyeken. Módszertani alapja a képzési kézikönyvek, szabályozási elemek, rendelkezéseit a törvényeket.
E cél elérése érdekében szükség van, hogy megoldja a következő feladatokat látja el:
- úgy az alapfogalmak a vendéglátó iparban;
- így besorolása szálloda a világban és Magyarországon;
- úgy a besorolás szállás;
- sajátosságait mutatják szállodai szolgáltatások;
- azonosítani a jelentősége a kiegészítő szolgáltatások.
Structure kifejezés papír magában foglalja bevezetése, két fejezetet és irodalomjegyzék. 1. fejezet középpontjában az alapvető fogalmakat. 2. fejezet azt vizsgálja alap- és kiegészítő szolgáltatások, valamint közvetlenül szobaszervíz. Összefoglalva összegzi a tanulmány.
2. fejezet Szállodai szolgáltatás
2.1 Alapvető szolgáltatások
Által nyújtott szolgáltatások a szállodai vannak osztva elsődleges és másodlagos, mind a szabad és fizetett. A főbb szolgáltatások a következők: a szállás és étkezés szerint a „szabályok megadásának szállodai szolgáltatásokat.” Alapvető szolgáltatások - a fő bevétele a szállodától (70%).