Taco népszerű recept a mexikói konyha
Mexikói konyha van egy különleges varázsa, és hihetetlen ízét. Ezek alkalmasak a teljes ebéd vagy vacsora, valamint snack felek. Mexikói konyha ismert különböző süteményeket, amelyek be vannak borítva a húst, zöldséget és a babot. A legnépszerűbb a maguk nemében - taco. A főzés az étel kevés időt.
Taco megtestesülő nemzeti hagyományok főzés Spanyolországban és Mexikóban. Ez egyszerűen úgy készítjük. A kilépés kapsz egy nagyon finom sütemény, ami tele különböző termékeket. Fordította taco azt jelenti: „dudor”. A név kapcsolódik a fő összetevője az élelmiszer - kukorica tortilla. Mexikóban vannak kialakítva képlékeny tésztát csomók, majd megsütjük olaj nélkül a speciális sütőben vagy serpenyőben.
Taco - egy népszerű mexikói ételek receptjét
Ebben a három komponens jelen Taco. Ez a torta tarteel maga tölteléket és a mártást hozzájuk. Megtalálható egy változata, amikor az első összetevő helyett pitával. Ez nem egészen a hagyományos taco. Mexikói nők süteményeket sütni csak kukoricaliszt. Üzleteinkben az is eladó. Kis csomag 500 gramm. megtalálható élelmiszerbolt megyékben.
Az ára liszt nem nagy. Jellemzően sütemények sült elegyéből, és a víz. A tészta elég friss. Tartaglia jönnek a különböző típusú - puha és ropogós. Minden attól függ, a preferenciák. Ahhoz, hogy a tortilla vált szilárd, azokat tovább tart tartani a serpenyőbe olaj nélkül.
Ami a töltés, alkalmas bármilyen hús taco, bab, zöldségek, a tenger gyümölcsei. Az egyetlen feltétel - a termékeket úgy kell apróra. Néha átengedjük húsdaráló. Külön-külön, előkészíti a szószt. Ez lehet Guacamole avokádó és paradicsom salsa vagy névadó Taco.
Főzni taco?
Ellentétben sok más. Fajtái mexikói ételek tortilla, taco elő egy kicsit másképp. Így például, quesadillas, hajtsa tekercs azonnal egy forró serpenyőben. Taco néz ki, mint egy kerek torta tetejére töltjük bélelt. Hengerelt csak étkezés közben. Ennek köszönhetően, van egy étel nagyon kényelmes - ez alkalmas baráti összejövetelek, piknikezésre. Egy fontos pont: taco evett azonnal forrón. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hűtés során torta szilárddá válik. Tehát jobb, ha nem főzzük ez az étel a jövőben.
C. és munkatársai. Felek lehet enyhén kísérletezni. Napeku tortilla, néhány azonnal használni, és mások. Tegyük félre. Elrejti őket egy műanyag zacskóba. Ha azt szeretnénk, hogy újra főzni taco, majd öntsük egy mély edénybe egy kevés vízzel. Tedd a mikrohullámú sütő, és a tetején fel tarteel. Heat 1-2 percig. Flatbread ismét puha. Ha nincs mikrohullámú sütő, lehetőség van megszórjuk a víz fóliával, hogy fedezze a torta, és felmelegítjük a sütőben 5 percig.
tésztához:- Kukoricadara csiszolni - 250 gr.
- Búzaliszt - 250 gr.
- Víz - 250 ml.
- Só - ízlés szerint
- Paradicsom és lédús - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sertés - 250 g.
- Koriander, bazsalikom, olívaolaj, só és bors - ízlés
- Bármilyen sajt kivételével Cheddar
előállítás:
- Egy külön tálban szitál a kukorica és a búza liszt. Készíts egy jól közepén a groove. Töltsd meg vízzel, és adjunk hozzá egy kis sót. Kezdés dagasztás a tésztát kézzel. Ennek eredményeként, akkor kell egy közepes konzisztenciájú - nem túl vastag, de nem folyékony. Optimálisan - rugalmas tésztát, hogy jól törött kézzel.
- Roll egy kis zsemle. Tedd egy mély edénybe, és takarja le a műanyag csomagolást. Tedd a hűtőbe 30 percre.
- Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket. Sertés vágják a vénák és vezessük át egy húsdaráló. Hagyma tiszta, vágjuk nagyon finomra. Helyezze az edényt a tűzre. Hő és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Tegye a hagymát. Megsütjük egy kicsit.
- Chop paradicsom és adjuk a hagymához. Amikor a zöldségek kezdenek titkos folyadék, tedd darált sertéshús. Töltelék főzzük körülbelül 10 percig. A végén sózzuk, borsozzuk.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Osszuk 8 egyenlő részre. Minden roll a labdát egy szép torta sodrófa. A vastagsága legyen körülbelül 2 mm.
- Tedd a tűzre egy tiszta serpenyőben olaj nélkül. Ha nagyon meleg van, tedd rá tortát. Sokkal kényelmesebb, hogy készítsen egy sodrófa. Egyszerűen helyezze a munkadarabot a tetején taco. Fry a tortilla 2 oldalán, amíg főtt. Alatt prigotolveniya tésztát buborékokat fújni - ne roncsolja azt.
- A még nem hűlt le torta tenni oly sok öntetek, hogy elvitte a fele. Felülről, akkor lereszeljük sajt, fel paradicsomszósszal és öntsük át minden. Tálaljuk taco azonnal. Helyileg szeres tortilla felére.
Taco: a recept egy fotó
Akkor főzni taco csirke.
tésztához:- Kukoricaliszt - 1 evőkanál.
- Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
- Víz - 160 ml.
- Sol - 1/3 teáskanál ..
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- Csirkemell - 1,5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Paradicsom - 1 darab.
- Csípős chili szósz, só, fűszerek, borecet - ízlés
előállítás:
- Keverjük a kukorica és a búza liszt. Add nekik a víz, olívaolaj, só. Gyúrjuk a tésztát rugalmas. Roll zsemle, és küldje el egy műanyag zacskóba. Elrejtése a tésztát hűtőszekrényben 30 percig.
- 20 perc elteltével. kezdeni készül a töltelék. Hagyma vágja a finom csíkokra. Öntsünk rá egy kis ecetet, sót, és hagyjuk, hogy a pác 5 percig.
- Vágjuk a csirkemellet apró darabokra bőr nélkül. Nem vetőmag nem kellene.
- Egy fűtött serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olajat. A feldarabolt csirkét. Megsütjük egy kicsit. Hozzáadjuk a hagymát.
- Finomra-apróra vágott paradicsom. Tedd egy serpenyőben. Pároljuk elegyet mintegy 10 perc. Végén só, adjunk hozzá forró mártással, fűszerek és a fokhagyma, áthalad a sajtó.
- Vegye ki a tésztát. Osszuk egyenlő részre. Roll minden egy darab 2-4 mm vastag. Melegítsük elő a tiszta serpenyőben olaj nélkül, és helyezze tarteel. Megsütjük mindkét oldalán 1-2 percig.
- A forró süteményt feküdt tölteléket. Add a tetején zöld, paradicsom Narzan bármilyen szósszal. Ott taco forró, összecsukható félbe.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni gyorsan taco, tortilla, hogy lehet kapni. Általában ők értékesítik 6-8 db. Ők is helyettesíthető egy közönséges örmény lavash, t. Hogy. Ő olyan közel, hogy a hagyományos taco ízlés szerint.
Természetesen a különleges ízét az étel ad a különböző mártások. Például, ott van a névadó mártással taco. Ez meglehetősen szokatlan, és alkalmas a különböző ételeket. Vele esznek húst, zöldséget. Taco öntözés sütemény tarteel.
- Konzerv bab - 300 gr.
- Zöld hagyma - 1 db. (Need toll)
- Bármilyen krémsajt - 200 gr. (Helyettesítheti tejföl)
- Sajt - 100 gr.
- Pepper, só - ízlés
előállítás:
- Konzerv bab feküdt az alján egy serpenyőben vagy Kazan. Bemelegítés egy kicsit. Szelet a hagymát tollak és tetején feküdt. Azután, hogy a krémsajt vagy tejfölt.
- A rétegeket lehet elválasztani holopenyu bors. Végül reszelt sajttal mártással és tedd a hűtőbe.
- Ők lehet kenni tarteel mielőtt őket a tölteléket. Továbbá, taco mártással és hozzáadjuk a tetején.
Taco recept nagyon egyszerű, az egyik leghíresebb mexikói ételeket. Először előállítására kukorica tortilla, sült a forró serpenyőben olaj nélkül. Top őket szét a tölteléket. Gyakran előfordul, hogy készül bármilyen darált hús és zöldség. halak és tenger gyümölcsei is használják. Otthon, a nagy részét a taco akkor főzzük 50-60 percig.