Táblázat kenyér egységek
Mi az a kenyér egységek és mit „eszik”?
Összeállításakor a napi menüt kell csak figyelembe kell venni azokat az élelmiszereket, amelyek felhívják a vércukorszintet.
Az egészséges emberi hasnyálmirigy állítja elő a szükséges mennyiségű inzulin válaszul táplálékfelvételt.
Ennek eredményeként, a vércukorszint nem emelkedik.
A diabetes mellitus fenntartani az optimális vércukorszintet, meg kell inzulint (vagy antidiabetikumok) kívülről, függetlenül a dózis csökkentése attól függően, hogy mit és mennyit esznek.
Ezért fontos, hogy megtanulják, hogyan kell számolni azokat az élelmiszereket, amelyek növelik a vércukorszintet.
Van számos olyan termék, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet:
- ez a zöldség - bármilyen káposzta, retek, sárgarépa, paradicsom, uborka, piros és zöld paprika (kivéve a burgonya és a kukorica);
- gyógynövények (sóska, édeskömény, petrezselyem, saláta, stb), gombák;
- valamint hal, hús, baromfi, tojás és termékeik, sajt és túró,
- diót egy kis mennyiségű (50 g).
Gyenge cukor vezetnek bab, borsó és bab egy kis köret (7 Art. L)
Hogyan kell csinálni?
Mérjük az étel minden alkalommal nem szükséges! A tudósok megvizsgálja a terméket, és összeállított egy táblázatot szénhidrát- vagy csere - XE a cukorbetegeknek.
1 XE mennyiségű terméket kapott, amely 10 g szénhidrátot.
Más szóval, a rendszer XE számítani azokat a termékeket, amelyek csoportjába tartoznak növeli a vércukorszintet - jelentése:
→ szemek (kenyér, hajdina, zab, köles, árpa, rizs, tészta, tészta);
→ gyümölcsök és gyümölcslevek;
→ tej, savanyú tej és egyéb folyékony tejtermékek (kivéve az alacsony zsírtartalmú túró);
→ néhány fajta zöldség - burgonya, kukorica (bab, borsó - nagy mennyiségben);
→ csokoládé, sütik, cukorka - természetesen korlátozott a napi étrendben, limonádé és a cukrot a tiszta formában - szigorúan korlátozni kell az étrendben, és csak abban az esetben hipoglikémia (vércukorszint-csökkentő).
A vércukorszint is befolyásolja a mértékét a főzés.
Például, burgonyapüré emelni a vércukorszintet gyorsabb, mint a sült burgonya.
Az almalé egy gyorsabb vércukorszint emelkedését képest evett alma, valamint a fényezett rizs, mint csiszolatlan.
A zsírok és hideg étel lassítja a glükóz felszívódását, és a sót felgyorsul.
vannak speciális táblázatok kenyér egységek a kényelem elkészítésekor az étrendben. ami azt mutatja, a számos különböző szénhidrát-tartalmú termékek XE 1 (alább).
Nagyon fontos, hogy megtanulják, hogyan kell meghatározni az összeget a Xe a termék, amit eszik!
Van számos olyan termék, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet:
→ ez zöldségek - bármely káposzta különböző, retek, sárgarépa, paradicsom, uborka, piros és zöld paprika (kivéve a burgonya és a kukorica)
→ zöld (sóska, édeskömény, petrezselyem, saláta, stb),
Gyenge cukor vezetnek bab, borsó és bab egy kis körettel.
Hány étkezést kell lennie egy napra?
Szükségszerűen három főétkezés. valamint a lehetséges köztes étkezés, az úgynevezett snack 1-3, azaz a Összesen 6 lehet ételeket.
Amikor ultra-inzulinok (NOVORAPID, Humalog) esetleges meghibásodása nassolás. Ez megengedett abban az esetben, amikor kihagyása snack nem hipoglikémia (csökkent vércukorszint).
Foods, hogy lehet enni korlátozás nélkül
A termékeket ki kell zárni, vagy korlátozni
Lehetővé kell tenni, hogy megszüntesse ezt a módszert a főzés a sült.
Próbálja meg használni edények, amely lehetővé teszi, hogy étel zsiradék hozzáadása nélkül.
* - a növényi olaj egy szükséges része a napi étrend, de ez elég ahhoz, hogy használni nagyon kis mennyiségben.
Számának kiszámítása HE a késztermékben:
Kiszámítása kenyér egységek a terméket az eredeti csomagolásban - nagyon egyszerű.
Minden gyári terméket jelzi mennyiségű szénhidrátot 100 g terméket kapunk, amelyet el kell osztani 12, és állítsa be a a termék tömegének.
Kiszámításához kenyér egységek egy étteremben vagy otthon konyha igényeit: recept főtt ételek, kenyér asztal átalakító, számológép.
9 evőkanál lisztet - 1 evőkanál = 1 kenyeret egység, összesen 9,
1 csésze tej - 1 kenyér egység,
1 evőkanál napraforgóolaj - nem XE,
Sült 10 palacsintát. Ennélfogva, 1 = 1 palacsinta gabonát egység.
Vagy, például egy szelet (70 g) áll hús és a kenyér, a lisztet dömpingelt és meghintjük zsemlemorzsával. Kiderült, hogy egy szelet kenyeret = 1 egység.
Így összegezve, levonhatjuk a következtetést vonta le, hogy a táplálkozás és a cukorbetegség - ez nem egy felső határt az összes ehető, mint amilyennek látszik első pillantásra.
Az ilyen élelmiszer nem csak hasznos és táplálkozás, hanem finom és változatos!
Táblázat napi szénhidrát igények
Csak a felnőtt betegek 1-es típusú cukorbetegség és a cukorbetegséghez kap inzulint *
tejtermékek
Tej és tejtermékek - a kalcium és az állati fehérje.
Kis mennyiségben tartalmaz szinte az összes vitamint, mint a legtöbb vitamin és B2.
Drink lefölözött tej vagy készítsen alapján a koktél, hozzátéve vagy bogyós gyümölcsöt italt.
A termék mennyiségét az 1 XE
Zöldségek, hüvelyesek, diófélék
Zöldségek, hüvelyesek és diófélék jelen kell lennie az étrendben a cukorbetegek.
Ezek hozzájárulnak a vércukor szintek, csökkenti a kockázatot a komplikációk, mint például a szív-és érrendszeri betegségek, gazdagítják az emberi test a nyomelemek, például kálium, rost, protein.
Bejutni a szokás, mint egy falat használni nyers zöldségeket.
Próbálja kiválasztani zöldségek alacsony glikémiás index, és jelentősen korlátozzák a használatát a keményítőtartalmú zöldségeket - bennük sok kalóriát és szénhidrátot.
A termék mennyiségét az 1 XE
Gyümölcsök és bogyók (csonttal és a bőr)
A legtöbb gyümölcs ajánlott a cukorbetegek.
A kivételek banán, szőlő, dinnye, görögdinnye, ananász, mangó.
Ezek a gyümölcsök jelentősen növeli a glükóz szintje a vérben, ezért azokat meg kell korlátozni.
A bogyók lehet kiváló helyettesítője édesség.
Javasoljuk, hogy inkább cseresznye, egres, eper, fekete ribizli - vezető között a bogyós gyümölcsök, a C-vitamin tartalma
Szükséges, hogy feladja a cukros italokat.
Ha a cukorbetegség ajánlott inni sok tiszta ivóvíz, valamint a gyümölcs- és zöldséglevek, mivel glikémiás indexe, a tea és a tej.
Különösen alkalmasnak tekintjük a zöld tea jótékony hatással a vérnyomásra és a koleszterin és a zsír az emberi szervezetben.
A termék mennyiségét az 1 XE
Édes ételek általában tartalmaznak szacharózt (cukrot), és erősen nem ajánlott a cukorbetegeknek.
Jelenleg jelentősen megnövekedett választék édességek alapján cukorpótlók.
Szerint a legtöbb táplálkozási és diabetológus ilyen termékek is kívánatos ellenőrizetlen felhasználása a cukorbetegek az ingatlanhoz kapcsolódóan néhány édesítőszert hatással súlygyarapodás.