Szószok - kalóriatartalmú és összetétele
tulajdonságok szószok
Mennyibe kerül a szószok (az átlagos ára 1)?
A név a szósz nyert a francia szó a szószt, ami szó szerinti fordításban „szaft”. Szószok gyakran nevezik szaft, de a két ételek, vannak különbségek. Szószok - kiegészítésének köretként vagy főételként. Jellemzően a folyékony szószok és mártások másrészt több viszkózus, sűrű állagot.
A többség a legismertebb mártás találták a középkorban. A legenda szerint az első mártás kézbesítették az asztalra a francia király. A bíróság séf figyelmen kívül drága összetevők, amelyek miatt romlottak a meleg időjárás.
Annak érdekében, hogy a király haragjától séfje feltalált egy okos keveréke liszt és a vaj, hogy elrejtse a nem vonzó illatú és ízű étel. Új csemege azonnal meg kellett kóstolni a királyi udvar, és a szakács nem volt mit csinálni, hogyan kell kitalálni új típusú mártások a királyi ételeket. Milyen érdekes, hogy sok receptet klasszikus szószok volt a keze, a híres történelmi alakok.
A kompozíció a szószok
Összetétel kötszerek függ a termék típusától. Összhangban az alábbi szószokat lehet azonosítani besorolás:
Használata mártások
Régóta ismert, hogy az ember nem csak íze, hanem az előnyös tulajdonságait mártások. Például, a használata mártások égő chili aktívan használják ma a tradicionális gyógyászatban Ázsiában. A készítmény chili tartalmaz biológiailag aktív összetevők, amelyek a támogatás az emésztést és antibakteriális képessége. szószok előny lehet kifejezni különböző módokon. Azonban, a legtöbb esetben, a kémiai összetétele a szószok dúsított előnyös vitaminok és természetes eredetű vegyületek,.
kár szószok
Érdemes megjegyezni, hogy amellett, hogy a haszon és a kár onnan mártások, amelyek előfordulhatnak, amennyiben túlzott fogyasztása az élelmiszer termék. Tehát a kár a szószok alakulhat komplikációk néhány betegség a gyomor-bél traktus vagy egyéni intolerancia vegyület összetevők a végső élelmiszertermék. Tehát meg kell figyelni a szószkészitésnéi otthon, vagy a választott termék a boltban. Ezután a szószok segít a mindennapi étkezések létrehozni egy igazi kulináris remekmű.
Kalória 56 kcal szószok
Energia értéke mártások (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 7% | 66% | 27%