Szószok és mártás - mártást, mártást, receptek, gomba, tintahal, paradicsom
Sok olyan étel, ami elkészítjük, nyerni, ha azokat kiszolgáló szósz vagy mártás.
Ön egyetért azzal, hogy a gabona, de finom ez lehet hegeszteni, akkor sokkal ízletesebb mártással. Vagy tészta - ők is jó az ilyen adalékanyagok.
A mai kollekcióban már az új ötletek főzés szószok és mártások.
Tejföl gombával
Ez a szósz tökéletes minden körettel. Például, egy tészta vagy hajdina, és minden laza latyak.
Require: 200 g konzerv gomba, 200 g tejföl, hagyma 1 hagyma, só, őrölt fekete bors olaj íze.
Apróra vágjuk a hagymát, és enyhén megpirítjuk és növényi olaj.
A lecsepegtetett gombát, és adjunk a hagymát, megpirítjuk egy kicsit túl.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt, sóval és borssal ízesítjük. Tedd ki még pár percig.
Szósz tészta
lehet használni ezt a mártást minden, ami a házban, és főzzük meg lehet még a válság idején a család pillanatokat. Ezért, a termékek száma, valamint a kit is igen változatos.
Hagyma finomra vágott, sárgarépát apró kockákra vágjuk. Sütjük, amíg a fele. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompüré, egy kevés vizet és a lisztet. Keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat, majd tegye a darált hús (marha, csirke vagy hal). Só, bors ízlés szerint, hozzáadjuk a babérlevelet, és egy kicsit később.
Kész mártást, hogy a főtt tészta és tálaljuk.
Természetesen ez szósz alkalmas nem csak a tészta.
Szószok és mártás gombával nagyon népszerűek. A gombák az ilyen adalékanyagok lehetnek friss, ecetes, sós vagy ecetes.
Tészta gombamártással
Require: 200-300 g gomba 200 g krémet vagy tejfölt, olívaolajat, só és bors ízlés szerint, és természetesen, fettuccine paszta.
Készítsük el a mártást: mossa gombát, vágjuk vékony szeletekre és megsütjük olívaolajban, adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük, amíg sűrű, adjunk hozzá sót, borsot ízlés, hozzá a saláta gyógynövények (ízlés szerint).
Forraljuk a tésztát forrásban lévő sós vízben az olívaolaj pároljuk. A kész tésztát elhányásának egy tésztaszűrő, de ne öblítse. Hogy a vizet elvezessék, majd tegye bele a szósz és a tészta meleg.
Tálaláskor megszórjuk sajttal.
Fry vajban hagymát, amíg aranybarna. 2-3 evőkanál tejföl és 1 evőkanál. liszt kanál jól őrölni egy kört, felhígítva félkörben hideg vízzel. A kapott elegyet hozzáadjuk a hagymát és sót ízlés szerint, forraljuk körülbelül 10 percig, majd a kapott mártást öntsük Fried Chum és eloltani akár perc kikapcsolása előtt 5. hozzá apróra vágott gyógynövények.
Ez mártást lehet készíteni nem csak a cimborám, hanem bármely más hal nemes, és nem úgy, hogy különböző összetevőket, hogy a szeretet. Például így:
Halfilé kis darabokra vágtuk, és növényi olajban megsütjük. Külön-külön, megsütjük apróra vágott hagymát és a sárgarépát, reszelt egy durva reszelő. A sárgarépa és a hagyma, hogy adjunk egy pár apróra vágott paradicsom (paradicsompüré lehet használni, hanem a paradicsom), és 2-3 gerezd darált fokhagyma. Só és bors ízlés szerint. A sütés vége hozzá az apróra vágott fűszernövényeket. Elkészített keveréket öntsük a halat, keverjük össze, és alkalmazni a kása vagy tészta.
Meg kell, hogy egy hawaii vagy mexikói keverék, melegítsük egy serpenyőben egy kis növényi olaj, majd adott esetben hozzáadjuk a paradicsompürét, paradicsompürét és a tejföllel, egy kicsit tesz ki, és a szezon ízlés.
Sauce konzerv paradicsom
Konzerv paradicsom zúzott, eltávolítja őket a bőrt.
Finomra vágott hagymát enyhén sült egy serpenyőben növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, só és bors ízlés szerint, és pörkölt amíg meg nem puhul. Kérésére a szószt, akkor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
Apróra vágott paradicsom konzerv összekeverjük a nyers darált hagymát, néhány gerezd zúzott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
Egy ilyen paradicsomszósz is főtt friss paradicsom.
Ez a szósz tökéletesen kiegészíti az ételek a baromfi és a hús.
Require: 1 ón konzerv paradicsom, 150 g krémsajt, egy bors, száraz vagy friss fűszernövények, fokhagyma, pirospaprika, só és bors ízlés szerint.
Peppers süssük a sütőben, héj és mag vágjuk. Szintén vágjuk, és konzerv paradicsom. Tegyük egy serpenyőbe. Só és bors ízlés szerint. Hozzáadása több gerezd darált fokhagyma és a szárított petrezselyem és a kapor (ha friss fűszernövények, majd hozzáadjuk a sütés vége). Amint forrni kezd, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Közepes lángon főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, folyamatos keverés közben.
Ha meg van adva a receptek „konzerv paradicsom”, akkor a legjobb, hogy a paradicsom, főtt nélkül ecetet.
Require: 600 ml víz, 2-3 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1 izzó hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor koriander, egy negyed teáskanál komló-suneli, 1 órán át. kanál cukor.
Hagyma negyedekre vágják gyűrűk és megsütjük ugyanabban serpenyőben, ahol a grillezett hamburger. Hígítsuk a paradicsompüré vízzel, és adjuk hozzá a sült hagymát. Forraljuk fel. Add zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá a cukrot és a komló-suneli, só ízlés szerint. Beletesszük az apróra vágott fűszernövényeket, jól keverjük össze.
Alkalmazza a szósz egy mártást hajó szelet. És lehet, hogy a szelet a serpenyőbe, öntsük a szószt, és süssük a sütőben.
Ez a szósz alkalmas szelet, húsgombóc és, valamint a steaket.
A fokhagyma és a szójaszósz „Fűszeres”
Ez ízletes mártást kiegészíti minden étel, ez jó, hogy a burgonya és a kása, tészta, hús, hal, baromfi.
Időbe fog telni, 5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál szójaszósz, só, őrölt fekete bors.
Zúzott fokhagyma egy késsel (az íze a fokhagyma szószt érezte illatosabb, mint ha grind a sajtón keresztül).
Tegyük át egy konténer szállítása, sózzuk, borsozzuk (más fűszer ízlés szerint). Öntsük a vajat és keverjük. Add szójaszósz, egy kicsit keverjük.
Ez az ízletes szósz, hogy lehet szolgált a tészta és a zabkása állíthatók elő mind a konzerv és a nyers tintahal.
Sokkal jobb, hogy megvásárolja a feldolgozott hasított tintahal, szórakozni velük sokkal kisebb.
Squid kiolvasztás, öblítés és karikákra vágott vagy csíkok (ahogy tetszik), engedje őket egy serpenyőben egy kis olajat, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tegye ki 3-4 perc, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, és keverjük, készre főzöm, hogy az, hogy olvad a sajt.
Ha a szósz állítjuk elő konzerv tintahal, azt fel kell vágni, és, hogy felmelegedjen a saját levében, enyhén vízzel hígítjuk, majd hozzáadjuk a sajtot.
variáns №2
Hagyma vágva félgyűrűt és növényi olajban megsütjük. Egy kis sárgarépa vágjuk vékony csíkokra, és adjuk a hagymához, összerakni, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd hozzáadjuk a tintahal.