Szív pörkölt savanyúsággal, itt az ideje, hogy enni!
Előállítása a szív hosszú időt vesz igénybe, az oroszlánrészét, amely a képzésre fordított, de hidd el, nem szükséges ehhez, hogy késleltesse a készítmény, mert a végén kapsz egy nagyon finom és egészséges étel.
A recept a pörkölt szívében savanyúság
összetevők
- 1 kg. sertés szív (3-4 db.)
- 2 közepes hagyma,
- 4-5 db. savanyúság,
- 2 órán át. Kanál paradicsompüré,
- növényi olaj,
- só, bors.
előállítási eljárás
- Szív megmosva, megtisztítva a vezetékek és a tartályok (tart a legtöbb időt, a szív legyen nagyon gondosan tisztított). A tisztítást a szív vágjuk apró, hosszúkás szeletekre.
- A vágott szív fel egy mély edénybe egy vastag alsó, adjunk hozzá vizet (akár a szélén a hús), és főzzük közepes lángon 2-3 órán át.
- Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. A fűtött serpenyőben növényi olaj hagymát és megsütjük, amíg aranybarna. Ahhoz, hogy hozzá a hagymát és paradicsompüré keverjük megsütjük egy kicsit.
- Uborka vékony csíkokra vágjuk, vagy lereszeljük (jobb eltölteni egy kis időt, és vágja az uborkát vékony csíkokra, mert megtisztítása után a szív vágni uborka puszta csekélység).
- Uborka sült hagymával küld a szív, adjunk hozzá sót, borsot, és keverjük, fedjük le és pároljuk további 15-20 percig.
- On köretként ez az étel tökéletesen alkalmas morzsolódó rizs vagy hajdina, bármilyen tészta.
Jó étvágyat!
Ui Ha a savanyúság nem tetszik, egyszerűen eloltani a szív.
Saját 5 csillagos minősítés: ★★★★★ 1 értékelés (ek)
Azt javaslom, hogy próbálja meg:
