Szeszipari holdfény cefre lépések
Fontos megjegyezni, hogy a lepárlási folyamat állandó figyelmet igényel és ellenőrzési folyamatban. Ahhoz, hogy egy jó eredmény garantáltan minden szakaszát és lepárlásával holdvilág szabályokat kell követni pontosan. Ahhoz, hogy jó minőségű végterméket, amire szükség van az elméleti tudás, és nem zavarja a néhány egyszerű kiegészítők szeszcsempész. Mint például egy hőmérővel, sűrűségmérő, Szeszfokolók. És persze, nem nélkülözheti holdfény.
Felkészülés desztillálás és hogyan határozzák meg a hajlandóság a cefre lepárlás
Mielőtt kitölti Braga a kocka, akkor ellenőrizni kell, hogy az teljesen erjedni.
Ehhez használjon hydrometert. Merítik a készüléket folyékony komponenst, a gép nem haladhatja meg a 1,00, a legjobb mutatója 0.98. Abban az esetben, cukor százalékkal több, mint „1”, úgyhogy Braga nem alkalmazható, mivel a hozam nem a maximális. Sokkal jobb, hogy add hozzá az élesztőt és hagyjuk dobrazhivat.
Ha az otthon főzött sör rendben van, akkor meg kell öntsük egy kocka. Szakadó biztosan cc tele volt nem több, mint 2/3 kötet, ez segít elkerülni, hogy Nedolya brazhnyh tömegek a tekercs, és egy veszélyes megnő a nyomás a kocka.
Ideális, ha a holdfény hőmérővel, segítségével meg tudja irányítani az egész folyamat. Jó lenne, ha a hűtőben van egy hűtő vezérlés lehetősége, a maximális hatás lepárlásra.
Apropó: mielőtt elküldi Braga a lombik kívánatos, hogy tiszta a bentonit a sűrű iszap és az élesztő maradványok.
lepárlás elmélete
Lássuk, hogyan kell distill Braga. Amikor melegítjük cefre egy kocka, elpárologni a különböző alkotóelemek, amelyből áll. Ezek közül alkatrészek és és az alkohol. Mindezek a komponensek különböző forráspont, ami azt jelenti, hogy elpárologjon különböző időpontokban és különböző hőmérsékleteken. Ez a fő elv lepárlás, ezért a hőmérséklet a desztillálás során alatt kell tartani szoros ellenőrzés.
a víz forráspontja 100 fok, alkohol 78,4, a legtöbb veszélyes anyag elpárolog feletti hőmérsékleten 100 fok. Ebből arra lehet következtetni, hogy az ellenőrző desztilláció, meg kell győződnie arról, hogy a fenék hőmérséklete 78,4-98,5. Fontos, hogy ne, hogy a hőmérséklet 100 fok. Bár, ha a nyers vodka és más még nem kezd elpárologni, de a víz mi is párban nem szükséges, mivel csökkenti a vár holdfény.
Eredete mosás desztillált sört
- Braga kiürült egy lombik, a fedél és óvatosan húzza meg a fedelet rögzítő csavarokat a pecsét. Állítsa be a holdfény a tűzhelyen, és kapcsolja be a fűtést, gőzerővel. Ezután hűtés mellett tekercscsoport kimeneti kapacitás, kívánatos, hogy 3 liter. Kisebb térfogatú lesz hamar megtelt, különösen az első lepárlás. Kapcsolja be a hideg vizet a tekercs hűtésére szennyvíz. Ezt kell tenni azonnal, hogy ne felejtsük el.
- A hőmérő figyeli a hőmérséklet a tartályban. Tovább melegíti a hőmérséklet 65-67 fok (ebben az időben kezdenek megjelenni az első csepp a kimeneti tekercs). Akkor csökkenti a fűtési teljesítményt úgy, hogy a hőmérséklet nem nő túl gyorsan - 1. 2 fok percenként.
- Szürke tovább hőmérsékleten 73 fok a cseppekből kezdődik aktív tekercs kezd belépni az úgynevezett „fej” - anyagok és szennyeződések, amelyek forráspontja alacsonyabb, mint a forráspontja etil-alkohol (78,4 fok). Idetartoznak a könnyebb alkoholok, beleértve metil-alkohol, az illékony éterek, aceton és más káros és veszélyes vegyületek. Az illata meglehetősen sajátos célok: egy éles, aceton. Sok bootleggers tapasztalattal könnyen meghatározható a szaga a fejét, de a kezdők számára nem teszi lehetővé a tapasztalat hiánya.
Apropó: ha csinál holdfény cukorra Braga, tudnia kell, hogy a metil-alkohol cukor holdvilág cefre gyakorlatilag nincs.
Osztályvezetők a legkritikusabb pillanatban a desztilláció, a lényeg itt nem a folyamat felgyorsítása. Megfelelően külön csak a fej, ha a folyamat nagyon lassú. Meg kell követni a szabály: nem több, mint 2 csepp másodpercenként. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a szabályt, és felgyorsítani a folyamatot (ami csak akkor lehetséges rovására a hőmérséklet emelése), akkor együtt káros vegyület ebben a szakaszban elhagyja etil-alkohol és a fej és fel kell szabadítani, amikor elkezdi, hogy kiválassza a szervezetben. Van egy általános szabály: egy kilogramm cukrot veszünk 50 ml célokat. Vagy 8-10% a teljes mennyiségű alkohol a kapott terméket ezt követően desztillációval.
Ne feledje: a fej és a rossz választás - a fő oka a fejfájás a reggeli után a lakoma (persze beszélünk egy ésszerű használat). A folyamat elválasztó fej fenék hőmérséklet tovább emelkedik lassan. Általában a fejvég kiválasztott valahol 80 82 fok.
Apropó: a fej nem szükséges önteni a vizet. Erejük mintegy 80-85%. És azt is lehet használni, például égetés búbos előállítására egy shish kebab.
A második szakaszban (desztillált nyers szellem)
Ez minden általunk készített házi pálinka, és ha jól csináltad akkor meg kell, hogy kiváló minőségű. A jövőben a vodka vethetjük alá mérséklése, további tisztítást, ízesítő, de „a téma egy másik vita.