szárított ponty
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Ponty - ez folyami hal, ami általában sült vagy főtt a leves. Azonban, a recept szárított ponty még nem elvesztette relevanciáját, és továbbra is örömet ínyenceknek egyedülálló ízét. Kínálunk egy egyszerű és szerény receptek szárított ponty otthon.
A klasszikus recept a szárított ponty
Ahhoz, hogy megfelelően zavyalit ponty klasszikus recept, akkor elő kell készíteni előre a következő alapvető összetevők kell az asztalra:
- friss hasított ponty - 10 kg
- víz - 1 liter
- só - 250 g
- ÉLELMISZER-nitrát (aszpirin) - 2 tömeg% sót
- Adagok: korlátlan;
- Elkészítési idő: 3-4 hét.
Először távolítsa el a mérleg a halak, a belsőségek, fej és a farok.
Aztán a test mindegyik ponty alaposan mossuk folyó víz alatt. Hal lé lehet nedves vagy száraz sózás, és csak 10 nap múlva újra alaposan mostuk, és enyhén sós két százalék az élelmiszer-nitrát vagy aszpirin. De ez még nem minden.
Hal szuszpendálunk egy szobába egy jó permeabilitása levegő (szellőztetés) mossuk és 14-21 napig. Szárított ponty otthon
Ez lehet tárolni jól szellőző helyre, és nem romlik az évek során.
Szárított ponty különleges recept
Kínálunk különleges előállítási módja szárított ponty otthon. Ezért a szükséges összetevők:
- ponty - szükség szerint
- tengeri só - 1 kg
- Víz - szükség szerint
- nagy fekete bors - ízlés szerint
- Adagok: korlátlan;
- Elkészítési idő: 32 nap.
ponty hasított tiszta pikkelyek, és távolítsa el a belső szerveket. Azáltal, hogy megszabaduljunk a nem kívánt nyálkát a halat, akkor el kell távolítani a papírtörlő. Miután elkészítettük sóoldattal (sóoldat).
Mi Brine? Ez egy meleg sóoldat, amely szárított ponty recept finomítás céljára használt. Készítsünk könnyen: 1 liter víz kell lennie 40 g só. Miután a sóoldatot készítünk, dörzsölje a halak minden oldalról, és adjunk hozzá egy kis fekete bors nagy. Ezután a ponty megállapított bármilyen serpenyőben, és fedjük le fedővel, a terhelés.
2 nap elteltével sózás szárítjuk ponty leszívatjuk, mossuk, majd szárítjuk, egy félreeső helyen az árnyékban egy hónapig. A lényeg, hogy a helyiségben, ahol a napon szárított szárított ponty volt szellőztetni. Ha száraz a hal szabadban, akkor ne tegye bosszantó legyek gézzel.
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.