Szárított barack, szárított sárgabarack kontraszt, ls
Egy sor szárított gyümölcs termékek találhatók, amelyek közül néhány már használatra kész. Mások viszont hajlanak arra, hogy a hőkezelt. Erjedésnek (száraz) lehet szó bármilyen gyümölcsöt. Practices gyümölcskészítmények vissza több ezer éve. Ezalatt az idő alatt, az emberek kifejlesztett számos technológia alkalmazása, amely lehet azonos gyümölcsöskert kap a különböző minőségű szárított gyümölcsöt.
Barack, aszalt füge és datolya, sárgabarack, Kaisa, aszalt szilva, szárított alma és körte, mazsola, szárított banán, papaya, szárított dinnye, zsidótövisbogyó és így tovább. D. Még kandírozott nevezik szárított gyümölcsök, mint az alapja minden maradványait gyümölcs. A szárítási folyamat alatt, a következő történik: a termék egy természetes vagy speciálisan létrehozott körülmények származó felesleges folyadékot. Ez segít megelőzni a károkat és a pusztulás, tartsa a alkalmazhatósági és egy sor hasznos anyagok. Nézzük meg a különbséget sárgabarack és aszalt sárgabarack, mert, mint tudjuk, mind származik szárított gyümölcsök sárgabarack.
Sárgabarack, sárgabarack: mi a különbség?
Sárgabarack. Ezek húsos narancssárga gyümölcs, hogy vegye, és enni egyenesen a fáról. Vagy betakarított a téli formájában befőtt, lekvár, dzsem, lekvár, lekvár. Friss gyümölcs lehet főzni gyümölcssalátát, sütemény, bagel, pitét. Sárgabarack, természetesen takarítják formájában kekszet.
Sárgabarack vannak osztva vad és termesztett fajok. A leggyakoribb évfolyam - sárgabarack. A középső sávban, és Magyarországon termesztik mandzsúriai szibériai. A szezonban értékesítési gyümölcs a polcokon megtalálható „ananasku”, „krasnoschechku”, „arany toll”, „kiváló” és több tucat fajta korai és késői sárgabarack.
Tehát mi a különbség a kajszibarack, sárgabarack? Get sárgabarack sárgabarack lehetséges, és sárgabarack sárgabarack - nincs. A közép-ázsiai kajszi csak a vadon élő fajta gyümölcsfák, de a kajszifajták nevezzük azokat, amelyek tartoznak a kulturális. Ez a fő különbség - az állam termék: friss vagy szárított (szárított). És akkor itt az ideje, hogy ismét felmerül a kérdés: mi a különbség a szárított sárgabarack és aszalt sárgabarack?
Szárított barack, aszalt sárgabarack: a különbség
Kajszibarack - erjesztett sárgabarack egy csont.
Szárított sárgabarack - erjesztett sárgabarack kimagozott.
Keleti népek úgy gondolják, hogy aszalt sárgabarack aszalt sárgabarack sokkal jobb, mint a magzat nem távolítottak el a „szív” (kő), nem törött integritását sárgabarack. Termelni ezt a terméket, nem kell, hogy gyakoroljon sok erőfeszítést. Az idő és a természet mindent meg fog tenni magukat. A gyümölcsök hagyható a fák, és várja meg fog száradni nyári nap és a szél. És akkor szüret, a gyümölcs szét valahol az árnyékban, és várja a fermentáció során. Ha a nagymama volt egy szép gyümölcsös, akkor biztos, mint a gyermek evett szárított sárgabarack.
Előállítása aszalt gyümölcs sárgabarack otthon illik, kivéve a magán. De az ipari méretekben különleges technológiával, hogy gyorsítsa fel az erjedési folyamatot. Tudod, hogy miért sárgabarack mély narancssárga színe? Mivel a termék a szárítás előtt kezeljük a speciális anyagokkal. Kajszibarack füstölik kevesebb, így kevésbé vonzó nézni, de nem kevésbé ízletes.
Tehát, felsoroljuk a főbb különbségek:
- jelenlétében csont;
- színes (sárgabarack szinte sötétbarna árnyalat);
- szárítási eljárás (szárított sárgabarack kisebb in vivo);
- a népszerűsége egy bizonyos étkezési kultúrát.
Hogyan válasszuk ki a minőségi termék?
Ha van a képesség és a vágy, hogy készítsen szárított sárgabarack függetlenül, így a legjobban megvédeni magukat és a szeretteiket. Általában a friss gyümölcsök nem mosott, hacsak azt tervezi, hogy az aszalt sárgabarack, vagy ha túl koszos. Az egyszerűség kedvéért, hogy egy nagy tálca vagy serpenyőben, fedjük le a papírt, tedd a gyümölcsöt egy rétegben. Hogy megvédje a rovarok, akkor fedjük le gézzel. Hagyja a tálcát az erkélyen, az udvaron. Rendszeresen abrikoski kell flip, és az esőben -, hogy elrejtse a lombkorona. Amikor a gyümölcsöt a kellően kiszáradt, akkor váltani egy fából készült doboz a lap menta és zsálya (parazita). Sárgabarack néha tárolva egy rongyot zsák.
Store termékek tudniuk kell, hogyan kell választani. Így sárgabarack legyen szilárd és száraz, a penész, a fehér lepedéket, sötét foltok, romlása, a szennyezés. Szárított sárgabarack is ne legyen túl nedves.
Minőségi sárgabarack egyenletes barnás árnyalat, és sárgabarack - sötét narancssárga nélkül érinti a piros vagy sárga. Halvány sárgabarack pontosan feldolgozásra került a kén-dioxid, így allergiás reakciót okozhatnak.
Szárított gyümölcsök kell szétszórt, és nem tapadnak egymáshoz. Ez utóbbi minőség azt jelzi, hogy nedvesség jelenlétében, lerövidíti a termék polcon. Egy másik módja, hogy ellenőrizze a minőséget - áztatás. Ha víz után 10-15 percre a szárított sárgabarack színű, azt jelenti, kölcsönzéséhez jellegzetes színű festéket adtunk (nem a legjobb minőségű jellemző).
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a csont tartósított kajszibarack, és a terméket nem vetettek alá kémiai kezelésnek, akkor hasznosnak ítélt szárított sárgabarack. Megtartotta több tápanyagot miatt tartalmazott, csak a „mag”. Sárgabarack magok nagyon ízletes, mint a mogyoró és a nem kevésbé hasznos. Szárított sárgabarack gazdag vitaminokban, mikro- és makrocellák, szerves savak, szacharóz. Hozzájárulnak a fenntartó a szív- és érrendszer, gyomor-bél traktus, javítja az emésztést, könnyebb széket. De most az emberek endokrin krónikus betegségek, a máj és a vesebetegség kell, hogy tartózkodjanak a használata minden típusú szárított sárgabarack.
Olvassa el más érdekes rovatok