Szárítás gomba és gyümölcsök tanácsokat kiválasztásáról és felülvizsgálata a legjobb modellek
Szárítás természetesen vesz igénybe sok időt, amely megment egy technikai eszköz. Ez elengedhetetlen a mindennapi életben már értékelik sok háziasszonyok. Ebben az esetben, szárítást gomba a következő előnyökkel jár:
- nagy sebességű szárítási folyamat, különösen összehasonlítva a természetes módon;
- nincs szükség, hogy megvárja napos és meleg idő;
- Nem kell keresni egy nagyobb területet, az összes termék kell szárítani;
- kizárt rothadó szárításhoz termékek;
- higiéniai, mint elég lehet a por behatolása vagy rovarok;
- lehet beállítani a szárítási hőmérséklet, idő és a szellőztetés, amelyek különböző szárításához különböző termékek.
Egészen a közelmúltig, a gyors szárítószekrény alkalmazunk.
De mivel ez a módszer ételdarabok- maradhat égéstermékek tapasztalatlanság is szárítsa meg túlságosan, vagy étel.
Szárítás gomba és zöldségek - eszköz
Elektronikus eszközök, amelyek a szárítás történik gombát és zöldségeket, és egyéb termékek nagyon változatos, a gyártó teszi kiegészítő funkciók a készülék megjelenésének megváltoztatására, felszerelt különböző vezérlők. De az elv a munka azonban ugyanaz marad. Ahhoz, hogy megértsük a formákat, meg kell tudni, hogy mi tart egy adott fogyasztó számára.
Az általános rendszer az ilyen eszköz áll a fűtőelem és a ventilátor. Általában ez a paletta, amelyen a termékeket helyezték. Ez nem érintkezik a fűtő és levegőfúvó szivattyúk meleg légáram előállításához. Nagyon népszerű a zárt eszközök, mert sokkal higiénikus. Eszközök lehetnek kör vagy négyzet alakú, különböző számú szintek. Szárítás CEPS fordulnak elő ilyen készülék sokkal könnyebb, hogy megőrizzék a aromája és íze.
Szárító a következőképpen működik. Készül gyümölcs szeletelt és halmozott raklapok. Ezután a felmelegített levegőt szárítja a terméket. A ventilátor segít felgyorsítani a folyamatot. Minden termék feldolgozása egyenletesen.
különféle eszközöket
A fő különbség, amely egy gomba-szárítás, - egy fűtőelem szerelt a berendezésben. Hogy a hőmérséklet a levegő melegítés függ tőle. Ezen elv szerint, kétféle.
konvekció
A fűtési alkalmazott berendezés fűtő, amely hőt. Az ilyen eszközök sokkal gazdaságosabb és hatékonyabb. Az egyetlen negatív - forró fűtés hozzájárul a megsemmisítése hasznos elemek és vitaminok élelmiszerekben. gomba szárítási hőmérséklet ne haladja meg a 60 fokot, így meg kell figyelni, hogy ezt a tényt, amikor kiválasztják a szárító.
infravörös
A fűtőelem van egy infravörös eszköz, ami maga a készülék egy kicsit nehézkes, és a folyamat tovább. De az ilyen berendezések ad egy jobb minőségű eredményt, hogy megtartja az eredeti színét, a termékek és a nem semmisíti vitaminok.
Kiválasztása a hajszárítót tervezési jellemzői
Forma száritó készülék eltérő lehet - minden attól függ, a preferenciák a fogyasztó, bár a folyamat nem befolyásolja a forma, de nem annyira a anyaga, mérete és belső elemek.
A ház, amely egy ruhaszárító-gomba, ami kétféle anyagból: rozsdamentes acél és műanyag élelmiszer-előállítás céljából. Az első kiviteli alak a megbízhatóság és a tartósság. gyakran egészíti ki egy átlátszó ajtó, ami még inkább elegáns. De az acél növeli a súlyát a teljes berendezést, és így a költségeket. A második lehetőség - egy gazdaságosabb és könnyű, kényelmes szétszed és mossuk.
Vizuálisan értékeli a kapacitás a szárító lehet méretétől függően. Ha egy ilyen eszköz nem gyakran használt, de szárad egy kis számú terméket, érdemes figyelembe venni a kompakt változatok. Azok számára, akik gyakran gyűjt bogyók, akkor jobb, ha talál egy nagy szerkezet számos szinten, annak érdekében, hogy ezek is a lehető legnagyobb mértékben.
Helye a ventilátor és a fűtőelem értéke a hangerő eszközök. Tálcák jobb átöblítjük, ha az oldalsó elemek, hanem a kisebb modellek nem számít.
Tálcák, amelyek kapcsolódnak a szárítóba kell felelnie a követelményeknek a fogyasztó számára. Mikor jön a sokoldalúság, a legjobb, hogy válasszon egy modellt látva különböző magasságú tartályokat vagy állítható magasságú, finom vagy durva háló, valamint sima és folyamatos lap készíteni paszták.
Kiválasztása a jellemzői a berendezés
Fontos tudni, hogy a következő előírásoknak, ami hasznos lesz a használata az eszköz:
- Teljesítmény. A paraméter értéke a 165-1000 watt. Minden attól függ, a célokat, amelyek a készülék megvásárlásakor. Amikor 3-5 rétegszerkezetű elég erő 300 W, míg a 6. és fent szükséges akár 600 watt. Az átlagos érték optimális, ha a szükség szárításra gombák és bogyók. A legfontosabb a hús szárítására vagy nagy zöldség.
- Hőmérsékletet. Válassza ezt a lehetőséget nem mindig áll rendelkezésre. tartományban 50-55 fok gyakran kérték, ugyanakkor csak akkor lehetséges, hogy engedélyezze vagy tiltsa le az eszközt. Ha ez a funkció biztosítja, előfordulhat, hogy a három lehetőség közül: 35 fok - kíméletes szárítás (alacsony), 55 - a legjobb megoldás (közepes), 60-75 - láz hús vagy hal (magas).
- További funkciók. Ezek a lehetőségek nem mindig szükséges, de ha kiválaszt szerepet játszhat. Például, a feszültség különbözeti védelmi. Ez lehetővé teszi, hogy a készülék szolgálni sokkal hosszabb. Szárítás gomba lehet szerelni egy időzítő ugyanakkor nem kell követni a folyamatot. A termosztát biztosítja a kívánt hőmérsékletet, és a világítás segítségével nyomon a szárítási szintet megnyitása nélkül a készüléket.
modell áttekintése
A jelenleg rendelkezésre álló Villamos szárítók, mind a külföldi és a hazai termelés.
Egy egyszerű eszköz berendezés vezet az a tény, hogy gyakran fordul elő kapocs szerelése vagy gyenge módon, olcsó anyagokból.
Ahhoz, hogy ne váljanak áldozatává a rossz minőségű berendezések, jobban figyelni a fogyasztók bevált modellek különböző gyártóktól. Listát a legnépszerűbb szárítók következő részekből tevődik össze:
- Tefal DF 1008. amelynek kapacitása 525 W, 5 szintes, és egy levehető módok 3-40, 60 és 750.
- Zelmer 36Z011 kompakt méretű, 300W, álló 4 tálcán van egy elektronikus vezérlés típusú két mód, súlya 3 kg, műanyag házban.
- VES VMD-1 - 5 szakaszok, teljesítmény 300 W, 2 kg súlya a szerkezet.
- Scarlett SC-421 - 5 szintek, teljesítménye 250 W, egy átlátszó műanyag házban, ventilátor.
- „Breeze-5„- 5 befogadja tálcák, teljesítmény 500 W, súlya 4 kg, van egy hőmérséklet-ellenőrzési funkciót a 30-70 fok.
- "Sukhovey M" - 8 befogadja tálcák, teljesítmény 500 W, súlya - 4 kg.
Az ár tartományban kezdődik a szárító 3000 rubel.
Hogyan száradni gombát a kemencében
Szárítsa meg őket többféleképpen és különböző eszközöket - a természetes szárítás egy mikrohullámú sütőben. Kívánatos, hogy az utóbbi nyújtottak konvekció. Szárítás gomba nem lesz zavaró dolog benne.
Feldolgozás vargánya nem különbözik más típusú szárítási folyamat. Az első lépés az, hogy előkészítse a termékeket, hogy az, hogy tisztítsa meg őket. Jobb megtenni anélkül, hogy a víz, később nehéz lesz, hogy vonja vissza, mint maga a termék már tartalmaz jelentős mennyiségű nedvességet. Következő, hogy ki kell vágni. Darabokat lehet különböző méretű - minden attól függ, a nedvességet. Minél szárazabb a gomba, a vékonyabb a darab lehet. Emlékeztetni kell arra, hogy a száradási idő csökken, ha a darab kicsi. Az ilyen kis gomba, mint a gomba, hogy teljesen meg kell szárítani.
Szárítás CEP sütő kerülhet sor az alábbiak szerint. Készül gomba felfűzve egy szál, és felakasztotta az ajtó közelében a sütőből. Hook a menetet lehet közel a fogantyút a dobozok vagy más tárgyakat. Az ajtó a sütő egy kis fedelet a gombák közte és a legtöbb kemence. Ezután kapcsolja be a fűtőlap a legkisebb módban. A folyamat egy kicsit több mint egy óra.
Egyéb kezelési módszerek
Ott van a lehetőség a szárítószekrényben gombák idézik elő. Ebből a célból darabokat fel kell készülniük, hogy a tálcára, a korábban lerakott több réteg zsírpapír, hogy a darabok ne érintse. Ezután melegítsük elő a sütőt 60 fok, és tegye a gombát. Engedélyezze konvekciós mód és várjunk körülbelül 30-60 percig.
Egy másik módja - szárítás gombát a mikrohullámú sütőben. Ez a folyamat időt vesz igénybe, és igényel sok figyelmet. Meg kell tisztítani, és előkészíti a gombát, nedves törlőkendő a felesleges nedvességet. Ellenkező esetben csak gombát főzni. Következő -, hogy őket egy tányérra borított papírt. A mikrohullámú tenni a legalacsonyabb fogyasztású és a beállított idő 15 perc volt. Miután a lejárati kell szellőztetni a sütőt, és hagyjuk a gombát körülbelül 10-15 percig. Ezután ismételje meg az eljárást 3-4 alkalommal.
Szárítás gomba Villamos szárítók
A legjobb megoldás egy speciális feldolgozó egység. Frissen szedett gombát tiszta, nem szabad elfelejteni, hogy a gomba nem kell mosni a szárítás előtt. A felesleges nedvességet csak lelassítja a folyamatot. Ezután darabokra vágjuk.
A kisebb vannak, a folyamat gyorsabb lesz. A vastagsága nem lehet több, mint egy centiméter. Ezután minden kitöltött kör eszköz erdő ajándéka, és elkezdi szárítás gombák Villamos szárítók. A hőmérséklet nem több, mint 60, és nem kevesebb, mint 50 fok. Time - 2-6 órán át. Hogy felgyorsítsa a folyamatot meg lehet változtatni tálcák települések, alsó és felső. Határozza készségét nagyon egyszerű, a darabokat szemrevételezéssel meg kell nézni, száraz, nem törik, és egy kicsit ugrál. Ha nedves, akkor is dosushit. Amikor lebontják túl kemény, akkor a termék túlexponált.
Tehát rájött, hogyan kell terményszárítók gombát.
