szalámi
Budapest és Moszkva régióban.
Közben teljes hiány Magyarországon gasztronómiai tengerentúli kombinációja a „szalámi” sok volt a szimbóluma a szép, gazdag, és ami a legfontosabb, finom életet, ami magának csak az erős ebben a világban. Senki sem sejtette, hogy ez az európai finomság nem ilyen nemes eredetű. Eredetileg otthont a szalámi volt Magyarországon, ami után a kolbász „kapott tartózkodási engedélyt” Olaszországban, majd onnan, és kezdett terjedni az egész világon.
Rántotta úgynevezett kolbász általában borított vékony réteg fehér penész, ami azt jelzi, a magas minőségű termék. Azonban egy ilyen kagyló - jellegzetes jele, hogy ő született Olaszországban. Használt szalámi, mint egy snack, valamint szendvicseket. Ezen kívül azt is szerves eleme bizonyos típusú pizza, különféle salátákkal és egyéb finom ételeket. Kalória szalámi - 566 kcal száz gramm.
Tökéletesen kombinált a hústermék az olasz focaccia kenyeret (vékony palacsinta aromás fűszerek), érett sajtok, mint például parmezán vagy Grana Padano.
Vásárlás kolbász, a legjobb, hogy válasszon egy terméket a természetes burkolat, ami kell tartania, hogy a húst. Ha ez legalább egy kicsit mögé, így a kolbász vagy szárított, vagy csak nagyon régi. Ügyeljen arra, hogy nézd meg a szelet szalámi - ha a színe elég sötét, így amellett, hogy a termelés a sertés-és marhahús alkalmazunk. A választás jobb megállítani, mint az élénk színű termék, de a színe a hús, amelynek kissé szürkés árnyalat, hogy a hús kerül a feldolgozás során. Gazdag, élénk színű szalámi azt mutatja, hogy adunk a mesterséges színek és klipek.
A kompozíció a szalámi
Ideális esetben a készítmény szalámi mindig fix: sertéshús. zsír, só és fűszerek. Előfordulhat azonban, hogy gyakran hozzá és marhahús (ez nem azt jelenti, rossz minőségű a termék). Annak a ténynek köszönhetően, hogy az összetevők címkén mindig fel kell tüntetni, csökkenő sorrendben, ha elolvassa a készítmény, akkor lehet megítélni az íze és minősége a kolbászt. Például, GOST kolbász szalámi körül kell lennie 70 és 30 százalék a sertészsír. Természetesen, mivel a természetes anyagok és összetettsége az elkészítése az ára ennek a finomság nem lehet alacsony.
Ezen túlmenően, a szalámi eltérhet fokának megfelelően az őrlés darálják, ami viszont történetesen a kis, közepes és nagy. A szín a zsír, ami szintén része a szalámi, kezdve a fehér, rózsaszín. A fehérebb zsírt, a szalonnát friss volt, amelynek felhasználásával a virslik.
Kalória szalámi 566 kcal
Energia értéke szalámi (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 9% | 91% | 0%