Szalámi vagy kolbász, akkor jobb, ha január 10, 2018 - Személyi helyszínen
Szalámi és kolbász - két kolbász, valami hasonló, és valami más, fontolja meg egy kicsit, és úgy határozzák meg egy felmérés, hogy úgy vélik, annál jobb.
Szalámi - különféle szilárd füstölt kolbász fermentált és levegőn szárítjuk hús állatokból vett azonos vagy különböző. Történelmileg, szalámi volt a népszerű dél-európai mezőgazdasági termelőknek, mivel a vágás után tárolható szobahőmérsékleten egy olyan időszakban, 30-40 nap, hozzátéve, esetleg szűkös vagy szabálytalan tartalékok friss hús. Változatos szalámi hagyományosan Európában.
Kolbász - különféle ízletes száraz füstölt kolbász marha-, sertés-, ló- vagy nyúl, elvileg bármilyen hús, kolbász főzni niktone tilalmat krokodil.
A név a kolbász kölcsönzött a szókincs német nyelvű része Svájcban és származik a latin kisagy vált cervelle cervello francia és olasz nyelven azt jelenti: „szem előtt.” Szó zervelada Milánóban a tizenhatodik században azt jelentette: „kolbász”. A legrégebbi recept a Cervelat kelt XVI században, azt elő sertés, szalonna, sajt és a darált húst adtunk egzotikus fűszerek - gyömbér, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió. Kolbász nem füstölt és forrázás forró vízzel.
Ez nagy kulturális jelentősége Svájcban. Swiss kolbász „jel a svájci nemzeti identitás”, szerepel a kulináris örökség ennek a kis országnak.
- Salami a héj fehér penész Cervelat ez hiányzik.
- Szalámi - kemény, száraz kolbász, virsli képest ez több puha és lédús.
- Színes szalámi általában van egy sötét bordó színű, kolbász könnyebb, de mivel a festékek, ez a különbség nem mindig egyértelmű.
- Természetesen más recept
- Szalámi úgy született az olasz és az otthoni Cervelat - Svájc.