Szaga hal illata, mint az uborka, BATT info

Szaga - ray-lamellás halak szaga. Megkülönböztetni viaszlazac, rövidebb test és szaga ázsiai, egy hosszú, keskeny test, lakozik közel a távol-keleti partján.

A távol-keleti partján, a szaga - a tárgy a téli horgászat, elkapni egy rövid rúd és egy sokszínű csali, mint a darab fényes hab.

Méret szaga a hossza lehet akár 30 cm, és a súlya a 300 gramm, de általában halászok egész esetek 10 -12 cm hosszú, súlya 30-70 gramm. Has halak fény - ezüstös, hát sötétebb, zöldes - szürke és fényes.

Friss szaga furcsa illata a friss uborka, úgy tűnik, hogy valaki -, amely csökkenti jövőre ropogós uborka.

Annak ellenére, hogy szerény méretű, a szaga nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos hal. Her hús értékes forrása a vitamin, különösen az A, B 12, B 9 makrotápanyagokkal, mint a foszfor, kálium, kalcium, és mikroelemek:
cink;
szelén;
réz.

Cook lehet szaga legalább három módon.
Három módon, hogy előkészítse a szaga ház

Sok rajongó szeretnek hal aszalt szaga. Főzés otthon lesz 5-6 napig.
Kilogrammonként közepes szaga kibelezve, hogy ne vegye két kanál teli sót. Egy nagy tálban keverjük össze a sót és a hal. Hagyja hatni 5-8 órán át. Ha a halak akár 10 cm, sózás idő kevesebb, mint a legnagyobb 12 -18 cm.

Ezután, hogy egy szilárd huzal egyik vége a falhoz nagyobb, és a második húr szaga, átható a huzal széles helyen golovy.Posle kitámasztás halat, a második vége a huzal rögzített a szemközti falon. Az előnyös szaga lógnak a hátsó szobában, loggiák, teraszok, nyári konyha. A reakcióelegyet 3 - 4 nap szárított szaga kész. Meg kell távolítani a vezeték, csomagolja a pergament, és helyére az alsó polcon a hűtőszekrényben. Nagy szaga kiszáradnak a 6-7 nap.

Vállalások hal meg lehet határozni, hogy csökkentsék azt ütemben mintegy 1/4 a test legyen száraz, de rugalmas. Az előnyös szaga száraz a téli és tavaszi hónapokban, amelyek egybeesnek a hatalmas halászati ​​és szárítás nem kell félni a megjelenése legyek.

Ez a recept a leves szerelmeseinek főtt hal, és azok számára, akik követik az alacsony kalóriatartalmú étrend.

Főtt szaga kiváló fehérjeforrás, 100 gramm húst tartalmaz 25 gramm fehérjét.
Kilogramm szaga öblítés a csap alatt. Ha kis halak, a bélben nincs szükség. Nagy példányok lehet tisztítani az alábbiak szerint:

hogy a hal bal kezében,
jogát, hogy húzza a kopoltyúk
távolítsa el őket, és minden, ami külön velük.
Abdomens nem vágják, mivel ez tartalmazza a legfinomabb - tojás szaga.
Forrni egy liter vizet, sót és a babérlevelet dobja halat elhagyható. Amikor a húslevest halak csak forrni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről. Tálaljuk úgy, mint bármilyen fülbe.

Készítsünk kilogramm halat, valamint a forrásban. Sóval. Roll a lisztet és pirítsuk forró serpenyőben a finomított olaj. Egyrészt grillezés veszi 5-7 percig.

Egészségének megőrzése a kardiovaszkuláris rendszer, erősíti az idegeket, csontok és az ízületek, legalább 5-6 alkalommal havonta hasznos eszik olyan hal, beleértve a szaga.