Sushi tekercs otthon
Sushi tekercs. Mindannyian szeretjük a japán étel, de ez nem meglepő, hiszen a japán konyha tartják elég egészséges és nagyon hasznos. Minden általunk meglátogatott vagy részt semmilyen - az éttermek, bárok japán, de most, minden, amit szeretnék kipróbálni, akkor főzni ezeket a finomságokat otthon minden nehézség nélkül. Most már bármilyen speciális bolt megtalálja, amire a szíve vágyik, japán étel, japán ételeket sterilizálni.
Most hez főzni japán étel otthon a hagyományos konyha. Fogunk készíteni ma néhány népszerű tekercs, amelyek nagyon kapós.
A fő termék, amely szükséges a készítmény a tekercs rizs. Az otthoni főzés rizs, szükségünk üst és a természetes rizs sushi, amit lehet kapni a boltban.
Sushi, tekercsben
Ahhoz, hogy forraljuk a rizst, először horoshenechko mossuk, meg kell tenni azonnal hideg vízzel mossuk le a felesleges keményítő. Töltsük fel 1 kg rizs 1 liter vizet, tegye rá a lapra, és továbbítja, ha a víz el nem párolog. Ha a víz elpárolog szolgálunk üst szűk fedél és csökkentse a lángot.
Főzés közben a rizs, meg kell, hogy a szósz, ami akkor töltse ki a rizst, erre meg kell főzni rizst uksus.V arányban 100 ml. ecet 1 evőkanál. kanál cukor és 1 óra. A só kanál. Mindannyian alaposan összekeverjük, amint a csapadék feloldódik a szósz kész.
Főtt rizs kikészített velünk, elkészítettük a szószt, keverjük, és lehűtjük szobahőmérsékletre.
Roll "Philadelphia"
Vágjuk a lazac steak rétegeket.
Tedd a mat lapot „Nori”, nedvesítsük meg a kezét a víz és elterjedt a rizs a teljes felületen a hínár.
Megváltoztatás rizs le, hogy a minőség meg kell dobni, hogy elhagyja az átfedés a széleken a rizs, elterjedt sajt Philadelphia és toll zöld hagymát. Segítségével a szőnyeg fordulunk roll, folyamatosan húzza a töltelék.
Most arra van szükség a henger tekert lazac lemezek, amelyek már készen. Ehhez szükségünk van az élelmiszer-film, ami bővíti a műanyag csomagolást Tegye a lazac a tányérján, és elterjedt a tetején a kapott tekercs és használata élelmiszer film késlelteti roll.
Vágja le a felesleges, és kapcsolja be, ahogy kikapcsolja a cukorkát. Ezután vágjuk a kívánt darabszámot a számunkra, az étterem általában osszuk nyolc.
Hogyan lehet csökkenteni roll. Vágjuk le a felesleges oldalán, vágja el a tekercs fele az első, majd mindkét felét félbe ismét, és mindegyik fél a felére, úgyhogy nyolc darab egyforma méretű. A tekercs kész, most kell tenni, hogy a tányéron. Ebből a célból, mi felszabadító minden darabja a film, és elterjedt a tányéron előre elkészített.
Roll "Bonito"
Ehhez meg kell dobni a lazac. pre-pörkölt. megfosztották a mikrohullámú sütőben. Attól függően, hogy a vágyak, akkor nem sütjük lazac és szárnyalni, ha azt szeretnénk, akkor tudja használni a nyers formában.
Nedvesítő kezet vízzel, elterjedt a rizs felszínén „Nori”, csak hagyja átfedés rizs, rommá elterjedt sajt elő nekünk polosochkoj lazac és körte, előzőleg megtisztított, csíkokra vágva.
Mi kapcsolja ki roll, folyamatosan húzza, tartsa be a tölteléket.
Hogy az ilyen kapunk roll.
Az élek kell vágnia, hogy ez az út.
És akkor göngyölt tonhal zseton. A tekercs kész, vágjuk egy bizonyos számú alkatrészeket, amire szüksége van. Spread előkészített lemez dekoráció eltarthat egy kis tonhal chips „Bonito”.
Roll "SAKURA"
Ez a dobás készül algák ki. Vegyünk egy szőnyeg, egy ív „nori” terjedése rizs, nem a teljes felületen, de csak a háromnegyedét a lap.
Elosztó rizs egy lapon a „Nori” rakjuk csíkos lazac, tonhal és az angolna, a petrezselyem gallyakból és kapcsolja be a henger segítségével a szőnyeget.
Ahhoz, hogy a mi tekercs vágott, a maradék „nori” (rizs nélkül) vízzel nedvesítjük. Ugyanezt a módszert igazítsa a szélét tekercs tartása nélkül petrezselyem, hagyja a szépség. Vágjuk nyolc darab, és elterjedt a tányéron. Ha szükséges, a kés vízzel.
Sakura tekercs kész!
Roll "California"
Tedd a mat, „nori” a tetején a rizs és terjesztésére egy vékony réteg felhasználásával egy teáskanál kaviár okozni „Tobiko”.
Helyezi garnéla, uborka, vágjuk nagyobb csíkokra és avokádó lomtikami.Vse meg, a szőnyeg, roll roll in.
Kikapcsolása tekercs és igazítsa össze a széleket.
Darabokra vágjuk és egy tányérra.
A töltelékhez, akkor bármilyen hal vagy tenger gyümölcsei.
Roll "ORIGAMI"
Színes repülő halikra „Tobiko” fekete, zöld. azzal a kiegészítéssel, „wasabi” és a narancs.
Egy matt egy lapon hínár rizs bomlanak az egész felületen.
Tedd a tojást három szín, vizuálisan elosztjuk a felület három részre, narancs, zöld és fekete.
Adja át, tegye a sajt „Philadelphia”. Meg kell tenni az intézkedés, míg a többlet sajtíz pontszám az összes termék használata roll.
Következő füstölt lazac és a zöld hagymát toll.
Mindez fordulunk roll, húzza át, bottal tölteléket. Kész roll szakadék nyolc részre, és elterjedt a tányéron.
Mint tudod, minden tekercseket elő ugyanazt az elvet, mindent, amit látni szeretnél a saját feltét tetején a henger, akkor jön ki a saját belátása szerint, attól függően, hogy a hangulat és az ízlése.
Vágjuk a halat kis hosszúkás lemezek. A sushi, mi komkuem rizs, elterjedt egy tányér lazac, óvatosan nyomja le és simítsa minden oldalról, úgy tonhallal. Sushi angolna, elegendő, hogy a labda a rizs, tedd egy darab szeletelt angolna és a nyakkendő egy csík hínár.
Sushi, akkor olyan összetevőket, meg fogja találni a kedvére, akkor egy rák, rák, mindent, amit szeretnék neked.
A díszítéshez használj egyszerű dolgok, mint a petrezselyem, citrom, stb, hogy egy ünnepi dekoráció ételek függ a képzelet.
By susham és Rollo szolgált gyömbér fűszer „Wasabi” és a szójaszósz.
Ginger van szükség annak érdekében, hogy megöli az ízét mindegyik az előző darab, hogy minden alkalommal, amikor tapasztalt egy új érzés, új ízt.
„Wasabi” csípősség, mint a szójaszósz és mustár kell egy darab „Wasabi” feloldjuk szójaszósz ízlés, és mártsuk meg mindenféle sushi, minden fajta roll.
Én csak imádom sushi és tekercsek, amikor megtudtam, hogy ők is otthon érezhetik magukat, persze segítségével japán szerkentyű, rögtön elkezdett próbálni, hogy felkészítse őket, kísérletezni. Ez nem bonyolult, éppen ellenkezőleg, még nagyon érdekes, tanultam, és most nagyon gyakran főzni. Ha szereted a japán étel, és azt tanácsolom, hogy próbálja meg főzni sushi tekercsek és otthon. Nagyon érdekes ez a szakma, és ami a legfontosabb, nagyon finom. Próbálja, hozzon létre, jó szerencsét!
Share FB