Sushi nyáron a veszélye, hogy a népszerű japán étel a hő - társadalom, egészség

És hogyan kell megvédeni magukat a súlyos mérgezést

Moszkvában kezdte egy másik hullám a hőt, és sok nem volt étvágya. A nehéz ételek nem megy, szeretnék valami fény - mint például a sushi. Az irántuk a kereslet a hő nő körülbelül valamint fagylaltot. Azonban meg kell legyen nagyon óvatos: gyakran ezek japán ételeket Magyarországon készült rossz minőségű hal. Ezen túlmenően, a kockázat, hogy a parazita eszik nyers tonhal tekercs lazaccal, vagy növekszik. Mit kell keresni, ha vásárol földet - a „MK” anyag.

Fotó: Aleksandr Astafev

Így az első veszély fenyegeti azokat, akik használják a rossz minőségű vagy állott étel nyers hal - ez akut bélrendszeri fertőzések és ételmérgezés - a enyhétől a súlyosig, ami veszélyeztetheti nemcsak az egészségügyi, hanem még az élet. Évről évre Magyarországon nőtt az akut bélfertőzések, amelyek közül néhány közvetlenül kapcsolódik a rossz minőségű hal. Ahol a nyári (nem meglepő módon) mindig jelölve szezonális túlfeszültség ilyen betegségek: a levegő hőmérséklete magasabb, mint - mérgezést több. Miután a csírák vándorlása, amelyek veszélyesek az emberi, a legkedvezőbb hőmérséklet közel az emberi test hőmérsékletét.

Sajnos, minden fajta hal lehet a fertőzés forrása az emberek bizonyos paraziták. A legveszélyesebb édesvízi halak, amelyek használata a nyers állapotban okozhat veszélyes betegségek, mint például, opistorhoz okozott máj trematoda. Ők lehet fertőzött eszik nyers vagy elégtelenül főzött hal a ponty család.

A tengeri halak egy kicsit kevésbé veszélyes, de ez a veszély fenyeget féreg fertőzés okozta lapos, kerek és galandférgek ellen. Sőt, sok gátlástalan föld eladók vették igénybe a hamisítás: Kiváló folyami hal a tengerben, felfedve az ügyfelek még nagyobb a fertőzés veszélye parazita.

Hogyan, hogy megvédjék magukat a rossz minőségű ételek nyers hal? „MK” közzéteszi öt fő szabályokat.

Először. Ne felejtsük el, az ilyen termékeket közvetlen fogyasztásra szánják, és nem tárolható!

Második. Amennyiben rendelése sushi otthon - győződjön meg arról, hogy a szállítás a futár vitt megrendelést szigetelt tartályokba (az egyetlen módja annak, hogy elkerüljék a hő, hogy okozhat elterjedése veszélyes mikrobák).

Harmadik. Ne vásároljon és ne rendeljen el egy vacsorát megkérdőjelezhető létesítményekben. Sokkal jobb, hogy összpontosítson a hitelességét a márka: nettó kávézók általában saját belső szolgáltatás, minőség-ellenőrzés és a termék biztonságát.

Negyedik. Védd meg az információhoz való jog! Sajnos, a fogyasztó gyakran nem nézni a főzési folyamat, és nem lehet biztos a hal minőségét használt sushi termelés - például, hogy megértsük, hogy ez a tenger és a kihűlt szükséges feldolgozási igazán (ez az egyetlen módszer, amely lehetővé teszi, hogy elpusztítsa a nyers hal paraziták és azok lárvái). Ezért választotta a kávézó vagy étterem üzemel, ahol japán étel, előnyben kell az egyik, hogy nem csak a kész, hogy az Ön teljes körű tájékoztatást, hanem megadja a lehetőséget, hogy „szemmel”, hogy értékelje a biztonság és a munkájuk minőségét - vagyis, van látható hűtött pultok, szekrények és asztalok, valamint a termelés felszerelés témához látogatói.

Ötödik. Megjegyzés: a vásárlás kész sushi a boltban jár még nagyobb kockázatot. Saját hatáskörében gyárt készételek megadhat egy tetszőlegesen magas eltarthatósága termékeiket. Ez azt jelenti, hogy a vásárlás kész sushi a boltban, mit ha nagy a kockázata, hogy egy akut bélrendszeri fertőzés vagy ételmérgezés.

Tovább kellemetlen pillanat azok számára, akik szeretnek vásárolni kész sushi: Legyen felkészülve arra, hogy az összes ilyen terméket értékesített a boltokban nagy valószínűséggel tartalmaz tartósítószert.