sült zöldségek
Ha jön a hideg, szeretek enni egy saláta sült zöldségekkel. Tökéletesen telített, és így könnyen elkészíthető - mosás, küldje el a sütőben, emlékszem egy órán belül, és öröm, hogy enni!
Sült tök, cékla, sárgarépa, hagyma, vagy cukkini - egy könnyebb változata a szokásos sült krumpli. Fiatal cékla és a sárgarépa a piacról, nem húzza - sütni közvetlenül a bőrre. Elég, hogy a felére csökken a céklát és a sárgarépát finom, akkor küldje el a teljes a sütőben. Nagy sárgarépa hámozok, felére csökken, és végig.
Gyakrabban, mint mások az én sütőben édes sütőtök. Azt is meg lehet sült a bőre - ez lesz puha és könnyen vágható ki 40 percig a sütőben. Csak egy tök vágott félbe vagy negyedekre, távolítsuk el a magokat, és tegyük előmelegített sütőben 180C.
Süt a zöldségeket vagyok egy pohár formája, teljesen olaj nélkül, vagy egy kis ghí. Egy különleges íze és aromája a zöldségek, így a fokhagyma, fűszerek és gyógynövények.
Minden ilyen zöldségek:
- 1-2 gerezd fokhagyma
- curry / komló-suneli és egyéb fűszerek
- keveréke gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, kapor, kakukkfű)
- solperets
- olívaolaj / ghí
- 1/2 citrom
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Törje össze a fokhagymát és dörzsölje őket zöldséget. Megszórjuk a zöldségek fűszerek és gyógynövények. Küldje el a zöldségeket a sütőben 40-70 percig (attól függően, hogy a zöldségek és a méretük, a répa felét fogja sütni kb 70 perc, és a sütőtök és a cukkini kész lesz 40 perc). Zöldség ready vegyük ki a kemencéből, és meghintjük olajjal és citromlével. Ezek kiváló köret vagy annak egy részét egy kiadós saláta.