Sült máj
Megtanultuk, hogy rakott - ez általában egy édes étel készült túró vagy búzadara. De mi szeretnénk megnyugtatni, és elmondani, hogy vannak más fajta húsos, mint a máj. Ez táplálékot nem csak finom, hanem hasznos. A máj gazdag vitaminokban, tartalmaz sok a vas és fehérje. Íme néhány érdekes receptet húsos a májból.
Sült marhamáj
- marhamáj - 1 kg;
- hajdina - 1 evőkanál.;
- izzó - 2 db.;
- tej - 1 evőkanál.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- fűszerek.
Tehát, először nézzük meg elkészíti a szükséges hozzávalókat. A máj jól mossuk, tejbe áztatott, és hagyjuk, hogy pontosan egy óra. És ez alkalommal, amíg addig forraljuk, amíg főtt hajdina. Sárgarépa, hagyma mosás, tiszta, shinkuem passeruem szalagok és egy lágy állapotban a növényi olaj. Most, a máj és a növényi obzharochku csavar húsdarálóval vagy csiszoljuk egy mixer. Egy külön tálban, verte tojást sóval és öntsük a keveréket a töltelék. Minden, amit jól keverjük, beletesszük a fűszereket ízlés szerint, és elterjedt formájában megállapított papír sütéshez. Hajó rakott máj egy égő sütőben körülbelül 40 percig, miközben a hőmérsékletet 180 fok.
Sült burgonya a máj
- csirkemáj - 500 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Burgonya - 1 kg;
- Sárgarépa - 1 db.;
- sajtokat - 150 g;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- squash, karfiol, paradicsom - opcionális.
A készítmény a csirkemáj húsos tiszta burgonya, félbevágjuk, és forraljuk, amíg főtt sós vízben. Majd összetörjük, a pürét és hagyjuk kihűlni. Izzó tiszta, finoman shinkuem, sárgarépa, és dörzsölje egy durva reszelő. Passeruem zöldséget, amíg arany egy serpenyőben növényi vajat.
Külön-külön, sült csirkemáj 10-15 percen belül, majd daráljuk egy keverőben egységesség. Ezután keverjük össze a csirkemáj, hagyma és a sárgarépa, és adjunk hozzá egyéb aprított zöldséget, amikor szükséges. Sajt dörzsölje egy durva terochke. Egy sütőedénybe feküdt ki az első felében a burgonyapüré, lelapul, majd tegye a csirkemáj zöldségekkel és minden a maradványait krumplipürét. Top megszórjuk reszelt sajttal és tejföllel keni. Süssük rakott a májból a sütőbe 25 percig 200 fok.
Sült máj multivarka
Máj előre kiolvasztani, elválasztja plenochek és mossuk. Hagymát, fokhagymát és a sárgarépát tiszta. Rice addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezután csirkemájjal fokhagymát és a hagymát megőröljük vagy csavar egy húsdaráló. Add reszelt egy finom reszelő
